【シェフインタビュー】久保田薫シェフ カナダへのワーキングホリデーでフレンチに出会い、調理未経験からシェフの道へ
料理の道に進まれたきっかけについて教えてください 美術系の短大を卒業してからテレ
シェフ interview
【シェフインタビュー】yahanシェフ「フレンチレストランから和食での修行を経て、素材を生かす料理を身につける 料理人個人が評価される面白さ」
料理人としてのキャリアについて教えてください 専門学校を出てから、最初に入ったの
【シェフインタビュー】ジョージシェフ「ご家庭で味わえる本格和食を通じて日本の文化を伝える」
最近のお客様の予約状況はいかがでしょうか ありがたいことに、多くのお客様から予約
【シェフインタビュー】豪太シェフ「課題山積の飲食業、出張シェフとして攻めのおもてなしがしたい 元ダンサーの41歳が吹き込む新風」
これまでのキャリアについて教えてください 実はEXILEさんに憧れがあり、15～
【シェフインタビュー】アツシェフ「好きな料理が楽しめない・・・再出発として選んだのは出張料理人〜食べてもらう人の笑顔がやりがい」
今までのキャリアやバックグラウンドについて教えてください 高校卒業後に調理師学校
「年収1,000万を目指す！出張シェフの働き方とは」
外出自粛やリモートワークの普及により生活の中心が家庭へと移り、自炊の機会が一気に
【シェフインタビュー】深沢 絢さん：コロナ禍で独立、驚きや感動を与えられる「出張シェフ」を目指したい
料理のキャリアやバックグラウンドについて教えてください 学生時代にダイエットや健
【シェフインタビュー】ジョージさん「日本料理・和食をなくしたくない」日本料理一筋のシェフが未来へつなげる思い
料理のキャリアやバックグラウンドについて教えてください 日本料理一筋で10年以上
収入アップ、やりがい、働き方の柔軟性を実現！「出張シェフ」という働き方
かつては副業のイメージが強かった出張シェフですが、コロナ禍をきっかけとして本業と
エイトさんのストーリー 「夜はイタリアン経営、昼は出張料理のパラキャリを選んだ」
日本で外食産業の市場縮小が続くなか、今回の消費増税によって衰退が加速し、食の専門