シェフ ジュンジュン

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時間帯
7:00~12:00
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7,700 ~ 9,900円

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レパートリーが少ない(魚類)
お子様が喜ぶレパートリーが少ない
ライフスタイルにあった食事(美容)
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自己紹介

初めまして、管理栄養士の加藤潤也と申します。
管理栄養士を目指すきっかけとなったのは、自分の体型を気にするようになってから、栄養に興味を持つようになったとこ。
当時、食品偽造やメタボなど、食や健康に関するニュースを良く目にし、世の中の食が乱れていると感じ、管理栄養士ならその世の中を少しでも変える事が出来るかもしれない。そう感じ管理栄養士を目指す。

私達の体は食べた物で出来ている。
健康というのは人生における土台であり、健康であればビジネスでもプライベートでもパフォーマンスが向上する可能性があるという事を伝えたい。
そのお手伝いを少しでも出来ればと思います。

職歴

委託給食会社

オーガニックカフェの店長

飲食店

トレーナー

保有資格

管理栄養士
空手2段

メッセージ

絶対や強要はしないけれど、出来るなら健康的で美味しい食事を摂って欲しい。
その食事が体を作っている事、その影響のきっかけ作りをしたい。

外食や、コンビニを選んでしまえば楽かもしれない。でも、選択肢がたくさんあるからこそ、手作りにこだわりたい。

手料理というハードルは高くない。

得意料理

ルーを使わないカレー、マヨネーズを使わないポテトサラダなど、化学調味料をなるべく抑えながらも、ヘルシーで美味しい料理。

メディア掲載・出演実績

ジュンジュンさんの得意料理

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ジュンジュンさんの作り置き記録

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ボリュームたっぷり家族で取り分け作り置き8品

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有機野菜を使って作り置き10品

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家にある食材でパパッと作り置き11品

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野菜たっぷり作り置き13品

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ボリュームたっぷり家族で取り分け作り置き8品

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有機野菜を使って作り置き10品

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家にある食材でパパッと作り置き11品

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野菜たっぷり作り置き13品

31 件のレビュー

2019年10月9日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

初めての利用でどういう感じか多少戸惑いもありましたが、誠実な対応と希望通りに作って頂き、そして11品どれもとても美味しかったので今回依頼して本当に良かったです。
都合が良い時には、他の方のレビューにリピートされているメニューや、プロフにあるカレーなどお願いしたいと思います。
この度はありがとうございました。

2019年10月1日

★★★★3.7

味付け★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★

コミュニケーション★★★

2019年10月2日

★★★★★4.7

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★

野菜をたっぷり摂れるメニューで、彩りもよく、大変美味しく頂きました。
自分の味付けがワンパターンになっていたので、参考にもなりました。
また、共働きなのですが、1歳半の息子は帰ってきたら甘えたい。でも夜更かしせずに寝かせるまでの時間との戦いで「ちょっとまってね」が多くなり疲れてきていました。作り置きしていただいたものが一品あることで、汁物とサラダを作れば良いと思えたことで、心がとっても軽くなり、こどもにも接する余裕が持てました。
頻繁には利用できませんが、またお願いしたいです。

初めての利用で事前に何をどう準備すればよいのか少し不安になったのですが、当日無駄な心配だったなと思いました。

システムがなんとなく分かったので、次回は、子どもが食べられる具体的なメニューなどの依頼もさせていただきたいです。

2019年9月6日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

大変美味しくいただきました!またよろしくお願いいたします。

2019年7月1日

★★★★★4.7

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★

コミュニケーション★★★★★

妊娠初期に対応した保存の効くメニューというオーダーをしましたが、優しい味付けで、気持ち悪くもならず、お野菜たっぷりの食事をとることが出来ました。
急な予約でしたが、丁寧にご対応頂きました。
野菜お肉系が多かったので、魚介を使ったり、一人で食べる用に味のバリエーションがもう少し色々あるとさらに嬉しかったですが、とても満足のいくサービスでした。

2019年5月26日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

2019年5月22日

★★★★★4.7

味付け★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

おうちで外食気分が味わえる美味しい料理ありがとうございました。

2019年5月7日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

初めて来ていただきましたが、物腰柔らかな方で安心しました。
本日は初めてのためお任せで、お野菜たっぷりメニューを10品作っていただきました。和食系ですが、味のバリエーションが豊富で、飽きずに食べられそうです。ある食材でその場でメニューや味付け考えて短時間で作り上げてくださり、さすがプロだなぁと思いました。
また予定が合うところあれば、お願いしたいです。

2019年5月2日

★★★★★4.7

味付け★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

食材をなるべく多めに使ってほしい、日持ちするもの、などこちらの要望にしっかりとお応えくださり感謝しております。お料理も和洋中とバランスよく満足しております。また宜しくお願いいたします!

