薬膳コーディネーターがヘルシーな作り置きをお作りします。 カレーカフェで働いておりますのでエスニック系も得意です。 高タンパク低糖質メニューのご提案なども出来ますので、お気軽にご相談くださいませ。 買い物代行ありの場合は調理時間が30分短くなります。 基本、東京都下北沢から片道50分以内での対応とさせていただいております。

和洋折衷、油をほぼ使わずにお作りするプランです。 少し薄味、優しい味に仕上げます。 (つなぎなどに多少油を使う時があります)

旬の食材を可能な範囲で取り入れて、作り置きをご提供いたします。 カレーカフェで働いておりますのでエスニック系が得意ですが、 和洋中、ジャンル問わずにお作りいたします。 高タンパク低糖質メニューのご提案なども出来ますので、お気軽にご相談くださいませ。 基本、東京都下北沢から片道50分以内での対応とさせていただいております。

フランス料理人のお客様の好みに沿ったワイン(お酒)に合うメニューを提供させて頂きます。

和食を中心とした栄養バランスを考慮したメニューをお作りします。 体調のことや糖質を抑えているなどのご希望をお聞かせください。 ご要望に沿ってメニューをご提案いたします。

◉こちらのプランを申し込んでいただきましたお客様にはKoyoiよりFri high highballを1本お持ちいたします。 低アルコールのクラフトカクテル「Koyoi」とのコラボキャンペーン が登場しました。 健康大好き、野菜大好き、なるべく無添加がいい!!できれば気持ちヘルシーに... だけどお酒だけは大好きでやめられない私が良いな、と思ったお酒です♪ ハイボールに合うお料理を中心にお作り致しますので、お料理と一緒にお楽しみ下さい♪ 準備、片付け全て込みの4時間プランです。 可能な範囲でSNSでペアリングのお写真などを投稿いただけると嬉しいです☆ また、パーティフードなどのイメージもつきやすいよう様々な料理写真載せてるインスタもイメージの参考にされてください。 @h.kook.k 当日にご自身で作り、ペアリングでもてなしされたい場合の、事前料理教室も対応してます♪ 【koyoi】 ・「koyoi」は、保存料・着色料・人工甘味料すべて不使用なナチュラル製法で、素材本来の美味しさを最大限引き出したクラフトカクテル。 アルコール度数3%を中心とした低アルコールと、蓋をあけてそのまま飲める手軽さが特徴です。 【Fri high highball】 ハイボールをアレンジした、爽快なクラフトカクテル。 炭酸で割ったウイスキーに、徳島産のすだち果汁と皮を加えて、爽やかな香りとほどよい酸味を演出。 スパイシーでドライ、キレのあるすっきりとした喉ごしがかなう。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 旬の食材や好みに合わせて、ヒアリングし、和洋中様々なジャンルから、パーソナルなパーティ料理をご提供します。 ヘルシーなもの、がっつりなもの、なんでもあなただけのスペシャルコースをお作りします! 外で食べるような堅苦しいメニューではないですが、イタリアンやフレンチ、家庭料理などから食べやすい料理にアレンジし、気取らないご飯 を見た目華やかに、様々な組み合わせで召し上がってください♪ 胃もたれしないように配慮したり、アルコールの消化を助ける食材も組み入れたり... 健康知識、お酒の話、野菜のこと、も楽しくお話させていただく事もできます♪ お子様分もお作り可能です。

夏は体内の熱を抑える清熱作用のある食材を中心に、 秋は肺の乾燥を防ぐため、滋陰作用のある食材を中心に、、など 季節における身体の変化に合わせて、メニューをお作りさせていただきます。 ご要望があれば、身近に手に入りやすい生薬となる食材もご指定できますので お気軽にご相談くださいませ。 また、その季節にお薦めの食材などのアドバイスなどもさせていただきます。 基本、東京都下北沢から片道50分以内での対応とさせていただいております。

