リクエストメニュー3時間プラン‼️
サービス提供時間:3時間
「食を通してあなたに幸せを」をモットーに、 旬の食材を使用したイタリアンのまごわやさしいメニューでご提供させていただきます。 イタリアンですが、調味料の「さしすせそ」を使用しております。 (「さしすせそ」→砂糖、塩、酢、醤油、味噌) 毎日食べると体の調子を整える食材「まごわやさしい」に加えてニンニクを使用し、元気いっぱいの体づくりを美味しい料理で応援します! (「まごわやさしい」→豆、胡麻、ワカメ、野菜、魚椎、茸芋、いも) 【作り置きおかずメニューリスト】 ーーーーーー 【魚料理】 白身魚フライ 鮭の南蛮漬け ぶり照り焼き カジキマグロムニエル サーモンムニエル 海老マヨオーロラソース 蒸し魚アクアパッツァ 【鶏肉料理】 鶏肉みぞれ煮(大根おろし) 鶏もも肉大根照り煮 鶏塩唐揚げ 鶏あおさ唐揚げ 鶏のトマト煮カチャトーラ チキンステーキ サラダチキン 鶏胸肉のピカタ 【豚肉料理】 豚角煮 豚肉生姜焼き 豚バラ大根煮 豚バラ茄子の味噌炒め 豚バラとニラの豆腐チャンプルー 【牛豚挽肉料理】 肉じゃが ハンバーグトマトソース ハンバーグデミグラスソース ハンバーグケチャップソース そぼろ甘露煮 【牛肉料理】 すき焼き 【鶏挽肉料理】 鶏ひき肉おから 鶏挽肉野菜春雨 【野菜料理 温】 揚げなす南蛮漬け かぶの筑前煮 金平ごぼう さつま揚げひじき煮 じゃがいもガレット ブロッコリーガレット ブロッコリー胡麻ぺぺロン 木の子アヒージョ ジャーマンポテト チンゲン菜と厚揚げの麻婆炒め 茄子とピーマン含み煮 大学いも さつま揚げひじき大豆煮 【野菜料理 冷】 ほうれん草イタリアンナムル ハムポテトサラダ ズッキーニトマトマリネ アスパラガスキューリ昆布マリネ 【玉子料理】 海老の炒り卵 玉子アスパラガスチーズ 甘い玉子焼き スパニッシュオムレツ ★リクエストありましたらお気軽にお声掛けくださいね★
酒井のシェフ情報
食に関する保有資格
西洋料理専門調理師免許 平成12年 取得 調理師免許 平成6年 取得 食育推進委員免許 平成25年 取得
対応エリア
大田区品川区渋谷区新宿区世田谷区台東区中央区千代田区港区目黒区横浜市鶴見区横浜市神奈川区横浜市西区横浜市中区横浜市保土ケ谷区横浜市磯子区横浜市港北区横浜市戸塚区横浜市港南区横浜市緑区横浜市瀬谷区川崎市川崎区川崎市幸区川崎市中原区川崎市高津区川崎市宮前区鎌倉市藤沢市大和市横浜市西区みなとみらい
職歴
株式会社 壁の穴 2年 パスタ専門店 株式会社 ロマーナ 4年 たまご屋さん (たまご専門店) giardino da Sakai 9年 パスタ&ピッツァレストラン 自営業 総合病院 栄養科 集団調理
酒井の料理例
メディア掲載出演実績
【シェフインタビュー】酒井シェフ あり合わせの材料と包丁一本でおいしい料理を。登録1年未満でリピート率80%超え https://sharedine.me/shokuiku-media/chef_interview_996/ 〜〜 youtube 〜〜 ☆王様シェフチャンネル☆ https://youtu.be/hEKBdg8bfK8 https://youtu.be/Wh5e603pS_4 https://youtu.be/ZGlNdFnBEH0
53件のコメント付きレビュー
ほとんど外食をしないので自宅で非常においしいイタリアンが食べられるのはうれしかったです。洋食の作り置きだと数日後には飽きてしまうことが多かったのですが、今回は全く飽きることがなく食べ続けることができました。まるで日本人向けにアレンジされたイタリアンのように感じました。和食が好きな方も本場のイタリアンを召し上がりたい方にもぜひおすすめです。
今回も味付けバッチリでした。 どれも美味しくて楽しい時間を過ごすことができました。 特に野菜の肉巻きは普段の自分の味付けとは違う味付けで新鮮でした。 フリットが沢山だったのに全部揚げて下さって自分では中々作らなくなっていたので最高でした。 週末はお料理から解放されてのんびりできます。 ありがとうございました。 また来月もよろしくお願いします。
定期でお世話になっております。 クオリティ、スピード共に桁違いだと感じております。 また,調達が難しい食材もなく,買い物もいつも負担なく,楽です。 また,キッチンも完全に元通りかつ綺麗にしてくれます。 キャロットラペ,牛肉タリアータ,すき焼き,ムニエル,アクアパッツァ,あおさ唐揚げ,エビマヨオーロラソース,鰤照り焼き,ジャガイモガレットが好きです。 これからもよろしくお願い致します。
リクエストメニュー3時間プラン‼️
13,200円
交通費・税込み
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