2019年4月22日

★★★★★4.7

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★

男性の方は初めてでしたが、とても丁寧で安心しました。
2歳前の子どもと一緒に食べられる作り置きをお願いしたところ、食材を細かく切って調理して頂き、子どもも食べやすかったようでパクパクと食べていました。味付けも薄味で子どもにちょうど良かったです。
また、残っていた変わった野菜を調理してほしいという無茶なお願いも快く応じて頂き、感謝しております。

2019年3月31日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

初めてのお願いしましたが、
ほんとに、どれもすべて美味しかったです!!

わたしも、初めてのみる野菜が入ってたりして、どうやってアレンジするのかな?とおもってましたが、
どれも美味しくて感動しました!!

また、是非お願いしたい方です。

2019年2月27日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

お忙しい中、献立を考えて頂いたり、リクエストをしっかり聞いて下さりありがとうございました!
お料理はどれも美味しく、野菜もたっぷりで大満足です!
その後メニュー表に加えて味付けの仕方までご丁寧にお送り頂きありがとうございました。
☆今回の献立☆
・パプリカとトマトのマリネ
・鯖のトマト煮込み
・カレーナムル
・チキンサラダ
・照り焼き煮込み
・豚肉と白菜の炒め物
・青梗菜とレンコンの煮物
・小松菜と油揚げの煮物
・ブロッコリーとツナの塩昆布サラダ
・きのこと玉ねぎのバター炒め
・ピーマンのお浸し
・ほうれん草と鮭のミルク煮
・キャベツとコーンのコールスロー

2019年2月25日

★★★★4.3

味付け★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★

コミュニケーション★★★★★

いつもありがとうございます!
お任せでお願いして、バランスの良いメニューです。

•タラのトマト煮込み
・桜エビとじゃこ乗せ冷奴
・ボイルチキンの海鮮柚子胡椒和え
・半熟卵和風甘酢かけ
・ナムル
・山芋と納豆のネバネバ和え
・和風チンジャーロース
・メカジキバターステーキ
・カレースープ
・えびアボカド
・薩摩の煮物

2019年1月29日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

いつもありがとうございます。
家族からの評判が非常によく、お家でプロの味を楽しめるので何度も利用させていただいています。
食材の組み合わせが面白く、飽きることがありません。

2019年1月17日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

今までと同様に同じオーダー内容でお願いしました。
タラのトマト煮が大好きで今回もリピートです。旬の食材を存分に使ってくださってるのが嬉しいです。今回、大根ステーキが秀逸でした。保存もできるので沢山作って頂いたのですが、パクパク食べてしまいます(笑)
小松菜と油揚げのシラス昆布和えもご飯が進む一品でした。化学調味料を一切使用しないお料理だそうで、不健康な外食が多い私には大変嬉しいです。お料理ごとに保存方法も丁寧に教えて頂けるので助かってます。

・タラのトマト煮(毎回リピート)
・大根ステーキ
・白菜とツナの煮込み
・ほうれん草のチャプチェ
・小松菜と油揚げのシラス塩昆布和え
・和風ロールキャベツ
・あさりのすまし汁
・照り焼きチキン
・煮卵

2018年12月18日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

とても手際よく、次々と出来上がっていきました。
お腹が空いてたので、できたてをつまみ食いして楽しみました。
とても美味しかった!
家にある調味料をいろいろ組み合わせて知らない味になるのが勉強になりました。
またお願いします。

2018年12月11日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

前回とても良かったので、2回目のお願いです。
前回タラのトマト煮込みがとても美味しかったのでリクエストし、あとは前回同様具沢山汁物、魚料理、冷蔵冷凍保存のきくものでお願いしました。食材も有機野菜をお願いして買い物代行して頂きました。
同じオーダーなのに前回とは大きく違った食材も加えて頂き、見た目も味も楽しんでいます。お肉も野菜もいっぱいとれて、自宅での食事以外にもお弁当のおかずとしても重宝しています。

・たっぷりお野菜と生姜のみぞれ汁
・ぶり大根
・トマトキムチ
・ほうれん草とツナのカレーマリネ
・かぼちゃのそぼろ煮
・タラのトマト煮込み
・小松菜と豚肉の味噌バター炒め
・豚肉と葉ニンニクの酢醤油炒め
・そぼろきんぴら

