シェアダイン
MASAKIシェアダイン

5.0 (120)

東京都 渋谷区

お気に入りのシェフを定期で利用したい方

時間帯
7:00〜12:00
12:00〜17:00
17:00〜22:00

7,722円〜(交通費・税込み)

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MASAKIシェフが提供中のプラン


スポット・シェフ(法人O様)専用プラン

スポット・シェフ(法人O様)専用プランです。 (交通費500円込)

15,943 円(交通費・税込み)

MASAKI

5.0 (120)

スポット・シェフ企業様専用プラン

☆店舗様(企業様)向けのプランとなります。 ・ご依頼は原則3時間単位としております。 ・メニュー作成、仕込み等調理補助、盛り付け、配膳サポートまでがお仕事の基本の範囲としてお承り致しております。 ・基本範囲に収まらないご案件に関しましては、個別でのお見積もりの可能性もございます事ご了承の程,宜しくお願い致します。 各種ご相談などございましたらお気軽にお声がけくださいませ!

7,722 円(交通費・税込み)

MASAKI

5.0 (120)

フランス料理のパーティープラン(6名様用)

フランス料理のコースメニュー,6名様用のプラン。

16,500 円(交通費・税込み)

MASAKI

5.0 (120)

ワイン(お酒)とのペアリングプラン

フランス料理人のお客様の好みに沿ったワイン(お酒)に合うメニューを提供させて頂きます。

14,300 円(交通費・税込み)

MASAKI

5.0 (120)

MASAKIシェフの情報

美味しく楽しい空間づくり。
今まで培ってきた料理人としての知識や経験を活かして心と身体を「元気」に!
職歴レストランバーバーテンダー兼調理師3年、創作料理店3年、都内個人フランス料理店計12年、老舗高級フランス料理レストラン3年、都内外資系ホテル1年、現在老舗レストランと街の定食屋さんに約3年勤務中。
食に関する保有資格調理師
メディア掲載出演実績料理王国「深夜の実験室」 TV朝日「スーパーJチャンネル」 Eテレ「明日も晴れ人生レシピ」 TBS「サンデージャポン」「朝チャン」「Nスタ」「ひるおび」 日本テレビ「ヒルナンデス」 NHKワールドJAPAN「Biz Stream」
MASAKIシェフの得意料理
鴨のロースト🦆豚塊肉のソテー🐷ローストビーフ🥩テリーヌ 等🍽
20件のコメント付きレビュー

味付け5.0

品数や献立の組合せ5.0

コミュニケーション5.0

5.0

今回、主人の誕生日会を開くために、初めて出張シェフをお願いしました。MASAKIさんはとても気さくな如才ない方で、こちらは緊張せずにリラックスしながら料理を堪能する事ができました。コース料理はどれも美味しく、こちらの要望全て汲み取って頂いたので、皆大満足なようでした。コロナ禍で中々外食も躊躇する中、自宅でゆっくりとお食事できる事が本当に有難かったです。うちには小さい子供がいるのですが、彼らが騒いでいても自宅なので、周りを気にせずにお酒やお料理を楽しめた事は本当に感動しました。ありがとうございます。また是非お願いしたいです。
2021年09月12日

味付け5.0

品数や献立の組合せ5.0

コミュニケーション5.0

5.0

日々のおうちごはんにフレンチテイストが欲しいと思いMASAKIシェフに依頼しました。自宅でこんなに素敵なお料理が出来上がるんだと感動です。野菜のテリーヌや冷製スープは休日の朝ごはんのグレードアップに。ハヤシライスやハンバーグは週末の家族ご飯に楽しみます。お料理中、最後に無理言って家族が好きなジャガイモのグラタンを作っていただき、本当に有難うございました。あっという間に売り切れました。 娘がお料理のお兄さんに会いたい!いつくる?と話していますのでまたお願いします✨ ◉牛肉のまろやかハヤシライス ◉王道ハンバーグ ◉豚コマボールとラタトゥイユ ◉豚ロースのタンドリーマリネ(つけおき) ◉とうもろこしの冷製スープ、やきとうもろこしのジュレ ◉南仏野菜のギリシヤ風マリネ ◉さつまいもとオレンジのサラダ ◉カニカマとブロッコリー、ミニトマトのテリーヌ ◉鱈とエリンギのポワレ ◉グラタンドフィノワ ◉白桃の炭酸ゼリー寄せ、バジルの香り
2021年08月06日

