Junko
職歴
都内のフレンチレストランで15年以上、
現在は世田谷区で人気のイタリアンでメニュー考案、主にメイン料理担当他、子供たちの食育に役にたてればと思い目黒区内の保育園でも食育に携わっておりました。
食に関する保有資格
調理師免許
メディア掲載出演実績
NHKワールド「biz stream」2021.6.13 スーパーJチャンネル〜2021.1.31〜 チューボーですよ スーパーニュース〜特集〜 vivavivaV6〜Vミッション〜
Junkoシェフのレシピ
家族皆が喜ぶメニューお子様が喜ぶお野菜たっぷり副菜お子様が喜ぶお野菜たっぷり副菜お子様が喜ぶお野菜たっぷり作り置き春の味覚!前菜盛り合わせしっとり柔らかローストポーク〜旬野菜添え〜春の味覚!グリーンピースのポタージュ旬のお野菜たっぷり!家族みんなが喜ぶメニューお野菜たっぷり!お弁当のおかずになる副菜旬の食材でバライティー豊富な作り置き旬の食材でバリエーション豊富なメニュー子供の好き嫌い克服メニュー旬の食材をたっぷり使って家族の栄養ご飯旬の食材をたっぷり使って家族の栄養ご飯お野菜たっぷり免疫力アップメニューお野菜たっぷり!小さなお子様も喜ぶ作り置き旬のお野菜たっぷり子供も大人も楽しめる作り置き秋野菜をたっぷり!子供も大人も喜ぶメニュー旬の食材たっぷり!お弁当おかずと産後の栄養まんてんご飯秋の味覚たっぷり!バリエーション豊富な作り置き栄養バランスを考えた味のバリエーション豊富なメニュー大人も子供も楽しめる栄養バランスの良いメニュー1歳から食べられる旬の食材を使った栄養満点ご飯秋の味覚を取り入れた栄養満点の食卓お野菜たっぷり!飽きのこないバラエティー豊かな食卓カラブリア風自家製サルシッチャと旬野菜のアーリオオーリオカラフルな夏野菜をたっぷり使い熱中症予防メニュー夏に食べたいオイルベースのパスタ親子で手作りパン作り〜焼きたてをどうぞ〜お野菜たっぷり免疫力アップメニューホタテ貝のポワレ桜エビの軽いクリームソースお子様も喜ぶ野菜たっぷりメニュー旬野菜たっぷり!味のバリエーション豊富な作り置きお野菜たっぷり免疫力アップメニュー夏野菜を中心とした身体に優しい作り置き旬のお野菜の味を活かした作り置きメニューお店自慢の濃厚バーニャカウダーソース夏野菜とタコのマリネ〜バジルの香りで爽やかに旬の真鯛と夏野菜のアクアパッツァ季節のフルーツの濃厚パンナコッタカラフル夏野菜をふんだんに使った子供も食べやすいメニューお誕生日ディナー旬の素材を使った身体に優しい作り置きお誕生日会のキッシュ小さなお子様の為の健康ご飯旬の食材をたっぷり使って家族の栄養ご飯お肉料理にたっぷりのお野菜を加えて温めるだけ!ママも楽ちんメニュー&レストランのパスタソース食材に拘った免疫力アップメニュー免疫力アップ食材を加えたお子様のお弁当のおかず春野菜たっぷり!家族が喜ぶメニュー栄養たっぷり!一歳の手づかみ食べメニューお誕生日に季節のフルーツタルト一口で栄養たっぷりバナナきなこマフィン旬の食材と味のバリエーションを広げ長い間楽しめるメニュー大人も子供も楽しめる野菜たっぷりメニュー子供も大人も喜ぶ旬の味覚もりもりメニュー1口で栄養たっぷり!1歳の手づかみ食べメニューお野菜たっぷり免疫力アップメニュー旬の食材を使って免疫力upメニュー旬の食材を使って春の1皿春野菜をたっぷり楽しむ食卓柔らか牛タンと新じゃがいもの赤ワイン煮込みソース春の旬の食材を使って健康な体作りメニュー栄養バランスの良い食卓旬のお野菜をたっぷりとれるお子様お好みメニュー旬の筍とシラスのレモンバターソース旬のお野菜と旬の魚介を使って免疫力upメニュー学童お弁当と子供の為のパスタソース野菜たっぷりたっぷりお肉好きの為のメニュー旬の食材を使ったバライティー豊かなメニュー魚介類の旨みたっぷりトマトソースのパスタ冷凍庫にある物でヘルシーメニュー妊婦さん&偏食ぎみのお子様のご飯春先取り野菜たっぷり作り置きママ会の前菜タワーメカジキとキャベツのアーリオオーリオ〜すだちの香りローストチキンと2種ネギの柚子アーリオオーリオ水菜とヤリイカのラグートマトソース〜シチリア風〜自家製サルシッチャと茸のパスタ牛肉のロースト〜季節野菜とレモンとパセリのソースで〜リクエストの煮込みハンバーグと栄養たっぷりな野菜メニューお子様達のクリスマスお子様が大好きなお肉料理とイタリアンな魚料理旬のお野菜たっぷり使ってオイルレスのヘルシーメニューお子様の好き嫌い克服メニュー&ママの産後ケアお子様の緑の野菜克服プラン子供の好き嫌い克服メニュー秋の味覚を使ったヘルシーメニュー秋刀魚とフレッシュトマトのシチリア風パスタお子様のアレルギー対応メニューお野菜とお魚中心のヘルシーな食卓レンチンするだけの楽ちんおうちご飯夏野菜を楽しむママ会忙しいママのお手伝い〜小さなお子様が大好きなメニュー〜1週間の栄養バランスを考えた温めて食べるだけの作りおきハマグリと菜の花のトマトソース芽キャベツとチキンのチーズクリームソース鶏肉と春先取り野菜のソテー〜お家でレストラン〜小さなお子様2人のお忙しいママのお手伝い料理