食物繊維たっぷりのスムージー
材料
★お好きな野菜くず
(ピンクの方)
ビーツの皮・へた 適量
ブルーベリー １０粒程度
（緑の方）
小松菜・ケールの根 適量 キウイ １個
レモン汁 大さじ１
ヨーグルト 150ml
牛乳 150ml
蜂蜜 大さじ２
作り方
１ 全てをミキサーに入れて撹拌する
＊このスムージとお好きなフルーツを凍らせてアイスバーに
栄養コメント
ビーツやブルーベリーに含まれる色素成分のポリフェノールは、抗酸化作用が強いため動脈硬化など生活習慣病の予防に役立ちます。
また葉物野菜の多くには、細胞の分裂や成熟にも大きく関係したり、新しい赤血球を作るのに大切な葉酸を豊富に含んでいます。
妊娠初期や貧血気味の方、アンチエイジングにもおすすめのメニューです。
