【お休み中】管理栄養士が作る素材を活かしたヘルシー作り置き

みね
★★★★★4.7(1)
6,480円(交通費・税込)

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「身体に優しい料理をたっぷり食べたい」
「食事量は減らせないけれど、ヘルシーなお料理が食べたい」
「赤ちゃんのお世話で大変で、自分の食事の管理なんてできない・・・」

などとお思い方も多いのではないでしょうか。

このプランでは管理栄養士としての知識・経験をもとに、お野菜やたんぱく質がバランスよく摂れる作り置きをいたします。

例えば
良質なタンパク質がとれ、脂質の少ない鶏胸肉を使った鶏ハム、
少量のオイルを使用して素材の味を引き出すパプリカやナスなど野菜のオイル蒸し
などを提案します。

私自身、胃腸があまり強くないため、薄味で素材の味を生かしたお料理が得意です。
油を最小限に使い、蒸す・煮るの調理法にすることでヘルシーかつ、お客様自身でお好みの味にすることができます。管理栄養士としての知識に加えて料理動画撮影に携わり様々なメニュー開発を行ってきた経験から、普段ご自分では作らないような、でもご家庭でも簡単に作れるお料理も提案していきたいと考えています。食卓がほっと安心するお手伝いができたら嬉しく思います。

自己紹介

もともと料理はあまり得意ではありませんでした。きっかけは、社会人になって経験した一人暮らし。毎日料理を作って食べるのってこんなに大変なんだと実感。そんな時に「作り置き」を知って、結婚した今でも実践しています。日々の食事に対してもっと気軽になるようなお手伝いをさせてください!

職歴

医療系食品メーカーにて、流動食・介護食の営業を2年間経験した後、独立。フードユニット「ちゃあみー」として、「想いをカタチにする」をテーマに、料理教室やレシピ開発・記事執筆を中心に活動。

食に関する保有資格

管理栄養士、薬膳コーディネーター

メッセージ(食に対する想い、モットーなど)

食事は毎日必要なことなので、準備する側は大変。相手の事を考えると尚更だと思います。料理を難しく考えず、手軽に楽しんでもらえるような、そして栄養をもっと身近に考えてもらえるような料理を提案いたします

得意料理

鶏肉料理(鶏ハム、唐揚げ)、野菜のオイル蒸し

みねさんの得意料理

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1 件のレビュー

2018年8月5日

★★★★★4.7

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★

今回はあまり細かい希望は伝えず、お任せでお願いしました。
主菜副菜バランスよく、10品作ってくださいました。味付けも幼児が食べられるくらいに、とお願いして、希望通り作ってくださり満足です。
時間内に片付けまでてきぱきとやってくださいました。
ありがとうございました!

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