大人気!【最強の英才食育】お子様の「体力アップ」プラン

食欲が落ち始める6月に先手必勝!

体力アップには、ご飯や麺などの炭水化物が欠かせません。とはいえ一度にたくさん食べたからと言って一気に体力アップする事はありません。大事なのは適量の炭水化物を毎日欠かさず摂るという事です。

このプランでは、体力アップに向いたメニューを含めた作り置きをご提案・調理いたします。
お箸が進む給食人気丼ぶりメニューもご要望に応じてお作りいたしますので、まずはご希望をお聞かせください。

不動の1位"ビビンパ丼"
炒めたそぼろと野菜たっぷりナムルを八丁味噌をベースにした甘辛タレで食べる和風ビビンパ。子供たちに大人気メニューです。
白いご飯はもちろんナムルに入っている、にんじんやほうれん草などの緑黄色野菜もペロッと食べてしまうバランス最強メニュー。

"ガパオ丼"
日本ではお馴染みの人気のタイ料理ですが、実は給食でも最近は普通に出ています。
このメニューもバジルやナンプラーを上手く使って、ご飯が進む味付けになっています。
そして、ピーマン嫌いな子供もなぜか食べてしまう魔法のレシピです。

佐渡の名物"ブリカツ丼"
佐渡名物を給食で出した所、大人気。パン粉を付けた厚切りのブリを醤油ベースのタレで食べるブリカツ丼は魚が苦手な子供でも臭みがないのでご飯と一緒にペロリと完食。お肉と間違え
てしまう子供もいました。
新潟の佐渡島には美味しい天然ブリが捕れるんだよ〜と食育にもなります!

自己紹介

休日は3歳の娘とひたすら公園で走り回っています。 天気の良い日にはピクニックやBBQを家族や友人と楽しんでいます。 塊肉を焼くのが大好きです! 最近は娘と一緒に簡単なおやつ作りをするのにハマっています。

職歴

栄養士専門学校卒業後 フードサービス会社に入社。 12年目の現在は国立小学校の料理長として勤務。 調理講師、食育セミナー活動、書籍、テレビドラマの撮影協力などにも参加しています。

保有資格

栄養士 調理師 専門調理師(給食特殊調理)

メッセージ(食に対する想い、モットーなど)

"食で笑顔に" 一番大事にしている事は1食1食に心を込める事。 毎日食べる人の事を思い安全で美味しく、 思わず笑みがこぼれるような料理を食べさせたい! と思いながら作ってます。

得意料理

創作料理

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