シェアダイン

【+1時間】バラエティ豊富な料理人の食卓

*アクセスありがとうございます。現在定期のご予約でスケジュールが埋まっておりまして新規受付は出来ません* 通常3時間で10品程度の作り置きをしますが、数多く作って欲しいというご要望にお応えするために作ったプランです。4時間で15品程度お作りします。 中華、エスニック、イタリアン、カフェなど渡り歩いてきた経験からバラエティにとんだ食卓をご提供します。 マクロビオティックも独学で学び、野菜料理は得意中の得意です。 大量にある何か、海外などのお土産にもらったけどどうしたらよいかわからないもの。 美味しく料理します。 ※左腕の持病のため医師の指導の元、お買い物の代行をお断りさせて頂いております。ご迷惑お掛けしますが、予めご了承くださいませ。 ※秋津または新秋津より片道800円以内で伺えるお宅に限らせていただきます ※最寄駅より徒歩15分以内とさせていただきます

クジラ

クジラのシェフ情報

クジラ

5.0 (346)

埼玉県 所沢市

その人のことを思ってその人のために作った料理が最高のご馳走だと思っています。

*アクセスありがとうございます。現在定期のご予約でスケジュールが埋まっておりまして新規受付は出来ません。 たくさんのお問い合わせをいただいており、キャンセルが出たらご連絡、等の個別のご希望にはお応え出来かねますので、予めご了承くださいませ。* Instagram @ryori_bancho 最新情報はこちらで! ​1973年 東京郊外に生まれる。 卒業後は保育士として2年勤務。 エスニック雑貨屋など経て26歳の時に飲食店に転職し以降料理を仕事とする。 都内のカフェやレストランにて店長、料理長など経験 その他ケータリングの現場、店の立ち上げやリニューアルなどに関わる。 41歳の時に乳がんになり、左胸を全摘。マイペースに料理の仕事をしていくために料理講師、パーティー補助などの仕事を模索し始める。 2018年、年末からシェアダインでの活動を始める

対応エリア

八王子市立川市武蔵野市三鷹市府中市調布市小金井市小平市日野市国分寺市国立市杉並区町田市渋谷区豊島区中野区練馬区目黒区東大和市東久留米市西東京市和光市新座市足立区荒川区板橋区江東区江戸川区大田区葛飾区北区品川区新宿区墨田区世田谷区台東区中央区千代田区文京区港区狛江市多摩市稲城市朝霞市志木市三郷市川口市草加市蕨市戸田市さいたま市西区さいたま市北区さいたま市大宮区さいたま市見沼区さいたま市中央区さいたま市桜区さいたま市浦和区さいたま市南区さいたま市緑区さいたま市岩槻区春日部市上尾市越谷市久喜市八潮市富士見市吉川市ふじみ野市川崎市中原区

職歴

93~95 保育士 00~04 中華ホール、調理 イタリアン、製菓を学ぶ 06~08 独立開業 惣菜販売 10~12 カフェ料理長兼店長 12~16 カフェホール、調理 17~ 料理講師

食に関する保有資格

食品衛生責任者 離乳食・幼児食コーディネーター 保育士資格 幼稚園教諭二種免許

クジラの料理例

4時間コース 優しいごはん
ご実家から届いた素晴らしいお野菜で作り置き
楽しく食材をご用意して下さるお宅にて
品数よりも凝ったものな日

メディア掲載出演実績

・『日経MJ』2019年9月2日「ウチの台所にプロの妙技 出張作り置き料理 調理3時間で1万円」 ・『栄養と料理』2019年7月号 ヒャダインのReal養生訓 「ヒャダイン、シェアダインを利用する」

86件のコメント付きレビュー

5.0 (346)

5.0

味付け 5.0

品数や献立の組合せ 5.0

コミュニケーション 5.0

フキやホタルイカ、シラスや新じゃがなど、春の食材たっぷりで、今回もおいしくいただきました。 ☆鮭のニラポン酢漬け(漬け込み) ☆ブリのヨーグルト味噌漬け(漬け込み) ☆鯛のレモン塩漬け(漬け込み) ☆牛肉の甘辛ニンニク醤油漬け(漬け込み) ☆タンドリーチキン(漬け込み) ☆しらすと舞茸の炊き込みご飯 ☆野菜スープ ☆エビとシシトウの塩味炒め ☆フキ煮 ☆しらすとブロッコリーのペペロンチーノ ☆チーズ大葉巻カツ ☆ホタルイカと春野菜のネギソース和え ☆鶏と新じゃがの煮物 ☆ニラ玉 ☆ハンバーグ~トマトソース ☆アジの南蛮漬け ☆かぼちゃサラダ