2018年11月28日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

初めてのシェアダイン利用で、買い物代行もお願いしました。勝手が分からずほぼお任せでしたが、丁寧にやりとりして下さいました。実際お会いすると、とても礼儀正しい方で安心しました。

1人用の食事なので、日持ちして簡単な調理で食べられる物をオーダーしたところ、冷蔵・冷凍保存で、温めだけで食べられる物、寒い時期にほっこりする物を作って頂き理想的でした。

お料理は希望通りの薄味で、素材を活かし、どれもとても美味しいです。お肉、お魚、野菜以外にお豆腐を色々な方法で使っているのが流石だなと思いました。

キッチンも綺麗だし、買い物代金の清算も良心的できちんとされていて、とても信頼出来る方だなあと思いました。
またお願いしたいと思います。

・キュウリとワカメの酢の物
・豚肉とピーマンの和風炒め
・鶏大根
・鯖のみぞれ煮
・生姜キンピラ
・小松菜とひき肉の和風炒め
・具沢山味噌汁
・タラのトマト煮込み
・カラフルマリネ

2018年11月19日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

初めて買い物代行をお願いし、家にある食材と組み合わせて、計9品を作っていただきました。
家の食材を余らせることがなく、家計にも優しいなと思いました。
しらす、のり、ゴマなど健康的な食材をふんだんに使い、身体が温まる餡かけやスープなど工夫していただきました。
いつもありがとうございます。

・サツマイモと牛肉のおかず炒め
・きんぴらチーズ
・キャベツとしらすのチョレギサラダ
・豆かぼちゃサラダ
・鯖味噌煮
・カレー肉団子あんかけ
・ししゃものBBQ焼き
・ほうれん草のお吸い物
・じゃがいもとツナのトマトチーズ煮込み

2018年10月24日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

これまでは材料含め全てお任せでお願いしていましたが、今回はメニューや食材を提案していただき、
これまでで一番ご馳走感のある、華やかなお料理で、家族全員楽しむことができました。
特に、あさりのココナッツミルクトマト煮込み、秋刀魚の塩焼きはまさにプロの味付け、食材の組み合わせで素晴らしかったです!

・あさりのココナッツミルクトマト煮込み
・秋刀魚の塩焼き〜サッパリ柚子ポン酢
・ひき肉と小松菜の甘酢あんかけ
・里芋の煮物
・大根と高野豆腐の煮物
・ふわふわ卵のにんじんシリシリ
・マッシュルームとナスのココナッツミルクスープ
・タラのカレームニエル
・アボカドのマリネ
・白菜の炒め物

2018年10月19日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

手際よく、こちらの体調も踏まえたメニュー構成で10品も作ってくださいました。ありがとうございます。

2018年9月28日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

体調不良で台所に立てず、運動会のお弁当に入れられるものを中心に作っていただきました。
使い切れていなかった野菜だけでなく、食べきれていなかったみかんやヨーグルトまで駆使していただき、8種類も作っていただきました。片付けもきれいにしてくださり、とても助かりました!
お昼に少しいただきましたが、とてもおいしかったです。

2018年9月27日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

前回とても良かったので、2回目です。

私は、メニューを考えられないので、適当に買い物した食材で上手に作ってもらえるのは、本当に助かります。

・牛すき炒め
・栄養満点ネバネバ和え
・豚の生姜漬け焼き
・ルーと小麦不使用のトマトカレー
・小イワシから揚げのマリネ
・栄養満点!レバーとかぼちゃのまろやか炒め
・ひじきの煮物
・イカのピリ辛トマト煮込み
・鮭のムニエル

じゅんじゅんさんお得意のカレーは、子供達も『じゅんじゅんカレー』と名付けまだある?と大人気でした。

2018年9月11日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

初めて利用させていただいたので、どうお願いすれば良いのか分からず...作って頂きたいメニューもハッキリと浮かばず...何となく買い物し、家にある野菜を使ってもらいたいと言う、何の組み合わせも考えていない食材で、大丈夫だろうか?と思っていたら、あっという間に考え次々と作る!作る!作る!物凄い手際の良さで驚きました。

全ての料理に野菜を沢山使って作って頂き、味もボリュームも大満足でした✨。いつもなら野菜を嫌がる子供達も、美味しい!美味しい!と喜んで食べていました。

久しぶりに、夕食作らなきゃ!と時間に追われる事も無く、ゆっくり休日を過ごせて幸せな1日でした。沢山作って頂いたので後2日は、食事の事を考えないで良いのも最高(笑)。ありがとうございます。

また、よろしくお願いします。

2018年9月10日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

4回目の依頼になります。
今回は特に鮭のムニエルが美味しく、トッピングのバターの香る切り干し大根が新鮮でした!