味付け5.0

品数や献立の組合せ5.0

コミュニケーション5.0

5.0

Masaki-san is a top-class chef. He made us fell like we were dining at one of Tokyo’s top class hotels. The food was outstanding, beautifully presented and he left our place cleaner than when he arrived. He explained all the dishes and gave us a Michelin style service. I would highly recommend him for special occasions or if you are hosting guests. We will definitely have him over again.
2021年06月18日

味付け5.0

品数や献立の組合せ5.0

コミュニケーション5.0

5.0

初めての利用でしたが、メニュー提案〜当日までスムーズにやりとりができました。 とても手際良く作業をしてくださり、3時間で沢山の料理を作っていただきました。 それぞれのメニューの説明をしてくださりましたが、別でメッセージでも詳細な説明&アレンジ方法&保存方法をご案内いただき非常に助かりました。 どの料理も本当に美味しかったです! 【メニュー】 ・蟹カマとアボカドのカップサラダ ・ラディッシュと胡瓜のクスクスサラダ,ヨーグルト風味 ・焼き野菜のギリシャ風マリネ ・豆腐クリームディップ ・生ハムと空豆,オニオンのキッシュ風ピザ ・とうもろこしの冷製スープ ・サーモンと木の子のレモンクリーム煮 ・鱈とイカのブイヤベース風 ・鳥もも肉のバスク風煮込み ・鶏胸肉のソテー,ラビゴットソース ・ローストビーフ,万能醤油ソース ・杏仁豆腐,メロンのソース ぜひまたお願いできればと思うので、よろしくお願いします!
2021年06月12日
MASAKIシェフのレシピ
デリバリー作り置きプラン
お子様に喜んで頂けるようにとお作りしたデリバリーメニュー。 ☆豆腐ナゲットとポテトサラダ ☆冬野菜のエチュベと木の子の小麦リゾット ☆薩摩芋のクリーム煮と生ハムチーズフライ ☆きんぴらごぼうと鳥モモ肉の洋風照り焼き ☆アスパラパスタ,魚介のクリームシチュー
お野菜たっぷりデリバリープラン
ご高齢のおかぁ様の分も含めてお野菜多めに2セットご依頼を頂けたデリバリーの作り置きメニュー。 ☆鮭のタンドリー風と根菜のコンフィ ☆鯖のソテーレモン風味とキャベツとりんごのアルザス風サラダ ☆ブリオッシュで長ネギのフラミッシュと南仏野菜のマリネ ☆ラタトゥイユとオイルサーディンのロースト ☆王道ハンバーグと野菜のソテー,バルサミコソース
デリバリーのパーティープラン
お誕生日🎂の日にご利用頂いたデリバリーでパーティーメニュー。 ☆ブリオッシュで海の幸のフラミッシュ ギリシャ風野菜のマリネと ☆カブのポタージュ,塩漬け豚の旨味 ☆真鱈の生ハム包み焼き,マッシュルームの小麦リゾット添え ,菜の花と ☆キャノンドアニョー(仔羊の鳥ムース包み焼き)バルサミコソース,冬野菜のグリエと ☆テリーヌショコラ(ヴァローナ社のチョコで)ホワイトチョコでコーティングしたいちごと苺のソース
お子様にもデリバリーセットを
お子様も召し上がって頂けるよう辛味や酸味を控えめにしてお作りしたデリバリーセットメニュー。 ☆南瓜のクリーミーサラダと根菜のフリット ☆春雨サラダと蒸し鶏のごまだれソース ☆豆腐ナゲットと赤キャベツのサラダ ☆鯖の粒マスタード炒めと茄子,ピーマン,ミニトマトのソテー ☆蓮根肉団子と冬野菜のエチュベ,洋風照り焼きソースと