シェアダイン

薬味料理研究家・栄養士の大人メニュー (初回限定)

mayu

サービス提供時間:3時間

ご要望に沿ってバラエティーに富んだメニュー構成でお作り致します。 リクエスト有ればお申し付けください。 漬け込みなどの半調理品は基本提供しておりません。最終的にお味の確認が出来たものをお出ししております。 そのためたくさんの品数には対応できませんので、 ご要望の場合は事前にご相談くださいませ。 ★スケジュールについて ご都合のよい日時、定期ご希望の方、遠方の方、遠慮なくご相談くださいませ。 なお現在、幼児食には対応しておりませんので ご了承ください。

mayuのシェフ情報

mayu

5.0 (415)

埼玉県 朝霞市

【お知らせ】 日頃より、お問い合わせに感謝感激しております! 現在、定期予約のお客様でスケジュールが埋まっております。キャンセルが出ました際にはご予約枠をオーブン致しますのでご都合合えばよろしくお願いします。 いつもありがとうございます! --------------------------------------------------- 人間の身体は食べた物で作られています。 子供の頃、海山に囲まれた自然豊かな富山で育ち、食卓はいつも新鮮な食材、祖母、母の手料理でした。添加物たっぷりのインスタント食品は身体に悪いからと食べさせてもらえなかった事もあり、味覚は鍛えられたような気がします。そんな祖母、母に感謝です。 食の飽和状態の今、食品添加物の味に慣れてしまうと本来の食材の味を忘れてしまいます。 旬の物の栄養を十分に生かしたメニュー、カロリー過多にならないような食事作りを心がけています。

【新型肺炎コロナウィルス対策】 ●新型肺炎コロナウィルス対策として、入室時のマスクの交換・手洗いによる除菌を徹底させていただいております。 はじめまして。ご覧頂きありがとうございます。 料理番組や、料理本を見るのが好きな小学生時代、 人に食べてもらい美味しいと言って貰える事が私の創作意欲を掻き立ててくれました。 大人になり、薬味・香味野菜の美味しさを知り、気が付けば薬味料理研究家としてもっと多くのレシピの研究をしたいと思うようになっていました。 生姜、にんにく、大葉、ねぎ、みょうが、みつ葉、柚子、胡麻、スパイス、ハーブなとお好きな方、健康志向の方にご満足頂けると思います。 いつもの家庭料理をちょっとしたアレンジで変身させるのが得意です✨ 一度食べたらまた食べたくなる!! そんな病みつきメニュー多数あり✨ 生姜、にんにくの使い方・配分でどんなお料理も絶妙な味付けに仕上げます✨ ◉和洋中韓印エスニック、なんでも幅広くお作りできますのでリクエストお申し付けください。 ◉それぞれのご家庭のお好みの味付け、メニューでお作りしております。 ◉アレルギーなどもご相談くださいませ。 ◉現在、離乳食、幼児食には対応しておりませんのでご承知置きください。 ◉調理時間が少なくなる為、買い物代行は基本対応しておりません。どうしても必要な場合はご相談ください。 下記サイトにてレシピ公開してます。 よかったら覗いてみてください。 ---------------------------------------------------------------------- Instagram : https://instagram.com/mayutan_777 クックパッド : https://cookpad.com/kitchen/28789811#share_url ---------------------------------------------------------------------- 今後は、薬味・香味野菜を使ったダイエットメニューの考案や、薬味ダレの研究にも力を入れたいと思っております。 笑顔になれる食卓をお届けできたら嬉しいです! 皆さまどうぞよろしくお願い致します。

対応エリア

板橋区渋谷区新宿区中央区千代田区豊島区練馬区文京区港区武蔵野市国分寺市国立市西東京市さいたま市浦和区さいたま市南区川口市越谷市蕨市戸田市朝霞市志木市和光市新座市富士見市ふじみ野市所沢市川越市

職歴

カジュアルフレンチレストランキッチンスタッフ ファッションアドバイザー 現在は 薬味料理研究家 シェアダイン公式シェフとして活動中!

食に関する保有資格

・栄養士 ・国際食学アドバイザー (一般社団法人 国際食学協会 ) ・インナービューティーダイエットアドバイザー ・薬味料理研究家 (商標2019-57162)

mayuの料理例

異色のコラボ⁉︎ トマトと油揚げのみょうが南蛮漬け
お弁当にも☆簡単!大葉香る味噌つくね
低糖質☆切り干し大根で和風焼きそば風
生姜たっぷり☆栄養素を丸ごと頂く免疫力アップメニュー

100件のコメント付きレビュー

5.0 (415)

5.0

味付け 5.0

品数や献立の組合せ 5.0

コミュニケーション 5.0

リクエストを含めて12種類お作り頂きました。カリフラワーのグラタンが美味しかったです! 鶏レバーワインに ふきの青煮 ミックス薬味 カリフラワーのヨーグルトグラタン(トルコ風) キャベツのとん平焼き サーモンソテー チリコンカン 煮込みハンバーグ チキングリル、ソース2種 豚小間と玉ねぎ、ピーマンの生姜焼き キャベツと豚小松菜のスープ ゆでソラマメ

5.0

味付け 5.0

品数や献立の組合せ 5.0

コミュニケーション 5.0

定期でお願いをしています。今回はデザートも作って頂きました。 ミョウガとカブのお味噌汁 ロールキャベツ チキンファヒータ 鯖とみょうがのまりね 鶏モモ肉大葉焼き タンドリーチキン 長ネギと牛肉煮物 長いもと牛肉のゆず味噌煮 ピーマンとみょうがの炒め物 リンゴのヨーグルトケーキ リンゴのコンポートシナモン風味

5.0

味付け 5.0

品数や献立の組合せ 5.0

コミュニケーション 5.0

いつも美味しいお料理をありがとうございます。 スケジュールの都合で残念ながら定期の利用は最後となりましたが、毎回お会いするのが楽しみでした。 また時間が合いましたらぜひお願いしたいです。

mayuシェフが提供する他のプラン


9,900円(交通費・税込み)

5.0 (415)