mealprep expert
（ミールプレップ・エキスパート）は、
プロフェッショナルとして「作り置き」に向き合うための知識・経験を体系的、
包括的に学ぶための資格講座です。
特 徴
- 1
- 作り置きのための基礎知識、衛生管理などの座学
- 2
- 2時間半で12品〜を調理するデモンストレーション型講義
忙しい毎日のためにまとめて調理し、平日にゆとりをもって生活を楽しむことはもちろん、食材に感謝しフードロスが出ないように、環境に配慮しまとめて調理する「作り置き」という新たな食文化が広がっています。
食べる楽しみ、作る楽しみを学び、それらを通して「作り置き」のプロフェッショナル同士の"つながり"が生まれる場を目指しています。
食べる楽しみ、作る楽しみを学び、それらを通して「作り置き」のプロフェッショナル同士の"つながり"が生まれる場を目指しています。
資格発行要件
- 1講座の受講（オンライン出席可）
- 2課題の提出（講座終了から８週間以内を目処）
※詳しくは講座受講時にご案内いたします。
こんな方にオススメ
1
食の資格を取得したい方
2
「作り置き」を体系的に学びたい方
3
「作り置き」を仕事にしたい方
4
フリーランスシェフとして仕事をしたい方
5
出張シェフ「シェアダイン」で即戦力シェフになりたい方
受 講 生 の 声
担 当 講 師
Tutor
沢辺利男
学校法人食糧学院専任教員
専門調理師（日本料理・西洋料理・麺料理・寿司料理・給食特殊料理）
日本料理の料理人としてキャリアをスタートし、現場から専門学校の助手へ転身。小学校の食育授業などを担当するほか、雑誌や料理の鉄人アシスタントなどTVでも活躍している。出張料理「シェアダイン」にてパーティ料理・作り置き料理の出張シェフとしても活動。
お 知 ら せ
講 座 内 容
Capacity
定員
- 最大12名
Price
価格
- 価格：38,500円（税込）
※登録料や更新費用等は一切かかりません
Access
場所
東京栄養食糧専門学校校舎内（池尻大橋駅から徒歩5分）
東京都世田谷区池尻2-23-11
主 催・運営
Organizer
株式会社シェアダイン
管理栄養士やレストランシェフが登録する国内最大規模の出張シェフサービスを運営。産前産後の食事、離乳食、アスリート食から生活習慣病のための食事まで、ライフスタイル・ライフステージにあわせた食事を提供。
シェアダインの出張シェフには、ミールプレップ・エキスパートの資格をもった出張シェフが多数活躍中！！
ChefRyuさん
フレンチ専門/公式シェフ
資格
調理師免許、ミールプレップ・エキスパート、ミールプレップ・エキスパート（高タンパク・低糖質コース）
Organizer
学校法人食糧学院
東京栄養食糧専門学校・東京調理製菓専門学校を運営。学校法人食糧学院では「食と健康と美の未来を担うスペシャリストの養成校」として栄養、食育、医療、福祉、調理、製菓、製パンの分野で社会に貢献できる人材を育成しています。
特集
よくある質問
- 遠方に住んでいます。オンライン受講はできますか？はい、オンラインでご参加いただけます。講座のオンライン受講、課題提出も後日オンラインでの提出となりますので、遠方にお住まいの方も、安心して資格を取得いただけます。
- 資格を取得後、資格を活かしたお仕事はありますか？資格を取得いただいた後、資格を活かして「作り置き」をお仕事にされる方が多くいらっしゃいます。運営会社の株式会社シェアダインが運営する「出張シェフサービス」で活躍しているシェフも多くいらっしゃいます。
- 講座の受講料の他に、年間登録料など費用はかかりますか？年間登録料や更新費用など、資格取得後の追加費用はございません。
お申し込み
ご不明な点はお気軽にお問い合わせください。専門スタッフが詳しくご説明いたします。