お魚嫌い克服!お魚を捌く実演つきコラボプラン

住岡昌恵
★★★★★5.0(92)
8,500円(交通費・税込)

日時や内容のご質問がありますか?

Twitter logoFacebook logoLine logo

8,500円(交通費・税込)

お魚をお子様やご家族の方とご一緒におろし、あるいはおろすところを見ていただき、以下の中から2-3品と、その他のおかずをお作りいたします。

・お魚のハンバーグ
・蒲焼き 


・香草パン粉焼き 


・洋風南蛮漬け 
 

・つみれ汁 
 

・つみれカレー 
 

・アジそぼろ 
 

・幽庵焼き(仕込み) 


・お魚せんべい 
など

お子様の目の前でお魚を下ろすと、興味が湧いてお魚嫌いさんでも食べていただけることが多いようです。 


骨のお魚せんべいは大人のおつまみだけでなく、お子様のおやつとしても人気です。

*卸包丁や骨抜きは料理家が持参します。特別なものは必要ございません。
*お魚料理を多くご希望の方は、丸魚3匹ほど+おろしてあるお魚や切り身もご一緒にご用意ください。

みなさまからのご依頼をお待ちしています。

※食材費が別途かかります。丸魚を含む食材をご用意ください。



※お買い物から希望される場合は訪問時間が30分短くなり、2時間半となります。その分、お作りできる品数が減りますのでご了承ください。



※キャンペーン期間:1月19日(土)〜2月11日(月・祝)のお日にちでお申し込みください

自己紹介

幼いときから母や祖母の家庭料理で育ち、自然と食に興味を持ちました。また、スポーツも好きでアスリートを支えるスポーツ栄養士を志すようになりました。学生から今までに、ボート選手やプロレスラーへの食事指導も経験しました。
大学卒業後、療養型の病院で勤務したことから、より自分で食べることの大切さを実感しました。食の記憶はお年寄りになっても残ります。小さいときから色々な食べ物や味に触れることは、人生を豊かにします。そのお手伝いをしたいと思います。
お子さんの未来を作る食事から、パパママの健康のための食事、お楽しみのおつまみ、アスリートや身体作りのための食事、おじいちゃんおばあちゃんのための美味しく食べやすい嚥下食、それぞれの家庭に合わせた、みんなが楽しく食卓を囲める料理を提供したいと考えています。

職歴

療養型病院栄養課勤務5年半、主任2年半

食に関する保有資格

管理栄養士
臨床検査技師
スポーツ栄養実践指導者
食品衛生管理者
食品衛生監視員
普通自動車第一種運転免許

メッセージ(食に対する想い、モットーなど)

病院勤務の経験から、味だけでなく見た目も重要であると考えています。入院中は食事が唯一の楽しみと仰る患者さんも多くいらっしゃいます。また、この食事が最後の食事になるかも知れない、という思いで、1食1食手を抜かずに作るようにしています。

得意料理

野菜中心の家庭料理
子供が喜ぶお肉お魚料理
おつまみにもなる料理
アスリートのための低カロリー高たんぱく料理
成長期のキッズアスリート向けの食事
高齢者のための嚥下食

住岡昌恵さんの得意料理

Thumb 1080x1080 5c32f97b4eb148e0adf2e1271536d590
Thumb 1080x1080 4c6d155d76e35440a89029d909087c6d

92 件のレビュー

2019年8月19日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

初めて利用させて頂きました。
肉別のレバー下処理法や煮込み料理のアレンジ法など、調理のみならず色々と教えて頂きました。料理の味はとても美味しく、真似したいレシピばかりでした。またお願いしたいと思っております。
暑い中、本当にありがとうございました。

2019年8月20日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

今日は、食材の買い物から調理までありがとうございました😊
さっそく、夕食でスープ 豚バラ大根 ガレット ナゲットをいただきました。
下の子は、野菜ナゲットを一口食べて 「りーちゃん (これ)好き♡」
上の子は、豚バラ大根を独り占めして「ハマっちゃったの」と言って なかなか分けてくれませんでした。
また、お願いしたいです。

2019年8月17日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

今回もありがとうございました!
今回は家族からのリクエストメニューが多く、大変だったかと思いますが(汗
おいしくいただいております。
またよろしくお願いいたします🙇

今回お作りいただいたメニュー

☆★サワラの味噌マヨ焼き
☆エビチリ
☆サケのキノコあんかけ
☆豚肉と野菜のグリル
・唐揚げ
☆グラタンベース
☆ミートソース
☆なすのミートグラタン
☆ブロッコリーとホタテのバター醤油炒め
・さつま芋のレモン煮
・じゃがいものガレット
・ほうれん草のナムル
・サーモンマリネ
☆ホタテご飯

2019年8月17日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

リピーターです。ふるさと納税で届いたお野菜を使って、数品リクエストして他はお任せでお願いしました。いつも様々な美味しい料理を作って頂き、感激します。今回もたくさん作って頂いたのに美味しくてすぐなくなってしまいそうな勢いです。
暑い中、本当にありがとうございました!

2019年8月16日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

2019年8月16日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

住岡昌恵さんの他のプラン

スポーツ・筋トレ・ボディメイクのための食事!

住岡昌恵

★★★★★5.0

交通費・税込

8,100円

(1食あたり687円~)

お悩み解決!家庭料理!

住岡昌恵

★★★★★5.0

交通費・税込

7,992円

(1食あたり681円~)

お悩み解決!家庭料理!【遠方プラン】

住岡昌恵

★★★★★5.0

交通費・税込

8,640円

(1食あたり718円~)

栄養相談・栄養計算付き!管理栄養士のバランス食!

住岡昌恵

★★★★★5.0

交通費・税込

8,964円

(1食あたり737円~)

その他のオススメのプラン

8月限定価格*お子様も喜ぶ人気おかずの作り置き

Aya

★★★★★4.9

交通費・税込

6,804円

(1食あたり612円~)

お弁当にも☻管理栄養士のバランスごはん

およね

★★★★★5.0

交通費・税込

9,882円

(1食あたり790円~)

お悩み解決!家庭料理!

住岡昌恵

★★★★★5.0

交通費・税込

7,992円

(1食あたり681円~)

お弁当に大活躍!冷めても美味しいスタメンおかず

annash...

★★★★★4.8

交通費・税込

6,804円

(1食あたり612円~)

栄養相談・栄養計算付き!管理栄養士のバランス食!

住岡昌恵

★★★★★5.0

交通費・税込

8,964円

(1食あたり737円~)

管理栄養士が作る保育園人気メニュー

yoko

★★★★★5.0

交通費・税込

8,640円

(1食あたり718円~)

【片道400円以内】バラエティ豊富な料理人の食卓

クジラ

★★★★★5.0

交通費・税込

8,910円

(1食あたり734円~)

管理栄養士が整えるご飯

まおり

★★★★★5.0

交通費・税込

12,960円

(1食あたり968円~)

西早稲田、本郷3丁目定期専用

クジラ

★★★★★5.0

交通費・税込

9,078円

(1食あたり744円~)

大井町駅から40分以上のエリアのお客様対象。

Mina

★★★★★5.0

交通費・税込

10,800円

(1食あたり843円~)

他のプランを見てみる

対応エリア 東京・千葉・神奈川・埼玉

予約手続き
White logo