5.0

味付け 5.0

品数や献立の組合せ 5.0

コミュニケーション 5.0

☆焼売 ☆トマトと新玉ねぎのマリネサラダ ☆ツナと新玉ねぎのおかか和え ☆春野菜の味噌ドレッシングサラダ ☆小松菜とえのきのナムル ☆タコの洋風炊き込みご飯 ☆トンカツ ☆切り干し大根 ☆ブロッコリーの香草パン粉炒め ☆鰆の野菜あんかけ ☆カレイの煮付け ☆タコとキャベツのガーリックソテー ☆チキンとキャベツのクリームシチュー いつも旬の食材でたくさんのお料理を作ってくださり、ありがとうございます。

5.0

味付け 5.0

品数や献立の組合せ 5.0

コミュニケーション 5.0

今日もありがとうございました。リクエストした春巻きが美味しすぎで家族でパクパク食べています。また次回も宜しくお願いします。 ☆かき玉汁 ☆さつまいもごはん ☆春巻き(仕込み) ☆いんげんごまあえ ☆春巻きの具の残り ☆ブリ大根 ☆手羽先のネギまみれ ☆竹輪と春菊の白和え ☆スペアリブの煮込み ☆きのこご飯の素 ☆鶏五目ご飯の素 ☆コーンフレークメンチカツ ☆タコと万願寺の酢味噌和え ☆鮭のコーンフレークグラタン

クジラシェフが提供する他のプラン


気の利いたパーティー♪(4時間)

*アクセスありがとうございます。現在定期のご予約でスケジュールが埋まっておりまして新規受付は出来ません* 家族のバースデー、ママ友とのランチ会などTPOに合った心地よいパーティーをお創りします。 今日はひたすらお肉を食べたい! 野菜たっぷりでヘルシーな女子会♪ お子さんの大好きな唐揚げを山盛り! カラフルでオシャレなフォトジェニックなテーブル 素敵なホームパーティーを一緒に創りましょう😊 ※人数は大人8人分くらいまでとさせて頂きます。 お子様は2人で大人一人とカウントさせていただきます。 それ以上の人数はご相談ください。 【前日までの流れ】 メニューは事前にご相談の上、決めさせていただきます。 お買い物のリストをご案内しますのでご準備お願いいたします。 【当日の流れ】 パーティースタートの2時間前より準備を開始させていただきます。 残り時間で提供、片付けをして終了となります。 ※左腕の持病のため医師の指導の元、お買い物の代行をお断りさせて頂いております。ご迷惑お掛けしますが、予めご了承くださいませ。 (秋津から車で片道15kmくらいでご自宅周辺にて駐車場をご用意いただける場合は買い物代行ご相談ください) ※秋津または新秋津駅より片道800円以内で伺えるお宅に限らせていただきます ※最寄駅より徒歩15分以内とさせていただきます

15,950 円(交通費・税込み)

クジラ

埼玉県 所沢市

5.0 (346)

定期利用専用【+1時間】バラエティ豊富な料理人の食卓

現在3時間の定期ご利用中のお客様のためのその日だけ4時間プランです 単発でのお申し込みはできません。あらかじめご了承くださいませ。

11,999 円(交通費・税込み)

クジラ

埼玉県 所沢市

5.0 (346)

【+1時間】バラエティ豊富な料理人の食卓

*アクセスありがとうございます。現在定期のご予約でスケジュールが埋まっておりまして新規受付は出来ません* 通常3時間で10品程度の作り置きをしますが、数多く作って欲しいというご要望にお応えするために作ったプランです。4時間で15品程度お作りします。 中華、エスニック、イタリアン、カフェなど渡り歩いてきた経験からバラエティにとんだ食卓をご提供します。 マクロビオティックも独学で学び、野菜料理は得意中の得意です。 大量にある何か、海外などのお土産にもらったけどどうしたらよいかわからないもの。 美味しく料理します。 ※左腕の持病のため医師の指導の元、お買い物の代行をお断りさせて頂いております。ご迷惑お掛けしますが、予めご了承くださいませ。 ※秋津または新秋津より片道800円以内で伺えるお宅に限らせていただきます ※最寄駅より徒歩15分以内とさせていただきます

13,200 円(交通費・税込み)

クジラ

埼玉県 所沢市

5.0 (346)

バラエティ豊富な料理人の食卓

*アクセスありがとうございます。現在定期のご予約でスケジュールが埋まっておりまして新規受付は出来ません* 中華、エスニック、イタリアン、カフェなど渡り歩いてきた経験からバラエティにとんだ食卓をご提供します。 マクロビオティックも独学で学び、野菜料理は得意中の得意です。 大量にある何か、海外などのお土産にもらったけどどうしたらよいかわからないもの。 美味しく料理します。 時間の限りあなたのご希望にお答えしますよ。 ※体調を整えるべく、医師の指導の元、しばらくの間お買い物の代行をお断りさせて頂きます。ご迷惑お掛けしますが、予めご了承くださいませ。 ※秋津または新秋津より片道800円以内で伺えるお宅に限らせていただきます ※最寄駅より徒歩15分以内とさせていただきます

11,300 円(交通費・税込み)

クジラ

埼玉県 所沢市

5.0 (346)

13,200円(交通費・税込み)

5.0 (346)