【長距離】気の利いたパーティー♪

家族のバースデー、ママ友とのランチ会などTPOに合った心地よいパーティーをお創りします。

今日はひたすらお肉を食べたい!
野菜たっぷりでヘルシーな女子会♪
お子さんの大好きな唐揚げを山盛り!
カラフルでオシャレなフォトジェニックなテーブル

あなただけの素敵なホームパーティーを一緒に創りましょう😊

※人数は大人8人分くらいまでとさせて頂きます。
お子様は2人で大人一人とカウントさせていただきます。
それ以上の人数はご相談ください。

【前日までの流れ】
メニューは事前にご相談の上、決めさせていただきます。
お買い物のリストをご案内しますのでご準備お願いいたします。

【当日の流れ】
パーティースタートの2時間前より準備を開始させていただきます。
残り1時間で提供、片付けをして終了となります。

※体調を整えるべく、医師の指導の元、しばらくの間お買い物の代行をお断りさせて頂きます。ご迷惑お掛けしますが、予めご了承くださいませ。

武蔵野線新秋津、または西武池袋線秋津より
近距離:片道500円以内、電車に乗っている時間30分以内、徒歩15分以内・10800えん
https://sharedine.me/plans/269
中距離:片道501円~750円、電車に乗っている時間75分以内、徒歩15分以内・11880円
https://sharedine.me/plans/306
長距離:片道750円~1000円、電車に乗っている時間90分以内、徒歩15分以内・12420円
https://sharedine.me/plans/307
不明な方はご相談ください。

ご依頼をお待ちしています。

自己紹介

​1973年 東京郊外に生まれる。
料理好きの母と幼少期よりキッチンに立つ。
15歳の時に母が他界。主婦業をやることになる。
料理は趣味だったが、26歳の時に飲食店に転職し料理を仕事とする。
中華のお店で働きながら、イタリアンを手伝ったり、個人的には体調の悪化からオーガニックやマクロビオティックのことも独学で学ぶ。FUJI ROCK FES'03、04に出店。以降、出店やケータリングも始める。
33歳の時にだいこんもち屋『WoW cafe』をOPEN。オーガニックの惣菜や焼き菓子などを販売するも物件の条件が合わず更新のタイミングの2年で閉店。
以降、都内各所のカフェにて勤務。キッチンでの仕事に加え、様々な店のオープンや運営に関わる。
神楽坂LOOSEにてオリジナルのcuisine la vue(クジラー油)の製造販売を始める。(現在閉店)
41歳の時に乳がんになり、左胸を全摘。マイペースに料理の仕事をしていくために料理講師、パーティー補助などの仕事を模索し始める。
2017年 独立。本格始動。料理人、料理講師、パーティー、ケータリング、フードコーディネート and more...

職歴

93~95 保育士
00~04 中華ホール、調理
イタリアン、製菓を学ぶ
06~08 独立開業 惣菜販売
10~12 カフェ料理長兼店長
12~16 カフェホール、調理
17~ 料理講師

食に関する保有資格

食品衛生責任者
保育士資格
幼稚園教諭二種免許

メッセージ(食に対する想い、モットーなど)

その人のことを思ってその人のために作った料理が最高のご馳走だと思っています。

得意料理

野菜を使った料理、そこにある材料で創作するのが得意です。中華、エスニック、和食、イタリアンなどジャンルを問わずアレンジしてお好みにあったお食事を提供します。テーブルロール、製菓も出来ます。

クジラさんの得意料理

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クジラさんの作り置き記録

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伊と和の某巨匠がお好きとのことでリスペクト料理

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友人宅にて

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リクエストにお応えしつつ、意外性のある組み合...

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もうすぐお姉ちゃんになるお嬢ちゃんのために♪

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漬け込みいっぱい

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揚げ物もおまかせあれ!

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大根七変化!お野菜たっぷりおかず

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気の利いたパーティー♪

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知人のお店で出張料理

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サバ料理とお嬢さんのリクエスト

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伊と和の某巨匠がお好きとのことでリスペクト料理

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リクエストにお応えしつつ、意外性のある組み合...

