【休日用】料理教室の人気レシピでバランス献立

料理教室でも人気の簡単・美味しいレシピで、和洋中お好みに合わせてご提案いたします。(※出張可能範囲は移動時間40分まで。最寄駅より徒歩15分以上の場合はタクシー代を申し受けさせていただきます)

自己紹介

料理は私の好きなことであり、幸いにも得意なことです。自分の能力を活かして、日々の食事作りに悩む方の負担を軽くしたり、ポジティブに料理と向き合うお手伝いが出来たらと思ったのが、シェアダインさんのお仕事を始めるきっかけです。

職歴

食品メーカーでの品質管理、企業・お料理サイトでのレシピ開発などフードコンサルティングの仕事を経て、2009年より自宅料理教室を主宰。料理家として活動中。

食に関する保有資格

栄養士、消費生活アドバイザー

メッセージ(食に対する想い、モットーなど)

私にとっての食は、気持ちをゆたかにし、身体だけでなく「心の栄養」となるもの。向き合って、「今日なに食べようかな」、「なに作ろうかな」と考える時間が、私を幸せにしてくれます。

得意料理

野菜料理、簡単おもてなし料理、各国料理など

shimaさんの得意料理

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shimaさんの作り置き記録

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旅ごはんのケータリングメニュー

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おうちでバースデーパーティーメニュー

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食物繊維豊富なヘルシーメニュー

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クリスマス・ホームパーティメニュー

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ロシアワールドカップ🇷🇺ワイン会メニュー

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食物繊維豊富なヘルシーメニュー

34 件のレビュー

2018年9月21日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

2回目です。今回は、私自身が体調不良で、家にある食材で完全にお任せでしたが、事前コミュニケーションもとてもスムーズで、当日も柔軟に、沢山作ってくださいました。

子供用に作ってくださった鮭のホワイトシチューは子供がお代わりをして初日に完売でした。今回優しい味、食べやすいお浸し、煮浸しなど多めに作っていただき、プロが作ると本当にお上品で味が締まって関心しきりです。

またぜひお願いいたします!

2019年4月15日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

今回もバランスの良いメニューをありがとうございました。次回もよろしくお願いします。

2019年3月21日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

バランスの良いメニューをありがとうございました。次の機会もよろしくお願いします。

2019年3月17日

★★★★4.3

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★

コミュニケーション★★★★

品数多めのリクエストを、時間オーバーする事なくこなして頂きありがとうございました。お料理どれも美味しかったです。ただ、お魚の骨の処理をして頂けたらもっと助かりました。

2019年2月25日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

平日5日分、野菜をたくさん使った料理の作り置きをお願いしました。
短時間でたくさん品数を作っていただき、また冷蔵庫の食材で予定にはなかったものまで3品作っていただきました。
キレイで美味しい料理の数々に夫も私も大満足です。
また機会がありましたらお願いしたいと思います。

2019年2月18日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

今回はワイン好きの友人が集まったので、ワインにあうお料理を作っていただきましたが、前回にも増しておいしく、野菜もたっぷりで早くも、shimaさんのお料理がまた食べたくなっております。。。shimaさんはスパイスの使い方がとっても上手なので友人も驚いてました!そして毎度の唐揚げ。子供達だけでなく大人までついつい食べ過ぎてあっという間になくなりましたw またの機会もよろしくお願いします。

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