おうちパーティプラン

ご家族のお誕生日や親しいお友達を招いてのホームパーティなど、いつもよりちょっと華やかでお洒落なテーブルをご用意致します。
これから年末年始のパーティシーズン。
おうちで寛げるパーティはいかがでしょうか。

自己紹介

幼い頃から食べる事と器が大好きでした。
夫の海外転勤に伴い、2人の娘を連れて北京、バンコク、イスタンブールにそれぞれ3〜4年駐在し、各国の美味しいものを学びました。
娘達が学んだインターナショナルスクールでは、各国から集まったママ達に太巻き寿司のクラスを開いたり、ベイクセールのクッキーを焼いたり致しました。

職歴

1986〜1992 リチャードジノリ日本総代理店 ウエノインターナショナル(株)に勤務

食に関する保有資格

普通自動車第1種免許
全日本スキー連盟1級

メッセージ(食に対する想い、モットーなど)

祖母や母の手料理、幼い頃に食べた老舗の味の記憶が今も私を支えています。
食は人生の思い出そのものです。
旬の食材を使った、安価でも滋味深い豊かな日々の食卓を心がけています。

得意料理

タイ料理やトルコ料理、イタリアン、意外に知られていないあっさりとした中国の家庭料理。
懐かしい祖母や母の味も私の基本です。

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