2019年6月22日、くらしの経済メディア「マネープラス」に掲載されました！
東京栄養食糧専門学校講師であり、シェアダインシェフである沢辺利男先生に、梅雨時期の作り置きのコツをご取材頂きました。
もう腐らせない！プロが教える梅雨時作り置きの秘訣
出張料理人が解説
多くの地域が梅雨入りし、しばらくはジメジメとした鬱陶しい天気が続きそうです。この時期は、作り置きの料理を腐らしてしまったり、食中毒を発生させてしまったりすることが多い季節です。
東京栄養食糧専門学校講師で出張料理家でもある沢辺利男さんに、作り置きのコツを聞きました。
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学校法人食糧学院とシェアダインが、毎月共同開催する「ミールプレップ・エキスパート養成講座」。
次回開催は、7/23（火）10:00〜
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