シェアダイン
tuma

5.0 (86)

東京都 世田谷区

お気に入りのシェフを定期で利用したい方

時間帯
7:00〜12:00
12:00〜17:00
17:00〜22:00

8,800円〜(交通費・税込み)

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tumaシェフの情報

【現在産休につき、新規のご予約を停止しております🙇‍♀️復帰しましたらまたよろしくお願いいたします!】 ”普段の食事にちょっとした彩りを”。をモットーに活動しております、『tuma』です。ツナじゃなくてツマ,と覚えてください! おつまみ風な副菜、スパイスカレー、多国籍料理が得意です!おもてなし料理のご利用も、ぜひ。 Instagram更新してます☺︎ https://instagram.com/1000_bless?utm_medium=copy_link
※2021年3月に栄養士の専門学校を卒業しており、栄養学の知識を活かした食事を提供できます。 ※遠方のお客様、シェフの電車移動が不安なお客様、駐車スペースをお借りできれば車での移動も可能です。ご連絡ください。 ※Instagramで #tumaの栄養メモ と いうハッシュタグを活用し、栄養情報を発信してます!こちらもご覧ください☺
職歴某委託給食会社 メニュー企画・提案(2016~2019) ↓ 栄養士専門学校 栄養士免許取得(2019~2021)
食に関する保有資格栄養士
メディア掲載出演実績
tumaシェフの得意料理
カオマンガイ、スパイスカレー
31件のコメント付きレビュー

味付け5.0

品数や献立の組合せ5.0

コミュニケーション5.0

5.0

昨日も不思議な野菜が多い中、こんなにも素敵な11品にしてくださり感謝です。 春巻きとヤーコンのきんぴらをおいしくいただきました。和食、洋食、エスニックを混ぜてつくってくださるのが、本当にらありがたいです。また次回を楽しみにしてます。 ▶︎チキンソテー ガーリックバターソース ▶︎牛肉のマフェ (ピーナッツ風味のセネガルシチュー) ▶︎豚肉とアボカドチーズの春巻き (アボカドチーズ・アボカド明太) ▷鯖の明太マヨグリル ▶︎サーモンと木の子のクリーム煮 ▷帆立と青梗菜とエリンギの中華炒め ▷タラのみぞれ餡 ▶︎親子煮 ▷大根ステーキ ひき肉の洋風あん ▶︎ヒレカツ ▶︎ヤーコンと人参のシャキシャキ金平 ▷小蕪の甘酢漬け
2021年11月20日

味付け5.0

品数や献立の組合せ5.0

コミュニケーション5.0

5.0

昨日もオーブントースターが、壊れており、不思議な伝統野菜やイタリアン野菜を素敵な料理にしてくださりありがとうございました。 シュクメルリがおいしく、ワインを楽しみながら食べました。また、形のかわいいスイートパンプキンに子どもは、大喜び。ハロウィンだと、全てを一気に食べてしまいました。 大切にいただきます。 ▶︎シュクメルリ(鶏肉とさつま芋のニンニククリーム煮) ▷肉じゃが ▷春菊の牛肉巻き すき焼き風 ▶︎マッシュ里芋とチーズの包み揚げ ▷かぼちゃサラダ スイチリ風味 ▷ミニ大根のピクルス ▷なめこと白木耳の生姜なめ茸風 ▷牡蠣と小松菜のスパイスバター炒め ▶︎手羽先と大根の梅煮 ▶︎大根の葉とちりめんじゃこのしっとりふりかけ ▶︎スイートパンプキン
2021年11月05日

味付け5.0

品数や献立の組合せ5.0

コミュニケーション5.0

5.0

キャッサバやケール、豚レバー、ラム肉などどう調理すれば良いんだろうと思ってしまう難解なものを美味しく調理いただき感動です。 ケールのサラダは、野菜嫌いな夫が珍しくよく食べていました。また、茶碗蒸しは、出汁がきいていて、おいしく、エビチリは、子供独り占めしながら食べていました。次回も楽しみにしています。いつもありがとうございます。 ▶︎鶏ごぼうの煮物 ▶︎帆立と青梗菜の中華旨煮 ▶︎海老と小松菜のエビチリ風 ▶︎茄子とピーマンの甘口キーマ ▶︎鶏とマッシュルームのニンニクトマト煮 ▶︎レバーの甘辛煮 ▷ピーマンのラム肉巻き スパイス塩 ▷海老と椎茸の茶碗蒸し ▷茄子のファルシ(肉詰め) ▶︎オクラの丸浸し ▷キャッサバ芋のフライドポテト ▷ケールサラダ →当日中にお召し上がりください! ▶︎さつま芋のレモン煮
2021年10月23日

味付け5.0

品数や献立の組合せ5.0

コミュニケーション5.0

5.0

今回もありがとうございました!(レビュー遅くなりました💦) 安定の本格エスニック料理はもちろんですが、鶏と大根のさっぱり煮が思わぬ伏兵で、短時間でもしみしみな味付けは家族からも大変好評でした。 メニュー ▷カオマンガイ ▷ニラのエスニックスープ ▶︎ガパオ炒め ▷中華風味玉 ▷木の子の温バルサミコマリネ ▶︎海老のしんじょう ▶︎ラタトゥイユ ▶︎枝豆のポタージュ ▶︎鶏と大根のさっぱり煮 ▶︎鮭のポン酢照り焼き アスパラ添え ▷ツナと大根の和風卵とじ ▷万能ニラだれ またよろしくお願いいたします!
2021年10月13日
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