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きっかけはおばあちゃまの病気
祖母が糖尿病で、私が小さい頃から食事制限が厳しい様子や隠れて甘いものを食べる姿などをみることがありました。食事で病気を治すことはできないのかな、と思ったことがきっかけで栄養学や料理に興味を持ち、管理栄養士の資格を取得しました。
子供の頃からの食生活を大切にするお手伝い
管理栄養士として栄養指導の仕事をする中で、大人になってから食生活を直すのは大変なことだ、と感じることがありました。子供の頃から手作りの料理を知っているとやっぱり健康的な食生活が送りやすいと思いますし、食事が最もコミュニケーションが生まれやすい。子供の頃から食卓を囲んで会話が生まれる、そんな風景が増えて欲しいですし、コミュニケーション能力の高いお子さんに成長するのではないかなと感じています。
自然体験活動のスタッフをしていた時、子供たちと一緒に栗拾いや潮干狩りなどに行き、採れたて新鮮な食材を使って栗ご飯やお吸い物を作ったことがありました。その際、新鮮な食材のおいしさや食への感謝の気持ちを子供たちに伝えられたことがとても印象に残っています。一緒に食材を採って料理をした体験が、きっとその後にも子供達の食の関心に繋がっているのではないかと思います。
シェアダインと出会って
食を通して楽しくコミュニケーションできる場を作りたいと思っていたところ、シェアダインの作り置きサービスと出会いました。出張で料理をご自宅に作りに行くことで、料理を作るきっかけ、新しい料理に出会う機会、楽しく食べる食事の提供につながると思い、活動に加わりました。特にシェアダインは子育て世帯を主なターゲットにしていることもあって、お客様宅に伺うと、
あるいは伺う前に、お子様のお食事に関する悩みを相談されることが多くあります。子供の頃からの食生活を大事にしていって欲しいという私の願いと通じるところもあり、お子様の食体験が広がるお手伝いができたらいいなと思いながら活動しています。
食をコミュニケーションの起点にしていきたい
シェアハウスのような場所で食を通してコミュニケーションが生まれるような場を作っていきたいと考えています。より多くの人に楽しく食卓を囲んでもらえるような場所です。お料理を作る楽しさや食べる楽しさをもっともっと広めていきたいです。
まおりさんに作ってもらいたい一品
ふわふわつくね
お野菜とお豆腐入りのふわふわつくねでヘルシーに、かつ野菜も多くとれる一品です。
思い出の料理
オランダコロッケ（高崎の地域でよく作られているコロッケで、チーズとベーコンとジャガイモで作るコロッケ）です。
地域の子供に料理教室をした時、大好評だったオランダコロッケ。
初めてお料理する子供達が食材に触れながら料理を作る楽しさ、食べることの大切さ知ってもらえたのが嬉しくてとても印象に残っています。
まおりさんのプロフィールはこちら
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シェアダインではフリーランスの管理栄養士さんが多数活動なさっています。
フリーランスの管理栄養士・ママ料理家として活動するあゆこさんの記事はこちら
フリーランスの管理栄養士として活動するひろのさおりさんの記事はこちら
シェアダインの料理家さんとして働く
出張料理マッチングプラットフォームを運営するシェアダインでは、子育て世帯ユーザー宅を訪問、ご家庭の食の悩みやニーズをお伺いし、献立を提案・調理する出張料理人を求人・募集しています。管理栄養士の資格を持つ方は特に人気で、スケジュールを開けるとすぐに予約で埋まってしまう方もいらっしゃいます。これまでの経験を活かし、ご家庭の食の悩みを一緒に解決しませんか？
さらにシェアダインでは在宅のお仕事も紹介しています。お子さんが小さいなどの理由から、栄養士や管理栄養士の資格を活かした在宅のお仕事からスタートする方もいらっしゃいます。
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