シェアダイン

料理教室の人気レシピでバランス献立

料理教室でも人気の簡単・美味しいレシピで、和洋中お好みに合わせてご提案いたします。 ※出張可能範囲は移動時間40分(当方最寄駅:京王線笹塚)まで。それ以上の範囲の場合は、専用プランにてお受けいたしますので、ご相談ください。

shima

shimaのシェフ情報

shima

4.8 (190)

東京都 世田谷区

私にとっての食は、気持ちをゆたかにし、身体だけでなく「心の栄養」となるもの。向き合って、「今日なに食べようかな」、「なに作ろうかな」と考える時間が、私を幸せにしてくれます。 【新型コロナウイルス感染症対策として、日々の体温確認と自己防衛ならびに株式会社シェアダインにおける衛生的行動規範を遵守しております】

料理は私の好きなことであり、幸いにも得意なことです。自分の能力を活かして、日々の食事作りに悩む方の負担を軽くしたり、ポジティブに料理と向き合うお手伝いが出来たらと思ったのが、シェアダインさんのお仕事を始めるきっかけです。

対応エリア

渋谷区新宿区杉並区世田谷区中央区千代田区豊島区中野区港区目黒区大田区文京区足立区荒川区板橋区江東区江戸川区葛飾区北区品川区墨田区台東区練馬区武蔵野市三鷹市府中市調布市川崎市高津区町田市横浜市緑区横浜市青葉区川崎市中原区川崎市多摩区川崎市宮前区川崎市麻生区

職歴

食品メーカーでの品質管理、企業・お料理サイトでのレシピ開発などフードコンサルティングの仕事を経て、2009年より自宅料理教室を主宰。現在は公的機関での食品表示関連業務と並行し、料理家として活動中です。

食に関する保有資格

栄養士、消費生活アドバイザー

shimaの料理例

旅ごはんのケータリングメニュー
おうちでバースデーパーティーメニュー
クリスマス・ホームパーティメニュー
ロシアワールドカップ🇷🇺ワイン会メニュー

21件のコメント付きレビュー

4.8 (190)

4.8

味付け 5.0

品数や献立の組合せ 5.0

コミュニケーション 5.0

初めてお願いさせて頂きました。 野菜がたくさん使ってあって、10品以上作ってくださり、どのお料理もとても美味しくて感激しました!作り置きメニューと共に炊き込みご飯まで作って頂いており、きのこがたっぷりの炊き込みご飯本当に美味しかったです。どのお料理の味付けも辛すぎず、けど薄すぎずすごく良い塩梅のお味でした。 主人はもちろんのこと、偏食なところある1歳半の息子もお代わりするほどの好評でした。遊び食べすることなく真剣にご飯を口に運んでいてよっぽど美味しかったんだと思います。 またお願いできましたら大変嬉しいです。本当にありがとうございました。

4.8

味付け 5.0

品数や献立の組合せ 5.0

コミュニケーション 5.0

初めて利用させてもらいましたが、品数多く作っていただきました。 漬け込みの肉、魚料理もあり、長く楽しめました。ご飯ものがあったのも良かったです。 全て美味しくいただきました。 またお願いしたいです。 ・ほうれん草のごま和え ・かぼちゃのそぼろ煮 ・揚げなす風みそ田楽 ・じゃがいもとかぼちゃのロースト ・鮭のさっぱり野菜きのこあんかけ ・鶏肉と野菜のうま煮 ・エビと卵のふわふわ炒め ・豚肉の生姜味噌漬け ・鰆のゆうあん焼き ・香ばしきのこの炊き込みごはん ・塩豚の菜園風スープ

4.8

味付け 5.0

品数や献立の組合せ 5.0

コミュニケーション 5.0

初めてシェアダインを利用させて頂きました。 利用前はドキドキでしたが、 事前の打ち合わせから密にコミュニケーションを取って頂き、 安心してお迎えすることができました。 最後まで丁寧に調理して頂き 全14品、素晴らしい味付けでした。 何品かは冷蔵庫や冷凍庫にしまい、 本日の夕食分だけ食すつもりでしたが、 全品を小皿に取り分けて、 1品ずつ味わって食しました。 偏食で野菜嫌いの娘も美味しく食べました! 大好きだったメニュー 1位 肉じゃが 2位 カボチャサラダ 3位 南瓜と挽肉煮 3位 豚の塩麹とニラのスープ 3位 鶏肉とネギの炊き込みご飯 同率3位が三品ありました。 普段は、カボチャも好まなかった娘が、 美味しいおいしいとモグモグ食べてくれました! またよろしくお願いいたします! ありがとうございました!

