（2020年2月28日 更新）
ホームシェフのサブスク『シェアダイン』（株式会社シェアダイン、共同代表：飯田陽狩・井出有希）は、新型コロナウイルス感染症の国内感染拡大の情勢を踏まえ、『シェアダイン』をご利用されるお客さまが安心してご利用いただけるよう、登録シェフがサービス提供に際して遵守する衛生管理ルールを、創業以来の通常の内容に加え以下を追加し衛生管理を強化いたします。
新型コロナウイルス感染症対策として追加で設けた衛生管理ルール
- 毎朝体温を測定、37.5度以上の場合、または平熱より0.5度以上など発熱の症状が見られる場合は、サービスの提供は行わず、運営局に報告する
- 訪問時に、ご家庭ごとの衛生管理を確認し、従う
- 衣類や持ち物など調理に使用しないものは、玄関に置かせていただくなどし、調理の場に持ち込まない
- 入室後に、お客様に一言お伝えし、入念な手洗いと持参したアルコールスプレーで手指の消毒を行う
- 外で使用したマスクは適切に処分、入室後新しいマスクを使用する
- 身支度、調理前ヒアリング後、調理開始前に再度石鹸を用いた手洗いを行う
- マスクのフィルター部分に触れない、紐の部分を持ち着脱を行う
通常の衛生管理における主なルール
- 感染症の罹患や、嘔吐・下痢・発熱の症状があるとき、サービスの提供はせず、運営局に報告する
- 着帽、マスク使用、エプロン/スリッパを必ず着用する
- サービス提供時におけるネイル、指輪等のアクセサリーの禁止
- 持ち込んだ荷物を床に置く際に、荷物が直接床に触れないよう敷物を敷く
- 乳児がいるご家庭の訪問時や感染症流行期は、入室後に、お客様に一言お伝えし、入念な手洗いと指の消毒を行う
- 作業台、まな板、保存容器は使用前にアルコール消毒を行う
- 肉・魚の調理時は必ず食品用手袋を使用し、都度処分する
- 離乳食を作る場合は、シンク、まな板、蛇口、スポンジ、保存容器等、使用する調理・保存器具を、熱湯とアルコールで頻繁に消毒する
お客様におかれましても、ご利用に際し、以下のご協力をお願いいたします
- インフルエンザ等の感染症対策と同様、咳エチケットや手洗いのご協力をお願いいたします
- 中国の湖北省または浙江省の渡航歴のある方、またこのような方々と接触された方におかれましては、咳や発熱等の症状がある場合は、ご利用の前に運営局にご連絡をお願いいたします
- ご家庭の衛生管理ルールがある場合は、当日シェフに直接お伝えください
- 一部の時間帯において予約が集中している中、大変恐れ入りますができる限りオフピーク時のお申し込みのご協力をお願いいたします。
（定期的に行なっている、衛生管理研修の様子）