2021.02月中旬〜シェアダイン活動始め、まだ短期間ですがしっかり各家庭に寄り添わせていただきます! おかげさまで、関西No. 1プランに選んでいただき頑張ってきてよかったなと思ってます。 感謝を込めて、最初の必須ヒアリングや準備、片付けなどに必ず時間を要してしまう為、なるべく満足していただく為に調理にしっかり時間が取れるよう、初回の方へ20分はサービスさせていただきます! 食材によって1番効率の良い摂り方が必ずあります。例えば、トマトなら生よりあえて加熱するとリコピンが通常より優れていたり♪ ボディメイク中の方も、タンパク質は摂ればいいだけではありません。 同じ牛や魚にしても、摂るべき種類、なるべく摂らない方が良いもの、があります。食材との組み合わせ、調理法が大事です。ジム通いの方や、美活中の方へ向けても、ママさんに向けても現在勉強中の食の知識もお伝えできるような料理を作らせていただきます。

決して、ほかの方よりは安くはないけれど... その分、お好みや、リクエスト、お悩み、全てお伺いして、完全にパーソナルなメニューで提案♪ しっかりと、一人一人に対応しています。 すべてのメニューをご自身で決めていただける(こちらでカスタムも可能です(^o^)👌) メニューからオーダー式の作り置きです! ですので、男性一人暮らし、女性一人暮らし、ご家族、偏食の方、糖質ダイエット、無添加、お酒のアテにもなるもの、美容によいもの すべてご希望にそいます☺️

低糖質でもビタミン、ミネラルが豊富で、タンパク質がしっかり取れるお惣菜プランです。 体の生理作用を整えるとされる食物繊維を意識して取り入れています。 お食事で食物繊維が豊富な炭水化物(ごはん、パン、パスタ)を極端に減らさないよう、ご提案するお料理のうち何品かは、玄米や雑穀をお惣菜の中に入れて調理し、無理なく満足感のあるお食事を目指します。 ◎ごはんとおかず、として召し上がりたい方は炭水化物を入れずに調理します。 ◎炭水化物、甘味料など使用する食材は血糖値の上昇が緩やかとされるGI値の低いものを使用します。玄米、雑穀(ひえ、あわ、麦、アマランサス、キヌアなど)、全粒粉パン、全粒粉パスタ、甜菜糖などをお勧めしますが、無理なく、楽しみながら揃えて頂ければと思います。 ●メニュー例● ・ローストポーク、アマランサス入りハーブソーセージ巻き込みのガランティーヌ ・玄米入り肉詰め野菜、パプリカのファルシ ・蒸し鶏と野菜の生春巻き ・手作りセミドライトマトのアクアパッツァ ・鶏胸肉のスパイスカレー ・ローストビーフサラダ、キヌアドレッシング添え ・牛肉のホットマリネサラダ ・蒸し豚と香味野菜のエスニックサラダ ・エビと豚挽き肉のエスニック春雨サラダ ・アーモンドとひじきのオイルマリネ ・大根ときゅうりのレモン即席漬け ・もち麦入りのミネストローネ ・チアシードとベリーのムース ・マンゴーのヨーグルトプリン ・りんごのレモンジンジャーシロップがけ など、ご提案してお料理します。

高タンパク・低糖質なメニューで組んだイタリア料理をお作りします。 メニュー例 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 1.メカジキの大豆ミート焼き 2.白身魚のアクアパッツァ 3.骨つき鳥もも肉のカチャトーラ 4.ポルケッタ(ローズマリー風味ローストポーク) 5.豆乳バーニャカウダのソース 6.シラスのフリッタータ 7.うずらの卵のフリット 8.鶏胸肉のインボルティーニ 9.ブロッコリーのアンチョビガーリック 10.カポナータ 11.ミネストローネ 12.ひよこ豆のスープ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ※作り置きのプランです。 メニューはあくまでも一例です。 ライフスタイルに合わせて調整いたしますので気軽にご相談ください!

高タンパク・低糖質メニューでお作りします。 お客様のライフスタイルやリクエストに合わせてタンパク質、糖質量を調整しますので、お気軽にお申し付けください!

