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オンライン開催イベント
～「おうちお花見」料理を、ライブ配信で一緒に楽しもう！～
●内容：シェアダインのシェフが、ライブ配信で「おうちお花見」料理をレクチャーします。
食育、筋トレ、SNS映えなどのテーマに合わせたワンプレートメニューで、「オンライン花見」をお楽しみください。
●価格：無料
●実施：人気につき、追加開催決定！
①＜名店出身フレンチシェフが教える！映えるお花見ワンプレート＞
2021年3月13日（土）17:00~18:00
詳細・お申し込み：https://ohanami3.peatix.com
②<親子で楽しもう！ママ管理栄養士と作るお花見ワンプレート>
2021年3月14日（日）10:30~11:30
詳細・お申し込み：https://ohanami1.peatix.com
③＜ボディビルダー筋トレ管理栄養士が教える！高タンパク・低糖質なお花見ワンプレート＞
2021年3月14日（日）17:00~18:00
詳細・お申し込み：https://ohanami2.peatix.com
★追加開催決定！
④<親子で楽しもう！ママ管理栄養士と作るお花見ワンプレート>
2021年3月27日（土）10:30~11:30
詳細・お申し込み：https://ohanami4.peatix.com/
■テーマ別「おうちお花見」お品書き/担当シェフ
＜名店出身フレンチシェフが教える！映えるお花見ワンプレート＞
●担当シェフ
マキシム・ド・パリ、北島亭など都内の有名店出身！
＜フレンチシェフ＞MASAKI
これまでマキシム・ド・パリ、北島亭、麹町の味館トライアングル、都内外資系ホテルなどに勤務。
新型コロナウイルス感染症拡大のあおりを受け、勤務先の店舗が休業したことをきっかけに、2020年4月中旬からシェアダインで出張シェフとしての活動を開始。
●お品書き
・鱈のフリット 大葉胡桃ジェノベーゼ
・紫キャベツと苺のハニージンジャーラペ
・筍 桜マリネ
●メニューポイント
春の訪れを目でも感じられる様に、菜の花、苺、桜などの彩り豊な旬の食材を使い、思わず写真を撮りたくなるようなワンプレートにしました。シャンパンや白ワインに合わせるのもおすすめです。
<親子で楽しもう！ママ管理栄養士と作るお花見ワンプレート>
●担当シェフ
子育て世帯の救世主！離乳食から好き嫌い克服でお任せ！
＜ママ管理栄養士＞こじまえみ
保育園給食の栄養士を4年間務めた後、独立し2019年3月よりシェアダインで出張シェフの活動をスタート。
離乳食、偏食、食育等、子育て世帯の悩みに寄り添ったメニューを提案。
WEBメディア「FYTTE」でレシピ連載中。
●お品書き
・鮭のポワレ菜の花と味噌クリームディップ
・いちごのクレープ
・桜いなり
●メニューポイント
お子様も一緒に「おうちお花見」を楽しんでいただけるよう、身近な食材を使い、簡単な工程で完成するメニューです。
鮭のポワレの上にあしらった菜の花は、ほうれん草よりもビタミンCと鉄分が豊富に含まれており、今の季節に一押しの食材。お野菜嫌いなお子様も、この機会にチャレンジしてみてください。
＜ボディビルダー筋トレ管理栄養士が教える！高タンパク・低糖質なお花見ワンプレート＞
●担当シェフ
現役ボディービルダー！一緒にマッチョを目指そう！
＜筋肉管理栄養士＞ジュンジュン
トレーニングジムでトレーナーとして勤務経験がある、現役ボディビルダーの管理栄養士。
理想的な体作りのための、高タンパク・低糖質メニューを提案。
2018年4月からシェアダインで出張シェフの活動を開始し、今年からは管理栄養士として在宅医療サービスでも活動中。
●お品書き
・春野菜の鶏青椒肉絲
・アスパラと苺 カッテージチーズのサラダ
・鯛の桜カルパッチョ
●メニューポイント
一度の摂取で吸収できるMAXのたんぱく質(約30~40g)を取り入れたメニューです。
春らしいサラダに仕立てたアスパラガスには、筋肉合成や脂肪燃焼、エネルギーを作り出すのに必要なビタミンB群、アスパラギン酸が豊富に含まれています。
また、鯛はたんぱく質豊富で、糖質はほぼゼロ。筋トレ中の方におすすめしたい旬の食材を取り入れました。
■シェアダイン共同代表・井出有希コメント
新型コロナウィルスの影響で、長い自粛ムードが続くなか、「季節を感じて食べること」の楽しさや豊かさをシェアできるイベントを企画しました。「シェアダイン」の出張シェフサービスの最大の特徴は、ライフステージやライフスタイルに合わせた、専門性を持つシェフを選べることです。今回は専門性を活かしたテーマごとに、桜、苺、筍など春を感じる食材を取り入れ、それぞれの「おうちお花見」メニューを考案していただきました。ぜひ今年はご自宅で、お花見料理をお楽しみください。
