ホームシェフのサブスクサービス「シェアダイン」では、令和初のお正月に向けて、プロの料理人におせち料理を作ってもらう「出張おせち」キャンペーンを開催。 12月28日から1月3日までの7日間、シェフがご自宅のキッチンに出張し、各家庭のご要望に合わせたおせち料理を調理いたします。
■令和時代は「出張おせち」が新たなトレンドに？！
ホームシェフのサブスクサービス「シェアダイン」では、令和初のお正月を迎えるにあたって、出張料理の作り置きサービスの経験を活かし、新たな食体験「出張おせち」を提案いたします。
＜既製品では味わえない「出張おせち」3つの特徴＞
・人気割烹や一流レストラン出身のプロの料理人が調理
・各家庭・個人のニーズに応じた、完全オーダーメード
・作り置きサービスならではの、安心・安全な衛生管理
■シェアダインだからできる、これだけの理由
多様化が進み、好みのおせち料理を手軽に味わえるようになった一方で、地方や地域ならではの食材や味付け、あるいは家庭料理としてのおせち料理が失われていくことに対して、シェアダインにできることはないだろうかと考えてまいりました。
おせち料理は大晦日までの数日間にわたって準備を整え、お正月期間に食べるという、究極の作り置き料理です。日持ちを考えた味付けや調理方法、そのために必要な衛生管理、また同時に12種類作るといったシェアダインのサービスを最大限活かすことができます。
また、世帯人数はもちろん、食材や味付けや調理方法も含め、各家庭のご要望に合わせた料理を提供し、妊活食から生活習慣病まで幅広いニーズに対応できるシェフが揃っているのも、シェアダインの大きな特徴です。
＜既製品では味わえない「出張おせち」の楽しみ方（例）＞
「元旦は祖父母、義祖父母を招いて、自宅でお祝い。離乳食の赤ちゃんも一緒に食べられる、おせち料理を作ってほしい」
「子どもの食育のために、おせち料理をシェフと一緒に作ることで、日本の伝統を経験をさせたい」
「お正月なのでちょっと贅沢したいけど、百貨店やホテルのおせち料理は飽きた。高級料亭出身のシェフに、好きな食材を使って、我が家のオリジナルおせちを作ってほしい」
「2020年の抱負は、夫婦でダイエット。元旦からダイエットメニューに切り替えたい」
人気割烹や一流レストラン出身のシェフが、ご自宅のキッチンにお伺いして、ご要望に応じてお正月の準備をお手伝いさせていただく「出張おせち」。ぜひこの機会に、プロの料理人による新しい食体験をお楽しみいただければと思います。
＜シェアダイン「出張おせち」概要＞
・サービス提供期間：2019年12月28日～2020年1月3日
・お申し込み期間：2019年11月1日～12月15日
・価格：9,900円～27,500円（シェフにより異なる、食材費は別途）
・内容：
調理師、管理栄養士など、プロのシェフがご自宅にお伺いし、ご家庭にパーソナライズした「おせち料理」を3時間調理いたします。
メニューのご希望は、事前にシェフと直接、シェアダイン内のチャットでご相談いただけます。
オプションで買い物代行もつけられます。（買い物代行をつける場合には、調理時間が30分短くなります）
・ご注意：シェアダイン の出張料理サービスでは通常、生物を扱っておりません。ただし出張おせちに限っては、いくらやサーモンなどおせちに必要な生物をご用意いただけます。生物がおせちの中で使われた場合は、当日食べ切る、保存に最新の注意をするなどの配慮をお願い致します。
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■出張おせち料理人のご紹介
・孝太郎さん
18歳の時に日本料理の世界に飛び込み勤め始める。25歳の時に上京。 そのあと、家庭料理の素晴らしさに出会い、日本料理の技法や知識などを軸に、より親しみやすいお料理を日々考案中。
・Charさん
栄養士専門学校を卒業後、病院で勤務。管理栄養士の資格を取得し、保育園で献立作成・調理・栄養指導・食育活動などを行う。
現在はシェアダインの出張シェフの傍ら、自宅で「小学生のための料理教室」を主宰。
・harumiさん
３人の育児の傍ら、食育インストラクターの資格を取得。保育園勤務などを経て自宅で料理教室を主催。ケータリングや企業向けパーティ料理の提供も行う。
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