蒸し暑い季節に、サラサラッと食べられる冷や汁はいかがでしょうか?⁠
本来はアジの干物などで作る冷や汁ですが、焼いてほぐしてはちょっと面倒…。⁠
でも、サバの水煮缶を使えばもっと手軽に作ることができます。⁠

<サバ水煮缶の冷や汁風>⁠

★材料(2人分)★⁠
* サバの水煮缶 1缶(約190g)⁠
* 豆腐 150g⁠
* きゅうり 1/2本⁠
* みょうが 1個⁠
* 大葉 5枚程度⁠
* 味噌 大さじ2と1/2⁠
* 和風出汁 400ml⁠
* 白ごま 適量⁠

★教育情報サイト「インターエデュ」の「エデュママごはん」にご掲載いただきました!⁠
レシピ詳細は、こちらをご覧ください。
https://www.inter-edu.com/article/gohan/gohan-200615/

【レシピ開発】楠 みどり(シェアダイン出張シェフ)⁠