大人気!【最強の英才食育】お子様の「集中力アップ!」プラン

学校給食で人気のメニューの中から、特に集中力を高める食材が入ったメニューをお作りするプランです。
例えば以下のようなものを取り入れ、作り置きいたします。
ご希望などをお気軽にお聞かせください。

【タンドリーサーモン】
脳の働きを助けるDHAがしっかりとれるサーモンと、集中力アップに良いとされる香辛料を組み合わせた最強メニューです。

【鶏肉のマーマレード焼き】
柑橘類には集中力を上げる効果があります。
レモン、グレープフルーツなどの香りは、脳をリフレッシュさせる効果があるので集中力を持続させるのにピッタリです。

【枝豆入りつくね】
枝豆も脳細胞を元気にしてくれる旬の食材。
お肉と一緒に丸めて焼くだけと、とっても簡単でありながら絶品です。
パパのおつまみにもなります。

【オレンジドレッシングサラダ】
上記同様、集中力を上げる効果があると言われている柑橘を使ったドレッシングです。

自己紹介

休日は3歳の娘とひたすら公園で走り回っています。
天気の良い日にはピクニックやBBQを家族や友人と楽しんでいます。
塊肉を焼くのが大好きです!
最近は娘と一緒に簡単なおやつ作りをするのにハマっています。

職歴

栄養士専門学校卒業後
フードサービス会社に入社。
12年目の現在は小学校給食室に勤務。
調理講師、食育セミナー活動、書籍、テレビドラマの撮影協力などにも参加。

食に関する保有資格

栄養士
調理師
専門調理師(給食特殊調理)

メッセージ(食に対する想い、モットーなど)

"食で笑顔に"
一番大事にしている事は1食1食に心を込める事。
毎日食べる人の事を思い安全で美味しく、
思わず笑みがこぼれるような料理を食べさせたい!
と思いながら作ってます。

得意料理

創作料理

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