出張シェフのサブスクサービス「シェアダイン」では本日より、「ジュニアアスリート」「筋トレ」、「生活習慣病」や「妊活」など、ご家庭ごとのライフスタイル・ライフステージに合わせてメニューの組み合わせを「選べる」作り置きのテイクアウトサービスを開始します。自身・家族の生活習慣や体調を慮って注文する新しい食体験と、信頼できるホームシェフとの出会いを創出します。
延べ10万食の家庭料理の作り置きサービスを提供してきたシェアダインの、パーソナライズの仕組みや知見と、飲食店舗によるコラボレーションで、手軽なテイクアウト形式での作り置きサービスを実現します。
＜新形態！「選べる」作り置きのテイクアウトサービス＞概要 妊活、生活習慣病予防、筋トレなど、テーマに合わせたシェフの提案メニューの中から、事前オーダーでメニューを計6品（主菜4品から3品、副菜4品から3品をそれぞれ選択）をお選びいただけます。オーダーされた作り置きメニューのセットを、店舗でシェフが手渡しします。 ●申し込みURL：https://sharedine.me/to_go ●販売価格：9,800円（税込）※事前モバイル決済 /各日先着20セット ●スケジュール： 店舗でのお受け取り時間：毎週月曜日、8月10日,8月17日, 8月24日, 8月31日の4日間 17:00~20:00 初回オープンメディアご招待 8月10日（月）15:00~ ●受け取り店舗：SHARES http://sharestokyo.com 東京都中央区勝どき3-8-8（都営大江戸線勝どき駅より徒歩3分） NewYork Styleの熟成肉ステーキをメインとしたアメリカンダイニング。 新型コロナウイルスの感染対策として9月末まで休業中。
他のテイクアウトサービス、お惣菜店にない「シェアダイン」の特徴は？
①ライフスタイル・ライフステージに合わせて選べる：
マス向けに作られたお惣菜では、家族のテーマやライフステージに寄り添った食事は選べませんでした。
「部活を頑張っている子供を応援したい」「夫婦で妊活にチャレンジしたい」など、ライフステージごとに異なる食卓でのテーマに寄り添います。
②自分や家族に必要な栄養やレシピを学べる：
レシピやアレンジ、食材の栄養情報、オススメの食べ合わせなどの情報がメールで届き、今後の食生活に活かせます。
③信頼できるホームシェフとの出会い：
当該テイクアウトサービスにおいてメニュー企画・調理・受け渡しを行うシェフに、自宅への出張料理をお願いすることも可能。シーンに合わせて、テイクアウトと出張料理を使い分けていただけます。ホームシェフとして、家族構成、生活習慣、嗜好まで把握して、パーソナライズメニューを提案・調理します。食の専門家としてのホームシェフが、ご家庭により身近になる世界を目指しています。
＜担当ホームシェフ＞
●フレンチシェフmasakiさん
https://sharedine.me/chefs/656
●経歴：これまでマキシム・ド・パリ、北島亭、麹町の味館トライアングル、都内外資系ホテルなどに勤務。現在は老舗レストランと街の定食屋さんに勤務中。
新型コロナウイルスの感染対策として、勤務先の店舗が休業したことをきっかけに、2020年4月中旬からシェアダインで出張シェフデビュー。
●特別監修：
シェアダイン管理栄養士 住岡昌恵さん
https://sharedine.me/chefs/155
療養型病院栄養課や、スポーツ選手専属の栄養管理栄養士として勤務。
2018年よりシェアダインで出張シェフとして活躍中。
●メニューの選び方
メニューは計6品お選びいただけます。（主菜は4品から3品を選択 副菜は4品から3品を選択）
＜ご利用イメージ・仕組み＞
飲食店舗の休業時間を間借りし、シェアダインに登録の出張シェフの空き時間を活用、事前オーダーによりフードロスゼロを実現し、飲食業界の課題とされてきたテナント費、人件費、食材費を最小限にします。また単品ではなかなかビジネスになりにくいテイクアウトサービスを作り置きとして食数をまとめて販売することで利益率を上げる、全く新しいビジネスモデルです。
【第2弾店舗募集中】お問い合わせはこちら contact@sharedine.me
＜新たな飲食業界ビジネスモデルを作る、シェアダインテイクアウトサービスの特徴＞
①テナント費が抑えられる：
空き店舗を間借りすることで、初期投資や固定費を最適化します
②フードロスゼロ：
事前オーダーのため、フードロスゼロを実現
③セット販売の効率の良さ：
20名分、8品ずつの作り置きをセット販売することで、効率的に調理・販売することができ、価格を抑えられます
④人件費がフレキシブル：
シェフの空き時間を活用することで、シェフは柔軟な働き方を実現できます
