関西地区限定 ご実家につくりおき出張料理

コバミキ
★★★★★5.0
21,600円(交通費・税込)

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21,600円(交通費・税込)

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離れて暮らす家族に、手作りのお料理を作ってあげたい、ご高齢の親御さんの様子を見たい、そんな都会に暮らすお客様へのプランです。料理家自身も関西の実家につくりおきに帰省がしばしば。都合を合わせてお客様のご実家にも出張料理に伺います。ただし、入念な打ち合わせが必要な為、一回以上既にご訪問させていただきましたお客様に限らせていただきます。

自己紹介

調理師。保育園・小学校・中学校・高校給食調理から、お惣菜カフェでの料理長を経験。和食料理店での修業後、食育指導を特長とする世田谷区の認証保育園にて調理部主任を経験。クッキング体験や、離乳食・幼児食の子育て相談などの活動にも注力。
惣菜カフェ時代に2013年第1回小平市ご当地グルメコンテストで優勝。
現在は保育園で調理師兼保育士としても働いています。子どもたちの健康を、食だけでなく遊びや生活の面から見ることで、新たな発見の数々に胸を踊らせる日々です。息子二人(中高生)のお弁当作りや、時間の無い中での夕飯作りが、このお仕事に活かせるスキルを上げてくれているので毎日頑張っています!

職歴

広告代理店9年、保育園調理4年
お惣菜カフェ料理長約2年

食に関する保有資格

調理師免許
保育士資格

メッセージ(食に対する想い、モットーなど)

シンプルな味付けでも素材の味を引き出せるように心がけています。
数々のレシピを実際に家庭で作ってみて、作りやすくより美味しくアレンジしたものが私の料理です。お忙しい皆さんにお伝えできたら嬉しいです。

得意料理

ふだんのおかずは和食、中華が中心ですが、もてなし料理はイタリアンやフレンチなど大人向けも。写真は秋刀魚のコンフィと蛸の炭酸柔らか煮。

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22 件のレビュー

2018年12月14日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

今回は料理されている時に在宅することができたので、調理中にお話することができて良かったです。仕込み料理もつくっていただき、5日目まで美味しくおかずをいただくことができました。

2018年12月10日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

今回も素敵なお料理ありがとうございます!
野菜嫌いの息子が食べられるようにと継続してお願いしていましたが、最初のミンチに混ぜる料理から進化して野菜の形状がみえてもたべるようになってきました。息子の食の成長にあわせて作っていただき感謝しています。

2018年11月12日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

ダイエット中の家族に配慮しつつも、バランスよく、美味しいメニューをありがとうございました。またの機会によろしくお願いします。

2018年10月29日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

今回も子供と一緒に食べられるメニューで作り置きをしていただきました。
事前にいろいろと現在の子供の食事の悩みなども丁寧に聞いて頂き、メニュー提案してくださいました。
ありがとうございました。
お忙しいようですが、またぜひよろしくお願い致します。

2018年10月25日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

家庭でこんなにたくさんのプロのお総菜が4日間食べて、冷凍保存分もあり大満足です。ありがとうとざいました!次回頼めるタイミングを楽しみにしています。

2018年10月9日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

1才2ヶ月になる子供がいて、丸のみが気になっているため、保育園の調理師さんであるコバミキさんにお願いしました。
当日は子供の食べる様子を見ていただき、子供の手づかみ食べのメニューに加えて大人のメニューも数多く作っていただきました。
作っていただいたお料理はどれも美味しく、子供も喜んで食べてくれました。
また、次の日には料理のアレンジ方法もお伝えいただき、こちらの質問にも大変丁寧にお答えいただいて、本当に助かりました。
またお願いできればと思っていますので、その際はどうぞよろしくお願いいたします。
この度はありがとうございました。

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