【シェフインタビュー】なつみシェフ 病院での栄養士、レストランキッチンでの経験を活かし、健康的で安心な料理をお届け
福岡でキャリアを積まれて、今は東京でお仕事をされているそうですね 福岡の短大で栄
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福岡でキャリアを積まれて、今は東京でお仕事をされているそうですね 福岡の短大で栄
料理に興味をもったのはいつ頃からでしたか 私の母は仕事が忙しく帰りが遅くなること
料理の道に進まれたきっかけについて、教えてください 私は東京出身で、大学を卒業し
イタリアンのキャリアが一番長かったそうでうね カフェや居酒屋など、さまざまなジャ
料理の道に進まれたきっかけについて教えてください 子どもの頃に実家がとんかつ屋を
大学卒業後に開業されて、そのあと本格的な和食の世界に飛び込まれたそうですね 高校
出張シェフを続けられながら、東京から京都に移住されたそうですね はい、京都には2
前職ではスポーツ実業団の専属料理人として、アスリートに食事を提供されていたそうで
飲食店勤務を経て、ご自身でお店を経営されたこともあるそうですね 17歳でアルバイ
料理の道に進まれたきっかけについて教えてください 私はもともと料理は好きだったの