代官山レストランのシェフが作る賄い作り置きメニュー

こういちろう
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10,800円(交通費・税込)

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10,800円(交通費・税込)

代官山にある和仏レストランシェフが作る野菜をふんだんに使った作り置きメニューをお作りします。

主にお店がお休みの月曜日に活動しています。
カレンダーが空いていない場合でも祝日を覗く月曜日でしたらご依頼承れることがございますので、
「相談する」よりお気軽にお問い合わせくださいませ。

自己紹介

休日は7歳と3歳の娘と遊ぶのが大好き。かつ大好きなベイスターズの応援に家族で行くならなお最高!なパパ料理人です。

職歴

北海道教育大学卒業後 レストラン オーミラドーで5年半フレンチを学ぶ。都内レストランで料理長を勤め。仕上げに西麻布 料理屋こだま で和食を学び。2011 代官山 レストラン ル ジャポンを開業

食に関する保有資格

調理師免許 運転免許

メッセージ(食に対する想い、モットーなど)

現代の食生活を取り巻く環境を変えたいと思ってます。そしてまず家庭から!バター、生クリームに頼らない毎日食べても美味しい料理を目指してます

得意料理

野菜料理

こういちろうさんの得意料理

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