お家で食べるゆるマクロビごはん

お肉が苦手だったり野菜を中心にバランスよく食べたい方にオススメの植物性たんぱく質を使って献立をつくります。大豆ミート、車麸、豆腐、雑穀等使用してアレンジします。土日平日ともに対応できます!お気軽にご相談ください(^^)

自己紹介

はじめまして。
私はもともとは車関係の営業という仕事をしていましたが子供の頃から母親に教えてもらった料理することが好きなのと、なにより食べることが好きなのもあり料理の道に転向しました。
某料理教室の食堂事業で経験をつみ、調理師免許をとりました。
そしてマクロビ料理を中心に学んできました。
自身も悩みだったアトピーやアレルギーの方をサポートしたい、食で病気を予防したり心を元気にしたいと考えています。

職歴

社員食堂にてベジ中心のランチ提供を2年ほどと子供向けの料理教室のアシスタントもしています。現在は幼稚園にて給食のお仕事と別の料理代行をお仕事をしています。

食に関する保有資格

調理師免許
べっぴんプラス美容総合プログラムマスター修了
豆腐マイスター
マクロビオティックセラピスト

メッセージ(食に対する想い、モットーなど)

食事はただ食べて体をつくるのではなく心も育てる。
みて楽しい、食べておいしい、みんなで食べてコミュニケーション、心を豊かにする食事を提供していきたいです(^^)

得意料理

野菜料理、スコッチエッグ、ポタージュ、マクロビスイーツ

hiro☆さんの得意料理

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