お子さんのお誕生会やホームパーティ 洋風おつまみ又は和風のおばんざい 子供の喜ぶ唐揚げやエビフライなど メニューリクエスト大歓迎です！ またお任せいただけましたら全体のバランスを考えてメニューのご提案をさせて頂きます スペシャルな４時間コースとなります

基本、私は白だし、ほんだしなども使わず、せっかく訪問する際は、昆布、鰹節、干し椎茸、などお出汁をとる作業をします♪ せっかくお伺いするので、その手間は行います♪ほんだし、などでは出せない味も加えて、普段から作りやすい作り方もお伝えしています☺️ トマト缶を使わず、生のトマトを使ったり。 食材によって1番効率の良い摂り方が必ずあります。例えば、トマトなら生よりあえて加熱するとリコピンが通常より優れていたり♪ ボディメイク中の方も、タンパク質は摂ればいいだけではありません。 同じ牛や魚にしても、摂るべき種類、なるべく摂らない方が良いもの、があります。食材との組み合わせ、調理法が大事です。ジム通いの方や、美活中の方へ向けても、ママさんに向けても現在勉強中の食の知識もお伝えできるような料理を作らせていただきます。

野菜をたっぷり、肉・魚・豆製品もふんだんに取り入れた、栄養バランスの良いお惣菜をお作りします。 デザートをご希望の場合は、旬のフルーツやお好みのフルーツや野菜を使ってお作りします。 ◎小さいお子様、ご高齢の方がいらっしゃる場合は、メニュー内容のご希望などをぜひご相談ください。 お味加減、柔らかさなど、詳しくお伺いして対応させていただきます。 ●メニュー例●(随時更新) ・ささがきごぼう入りハンバーグ ・きのこたっぷり和風豆腐ハンバーグ ・モッツァレラチーズインハンバーグ ・椎茸のひじき入り肉詰め ・柔らかいローストポーク ・牛ごぼうのしぐれ煮 ・ほうれん草とにんじん、しらすの胡麻たっぷり白和え ・鶏団子といろいろ野菜の中華あんかけ ・鮭のソテー、レモンオニオンソースがけ ・ぶりの照り焼き ・まぐろの竜田揚げ ・鱈の味噌漬け焼き ・えびとブロッコリーの中華炒め ・牛肉のホットマリネサラダ ・手作りセミドライトマトのアクアパッツァ ・鶏団子とたっぷりきのこの豆乳スープ ・大根と豚バラ肉の煮物 ・しらすとポテトのチーズ焼き ・ひじきのアーモンド入り塩オイルマリネ ・切り干し大根と干しエビのピリ辛サラダ ・きゅうりと切り干し大根の甘酢漬け ・ブロッコリーと豆のツナサラダ ・ブロッコリーのガーリック蒸し ・あんかけ茶碗蒸し ・栗ごはん ・五目中華おこわ ・りんごのクランブル ・りんごのカスタード焼き ・かぼちゃプリン ・かぼちゃパイ 3時間で10〜12品お作りします。 ※お買い物代行有りの場合は、2.5時間滞在、品数は8品ほどとなります。

オリジナル本格レシピを考案♪ 健康大好き、野菜大好き、なるべく無添加がいい!!できれば気持ちヘルシーに... だけどお酒だけは大好きでやめられない私が提案する、ご自宅ペアリングプランです♪ 旬の食材や好みに合わせて、ヒアリングし、和洋中様々なジャンルから、パーソナルなパーティ料理をご提供します。 ご自宅にあるお酒や、好みのお酒に合わせたもの、ヘルシーなもの、がっつりなもの、なんでもあなただけのスペシャルコースをお作りします! 外で食べるような堅苦しいメニューではないですが、イタリアンやフレンチ、家庭料理などから食べやすい料理にアレンジし、気取らないご飯 を見た目華やかに、様々な組み合わせで召し上がってください♪ 胃もたれしないように配慮したり、アルコールの消化を助ける食材も組み入れたり... 健康知識、お酒の話、野菜のこと、も楽しくお話させていただく事もできます♪ お子様分もお作り可能です。 また、ご自宅でペアリング用の料理を作れるように、ご自宅料理教室 でもご依頼可能です♪