【片道400円以内】+1時間バラエティ豊富な料理人の食卓

通常3時間で10品程度の作り置きをしますが、数多く作って欲しいというご要望にお応えするために作ったプランです。4時間で15品程度お作りします。

中華、エスニック、イタリアン、カフェなど渡り歩いてきた経験からバラエティにとんだ食卓をご提供します。
マクロビオティックも独学で学び、野菜料理は得意中の得意です。
大量にある何か、海外などのお土産にもらったけどどうしたらよいかわからないもの。
美味しく料理します。
※左腕の持病のため医師の指導の元、お買い物の代行をお断りさせて頂いております。ご迷惑お掛けしますが、予めご了承くださいませ。

交通費、プランにより価格が変わります。ご確認の上お申込みくださいませ。
武蔵野線新秋津、または西武池袋線秋津より
【片道400円以内】
10800円/4時間 https://sharedine.me/plans/305
8910円/3時間 https://sharedine.me/plans/302
【片道401~800円】
11880円/4時間 https://sharedine.me/plans/226
9990円/3時間 https://sharedine.me/plans/304
※最寄駅より徒歩15分以内とさせていただきます
ご不明な方はご相談ください。
(毎月末日に翌々月のカレンダーをオープンしています)

自己紹介

現在新規のお申し込みは受け付けておりません。
空き枠が出ましたらまたご案内致します。

Instagram @ryori_bancho
最新情報はこちらで!

​1973年 東京郊外に生まれる。
料理好きの母と幼少期よりキッチンに立つ。
15歳の時に母が他界。主婦業をやることになる。
料理は趣味だったが、26歳の時に飲食店に転職し料理を仕事とする。
中華のお店で働きながら、イタリアンを手伝ったり、個人的には体調の悪化からオーガニックやマクロビオティックのことも独学で学ぶ。FUJI ROCK FES'03、04に出店。以降、出店やケータリングも始める。
33歳の時にだいこんもち屋『WoW cafe』をOPEN。オーガニックの惣菜や焼き菓子などを販売するも物件の条件が合わず更新のタイミングの2年で閉店。
以降、都内各所のカフェにて勤務。キッチンでの仕事に加え、様々な店のオープンや運営に関わる。
神楽坂LOOSEにてオリジナルのcuisine la vue(クジラー油)の製造販売を始める。(現在閉店)
41歳の時に乳がんになり、左胸を全摘。マイペースに料理の仕事をしていくために料理講師、パーティー補助などの仕事を模索し始める。
2017年 独立。本格始動。料理人、料理講師、パーティー、ケータリング、フードコーディネート and more...

職歴

93~95 保育士
00~04 中華ホール、調理
イタリアン、製菓を学ぶ
06~08 独立開業 惣菜販売
10~12 カフェ料理長兼店長
12~16 カフェホール、調理
17~ 料理講師

食に関する保有資格

食品衛生責任者
離乳食・幼児食コーディネーター
保育士資格
幼稚園教諭二種免許

メッセージ(食に対する想い、モットーなど)

その人のことを思ってその人のために作った料理が最高のご馳走だと思っています。

得意料理

野菜を使った料理、そこにある材料で創作するのが得意です。中華、エスニック、和食、イタリアンなどジャンルを問わずアレンジしてお好みにあったお食事を提供します。テーブルロール、製菓も出来ます。

クジラさんの得意料理

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クジラさんの作り置き記録

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4時間コース 優しいごはん

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ご実家から届いた素晴らしいお野菜で作り置き

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楽しく食材をご用意して下さるお宅にて

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品数よりも凝ったものな日

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日本的夏の乗り越え方

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餃子、ハンバーグは鉄板メニューです

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餃子ブーム!3袋分包みました※1袋1品と数え...

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夏は餃子

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香味野菜を上手く使って夏を乗り切ろう

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夏はエスニック!

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楽しく食材をご用意して下さるお宅にて

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夏はエスニック!

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144 件のレビュー

2019年9月15日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

2019年9月15日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

2019年9月14日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

漬け込みも含め、たくさん作ってくださいました! 肉・魚・野菜とバランスもよく、変化に富んでいて、淡泊なお味の品もうまみが活きてておいしいし、肉・魚系のガツンとしたものも美味しい! ついついたくさん食べてしまいます。冷凍可のものも多くて、すごく助かります。またお願いしたいです!

2019年9月13日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

2019年9月4日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

ハンバーグ、ミートソースなど、要望したものの他に、たくさん作って下さいました。
とても美味しかったです。

2019年9月8日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

☆鮭の韓国風(漬け込み)
☆タラのカボス塩焼き(漬け込み)
☆ゆでトウモロコシ
☆春巻き(冷凍用)
☆茹で野菜のサラダ~ゆず味噌ドレッシング
☆カボチャとナッツのサラダ
☆カボス風味の油淋鶏
☆揚げカボチャ&春雨のカレー塩
☆ゴーヤと人参のフリット
☆ズッキーニとトマトのサラダ
☆トウモロコシごはん
☆麻婆茄子
☆エビマカロニグラタン
☆豚汁
☆大根のきんぴら

いただきもののとうもろこしとすだちを使って美味しそうなお料理をたくさん作ってくださいました。
いつも冷蔵庫の食材を使い切ってくださりとても助かります。
油淋鶏とっても美味しいです。
また宜しくお願いします。

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