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もうすぐお姉ちゃんになるお嬢ちゃんのために♪

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漬け込みいっぱい

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揚げ物もおまかせあれ!

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大根七変化!お野菜たっぷりおかず

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気の利いたパーティー♪

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知人のお店で出張料理

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サバ料理とお嬢さんのリクエスト

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38 件のレビュー

2019年3月17日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

凄いの一言です!
事前打ち合わせなし、食材指定なしで、当日来ていただいた時に、家にある食材で14品もの料理を作ってくださいました!
しかも組み合わせに意外感もあって、どれも美味しいです。
また、個人的には使い道に困っていたサバ味噌缶が絶品料理に生まれ変わり、感動しました(≧∀≦)

2019年3月16日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

たくさんの品数を作って頂いて助かっています。いつもありがとうございます。

2019年3月15日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

本日もありがとうございました!
相当な品数な上にどれもとても美味しく、また素人では思いつかない組み合わせで作ってくださるので、さすがプロの方だなと感動しました!
栄養たっぷりの美味しいお料理で子どもたちも喜んでたくさん食べています。毎週のご飯が楽しみです。
引き続きどうぞよろしくお願いいたします。

☆野菜と玉子のスープ
☆ツナと野菜の洋風炊き込みごはん
☆油揚げと大根の煮物
☆カラフル高野豆腐
☆ほうれん草と桜えびの白和え
☆皮なし水餃子
☆肉団子と里いもの中華煮
☆さつまいものレモン煮
☆桜えびとさつまいもの混ぜご飯
☆おくらと小松菜の長いもすり流し
☆さつまいもスティック
☆じゃがいもといんげんのトマト炒め
☆ズッキーニのマヨ和え
☆鰆の西京漬(漬け込み)
☆タラのネギ塩(漬け込み)
☆豚バラとネギの梅酒風味(漬け込み)
☆豚コマ団子(漬け込み)
☆豚肩ロースの生姜焼き(漬け込み)
☆牛肉と野菜の焼肉風(漬け込み)
☆トンカツ(漬け込み)

2019年3月15日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

2019年3月15日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

2回目です。今回もありがとうございました!
メイン5品(平日分)と副菜をということでお願いしました。13品も手際よく作っていただき、
リクエストの春巻きや豚カツは、自分では揚げないのでとても助かりました。途中でPTAの会合に出たりと不在な時間もありましたが、安心してお任せできました。
いろいろな味でとても美味しいです。
またよろしくおねがいいたします。

↓今回お作りいただいたメニュー
☆鶏そぼろとレンコンのきんぴら
☆鶏と野菜のトマト炒め
☆白菜のにんにく漬け
☆ヤリイカとセリのエスニックマリネ
☆ジャコとほうれん草のナムル
(ごまの代わりにナッツで)
☆春巻きの中身
☆トンカツ →リクエスト
☆春巻き →リクエスト
☆野菜スープ
☆白菜のナンプラー炒め~レモン風味
☆鮭とじゃがいものポン酢バターソテー
☆鰆のネギ味噌焼き
☆ニラ玉

2019年3月15日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

今回は4回目のお願いでした(^_^)
いつもながら自分では考えられないような味付けやメニューでとてもおいしくいただいており感謝です。夕食に炊き込みご飯、スープとソテーをいただきました。炊き込みご飯は娘もおかわりするほど気に入っておりました!またよろしくお願いします。

本日のメニュー
水菜と人参の胡麻和え
☆ブロッコリー、トマト、ゆで卵のピーナッツバターソテー
☆チキントマト煮
☆ぶりの照り焼き
☆ピーマンの肉詰め
☆野菜とチーズのオープンオムレツ
☆小松菜とじゃこの和え物
☆さつまいものきんぴら
☆ツナと人参とひじきの炒め煮
☆さつまいもと豆のサラダ
☆鶏とごぼうの炊き込みごはん
☆肉団子と水菜のスープ

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