•豚肉と白菜の海苔炒め
・ひき肉と厚揚げのミートソース
・ナスとシシトウのゴマ煮込み
・和風麻婆豆腐
・鮭のムニエル秋野菜乗せ
・ゴマ豆腐
・小松菜と豚肉のエスニック炒め
・豆腐とお野菜の味噌煮込
・トマトの卵炒め
・パプリカとアスパラのチーズ炒め

2018年8月29日

★★★★★4.7

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★

3回目のお願いになります。
今回も非常に凝ったお洒落な味付けで、夫も娘も喜んで食べています。
いつも納豆を使ったネバネバ健康料理を一品作っていただいていますが、身体が元気になる感じがしてとても好評です。

1. アジとナスのトマト煮込み
2. 豆腐の海藻明太和え
3.あさりの和風野菜炒め
4.パプリカとズッキーニのさっぱりグリルサラダ
5.牛肉とナスのトマトチーズ煮込み
6.かぼちゃとさつまいものカボス煮
7.ひじき納豆の甘酢和え
8.ひじきと野菜の煮物
9.ひき肉とネギの卵炒め
10.豚ブロックとお野菜の甘酢炒め

2018年8月16日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

自分で作る料理のレパートリーが少ないのが悩みで、食べる食材の種類もワンパターンなことが多いので、野菜をたっぷり使った副菜をお願いしました。
普段の買い出しで思いつかないようなアイデアがあるかもしれないと、買い物代行もお願いしました。
普段は手に取らない缶詰や半調理済みの食材など買ってきていただき、参考になりました。

調理中に時折覗くキッチンはいつも整頓されており、手際の良さに感心しました。
食卓に新しい料理が次々と並び、子供たちが目を輝かせて「バイキングみたい!」と喜んでいました。
希望通り野菜たっぷりの副菜をたくさん作っていただき、保管の仕方、注意事項も丁寧に教えてくださいました。

子供にも大人にも満足できる味付けで、普段野菜を見るだけで食べたがらない娘もパクパク食べていました。

またお願いしたいと思います。
ありがとうございました。

2018年7月31日

★★★★★4.7

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★

適当に買っておいた食材で、おしゃれな料理をたくさん作ってくださいました!自分では思い付かないような味付けや献立で、とても満足しております。ありがとうございました。

2018年7月26日

★★★★4.3

味付け★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★

2回目の利用です。
子どもの月齢に合わせて、大きさを工夫していただきました。味付けがバラエティがあり、楽しんで食べています。

・納豆とシーチキンとめかぶのネバネバ和え
・豆苗の柚子胡椒和え
・カブと厚揚げの和風煮込み
・お豆腐ハンバーグ夏野菜ソース
・鯵のカレー南蛮
・鮭のトマトクリーム煮込み
・ハニーマスタードチキン夏野菜と共に
・夏のフルーツサラダ
・水菜とトマトのさっぱりサラダ
・ジャコ入りそぼろ、キノコカレーソースをかけて

2018年6月25日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

家庭の味から一歩進んだ、オシャレで、でもほっこりする味付けでした。
魚料理と、夫も喜ぶタンパク質を摂取できる料理をお願いしました。10品作っていただき、夫はアジの野菜カレー炒め、大豆のネバネバ和えが気に入ったようです。
1歳の娘は、豆腐とキノコの煮物、豚肉と小松菜の和風炒めを手づかみで食べていました。
最後に、非常にきめ細かく掃除をしていただき、清潔感があり、好印象でした。
またお願いしたいと思います。

2018年5月26日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

土曜日の7時という早朝予約をさせていただきました。爽やかな出で立ちで清潔感があり、印象・お話通りとても爽やかな、週末にちょっとおしゃれに食べたいメニューを作っていただきました。
ビタミンサラダから、お豆腐と白菜の煮付けまで、引き出しも広く、美味しくいただきました。
またチャットで丁寧に食べ方など丁寧にメッセージいただき、保存方法など含めて勉強になりました。

<提供いただいたもの>
・チョレギ風サラダ
・サラダほうれん草のレモンサラダ
・キャベツとプチトマトのマリネ
・鶏肉の親子炒め
・豆腐と白菜の桜エビ煮込み
・ぶりの和風漬けおき
・鯖のオレンジ漬けおき