和食を中心とした中華・フレンチ織り混ぜプラン

旬の食材を主にお好みに合わせてアレンジ致します。 創作和食を得意としており、ジャンルと食材にはこだわりは無く、お手持ちの食材・調味料とお好みの味に合うものを提供させていただきます。

漆黒料理店

漆黒料理店のシェフ情報

漆黒料理店

4.8 (6)

東京都 練馬区

旬の食材を美味しく。 お酒に合う食材の味を引き出す.... 和の膳・上海/広東/四川の中華料理、イタリアン、フレンチ、幅広い料理から無限の可能性を引き出す事ができるのが、料理人Cuissineの楽しさであり、やりがいと思っています。 美味しいものをもっと、もっと一緒に探しましょう

「美し国・うましくに」三重県の出身で四季折々の豊富な海幸・山幸に恵まれました シェフ歴は短いのですが、若い頃より食い道楽を続けたおかげで、舌先だけはプロ中のプロ(笑)に育ちました 和・洋・中でジャンルを選ぶ事なく、美味しいものをお届けしたいと思います 私の料理はクックパッドに登録しています。https://cookpad.com/recipe/list/9369504

対応エリア

板橋区新宿区千代田区豊島区中野区練馬区文京区台東区中央区港区津市稲城市海老名市厚木市

職歴

約10年間の家庭を中心とした活動、クックパッドのレシピ紹介、イベント・パーティで料理を提供してきました。 ワイン・日本酒の資格と合わせて調理師免許を取得し、現在は創作料理店で非常勤で勤務しております。

食に関する保有資格

調理師、専門調理師・技術考査合格、JCQAコーヒーインストラクター、JSAワイン検定シルバー、FBO日本酒検定3級、インテリアコーディネーター、カラーコーディネーター

漆黒料理店の料理例

夏野菜のテリーヌ
鮎のオレンジ香る焼き物

メディア掲載出演実績

Cook padでは累計57万件、1日あたり約150件のアクセスがあります。 (2015〜2017件に投稿し、現在はサボってますが)

4件のレビュー

4.8 (6)

4.8

味付け 5.0

品数や献立の組合せ 5.0

コミュニケーション 5.0

プロの味が家庭で楽しめるという、新たな体験に感動致しました。お心のこもったお料理の数々、どれも本格的でした!

4.8

味付け 5.0

品数や献立の組合せ 5.0

コミュニケーション 5.0

コミュニケーションが取りやすく、安心してお願い出来ました。 当日までのやり取りも細かく、当日のレシピの頂けるなど、とても気遣いのできる方でした。 また機会があれば、お願いしたいと思います。

4.8

味付け 5.0

品数や献立の組合せ 5.0

コミュニケーション 5.0

今日はありがとうございました。 事前の連絡に始まり、最後まで大変丁寧にご対応いただきました。 料理も大変美味しく、特に鮎の焼き物やとうもろこしご飯は絶品でした。 またよろしくお願い申し上げます。

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和食を中心とした中華・フレンチ織り混ぜプラン

旬の食材を主にお好みに合わせてアレンジ致します。 創作和食を得意としており、ジャンルと食材にはこだわりは無く、お手持ちの食材・調味料とお好みの味に合うものを提供させていただきます。

6,050 円(交通費・税込み)

漆黒料理店

東京都 練馬区

4.8 (6)

6,050円(交通費・税込み)

4.8 (6)