シェフ Hamaji

Authenticated checkbox認証済み

定期で申し込める時間帯

時間帯
7:00~12:00
12:00~17:00
17:00~22:00

7,700円

ユーザーのお悩み相談TOP3

ライフステージにあった食事(授乳期)
レパートリーが少ない(おやつ)
Twitter logoFacebook logoLine logo

自己紹介

空港でグランドスタッフとして働いていた時に、不規則な勤務で食生活が乱れ、自分だけでなく職場の女性たちの食生活も気になりました。そのため体調を崩すひとが多く、女性特有の疾患を抱えている同僚も多かったです。わたし自身ものちに婦人科系の疾患であることが発覚しました。このような経験から、女性に寄り添った食生活のサポートができたらと思い、栄養士免許、妊産婦食アドバイザーの資格を取得しました。企業の料理講師をしていた時に、小さいお子様からご年配の方、男性のお客様にも料理を教えていた経験がありますので、性別、年代によって異なるお客様の好みに沿った料理を作れたらと思います。

職歴

グランドスタッフとして勤務する中で食生活を見直す機会があり、栄養士の資格を取得。
その後企業の料理講師として約6年間勤務

保有資格

栄養士免許
エコ・クッキングナビゲーター
妊産婦食アドバイザー
離乳食アドバイザー

メッセージ

手が込んでいるものと簡単にできるものを組み合わせてメニューを考案し、
食べてくれる人が美味しいと感じてくれるようにイメージしながら料理を作っています。

得意料理

家庭料理(和・洋・中)、カフェメニュー、妊活メニュー(写真あり)

メディア掲載・出演実績

Hamajiさんの得意料理

Thumb 1080x1080 1e4503327a3037e699326624f4f08165
Thumb 1080x1080 1a0de487240f6fa4a0be0e393f0b313e

Hamajiさんの作り置き記録

774dd290c4b16bb3558d289f87195770

授乳期のママのランチ会

774dd290c4b16bb3558d289f87195770

授乳期のママのランチ会

1 件のレビュー

2019年7月19日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

産後のママ会ランチにてお世話になりました。授乳中のママに優しいメニューを提案して下さいました。
予定外のお子様がいらっしゃっても、お子様用に別にお料理を分けて用意して下さるなど配慮が素晴らしかったです。
お陰様でどのお料理も好評で、バランスの整ったメニュー、デザートでおもてなしができ、皆さん大変喜んで帰っていきました。
赤ちゃんのお世話をしながらのママ会はどうしても負担になりがちですが、ランチは盛り付けるだけ、夕飯も作り置きしてもらったので穏やかに最後までおもてなしできました。ありがとうございました。おやつのリクエストにも快く応じて頂きレクチャー付きで得した気分です。ギリギリの予約だったにもかかわらず、試作して臨んで下さったようで、とても入念な準備、丁寧な作業でした。またお願いしたいです。

やわらか鶏むね肉の揚げ焼き~甘酢あん~
グリル夏野菜
クレソンの白和え
長いもと香味野菜の白だし~わさび風味~
チンゲン菜のオイスター炒め
2種のきのこなめたけ
かぶとチンゲン菜の中華スープ~昆布だし~
桃のシャーベット
ポンデケージョ(乳製品不使用)☆