shimaシェフが提供する他のプラン


Y様専用お弁当作り置きプラン 

日々のお食事、お弁当に役立つ作り置きプラン。 日持ちのするおかずや、冷凍保存可能な漬け込みメニューを中心に、お好みに応じてご提案させていただきます。

15,400 円(交通費・税込み)

shima

東京都 世田谷区

4.8 (190)

Sさま専用 作り置き+プライベートレッスンプラン

低脂肪、低糖質(トレーニング・減量)を意識した鶏胸肉のメニューなど、ご希望に応じたレシピ提供と調理レクチャーのオリジナルプランです。

17,600 円(交通費・税込み)

shima

東京都 世田谷区

4.8 (190)

アニバーサリーメニュープラン

ご家族の大切な記念日をお祝いする、特別なランチ、ディナーに! メニューはご要望に応じて、ご相談させていただきます。

14,300 円(交通費・税込み)

shima

東京都 世田谷区

4.8 (190)

秋のワインテーブル

食の秋に、ご自宅でゆっくりとワインをお楽しみいただく大人の方向けプランです。 小さなホームパーティーにも、ぜひご利用ください。 〈メニュー〉 1.野菜のバーニャカウダ 2.タコとじゃがいものスペイン風 3.魚のハーブパン粉焼き 4.イタリアンオムレツ 5.鶏肉の猟師風煮込み 6.きのこの洋風炊き込みごはん 7.ミネストローネ 8.ハニーマスタードチキン(漬け込み保存) 9.鮭のガーリック味噌グリル(漬け込み保存) ⭐︎メニュー変更のご相談も承ります。 詳しくはメッセージにてご相談ください。

14,300 円(交通費・税込み)

shima

東京都 世田谷区

4.8 (190)

おうちレストラン・心温まるほっこり和食

根菜や栄養満点の青菜など旬の食材をたっぷり召し上がれる、温かなほっこり和食メニューです。 お弁当のおかずにもご活用ください。 (※出張可能範囲は移動時間40分まで。それ以上の場合は別途出張費1000円、また最寄駅より徒歩15分以上の場合は別途タクシー代を申し受けさせていただきます)

13,750 円(交通費・税込み)

shima

東京都 世田谷区

4.8 (190)

作り置き+料理レシピプライベートレッスン

当日の作り置きに加え、アフターフォローとしてご提供したメニューの詳細レシピの送付、ご質問なども制限なしでお受けいたします。 ※出張可能範囲は移動時間40分(当方最寄駅:京王線笹塚)まで。それ以上の範囲の場合は、専用プランにてお受けいたしますので、ご相談ください。

17,600 円(交通費・税込み)

shima

東京都 世田谷区

4.8 (190)

楽しく家飲み!ホームパーティープラン

ご友人や親類の方をお招きして、おうちで気楽なパーティーはいかがですか。 ビール、ワイン。合わせるお酒にぴったりのメニューをご提案させていただきます。 ※出張可能範囲は移動時間40分(当方最寄駅:京王線笹塚)まで。それ以上の範囲の場合は、専用プランにてお受けいたしますので、ご相談ください。

13,420 円(交通費・税込み)

shima

東京都 世田谷区

4.8 (190)

たっぷり4時間!冷蔵庫空っぽプラン

4時間たっぷり使って、料理をお作りします。冷凍保存や漬け込みメニューを活用して1週間を乗り切る、お得プランです。 ※出張可能範囲は移動時間40分(当方最寄駅:京王線笹塚)まで。それ以上の範囲の場合は、専用プランにてお受けいたしますので、ご相談ください。

16,500 円(交通費・税込み)

shima

東京都 世田谷区

4.8 (190)

13,420円(交通費・税込み)

4.8 (190)