自己紹介

初めまして、管理栄養士の加藤潤也と申します。
管理栄養士を目指すきっかけとなったのは、自分の体型を気にするようになってから、栄養に興味を持つようになったとこ。
当時、食品偽造やメタボなど、食や健康に関するニュースを良く目にし、世の中の食が乱れていると感じ、管理栄養士ならその世の中を少しでも変える事が出来るかもしれない。そう感じ管理栄養士を目指す。

私達の体は食べた物で出来ている。
健康というのは人生における土台であり、健康であればビジネスでもプライベートでもパフォーマンスが向上する可能性があるという事を伝えたい。
そのお手伝いを少しでも出来ればと思います。

職歴

委託給食会社

オーガニックカフェの店長

飲食店

保有資格

管理栄養士
空手2段

メッセージ(食に対する想い、モットーなど)

絶対や強要はしないけれど、出来るなら健康的で美味しい食事を摂って欲しい。
その食事が体を作っている事、その影響のきっかけ作りをしたい。

外食や、コンビニを選んでしまえば楽かもしれない。でも、選択肢がたくさんあるからこそ、手作りにこだわりたい。

手料理というハードルは高くない。

得意料理

ルーを使わないカレー、マヨネーズを使わないポテトサラダなど、化学調味料をなるべく抑えながらも、ヘルシーで美味しい料理。

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2 件のレビュー

2018年5月26日

★★★★★ 5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

土曜日の7時という早朝予約をさせていただきました。爽やかな出で立ちで清潔感があり、印象・お話通りとても爽やかな、週末にちょっとおしゃれに食べたいメニューを作っていただきました。
ビタミンサラダから、お豆腐と白菜の煮付けまで、引き出しも広く、美味しくいただきました。
またチャットで丁寧に食べ方など丁寧にメッセージいただき、保存方法など含めて勉強になりました。

・チョレギ風サラダ
・サラダほうれん草のレモンサラダ
・キャベツとプチトマトのマリネ
・鶏肉の親子炒め
・豆腐と白菜の桜エビ煮込み
・ぶりの和風漬けおき
・鯖のオレンジ漬けおき

2018年6月25日

★★★★★ 5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

家庭の味から一歩進んだ、オシャレで、でもほっこりする味付けでした。
魚料理と、夫も喜ぶタンパク質を摂取できる料理をお願いしました。10品作っていただき、夫はアジの野菜カレー炒め、大豆のネバネバ和えが気に入ったようです。
1歳の娘は、豆腐とキノコの煮物、豚肉と小松菜の和風炒めを手づかみで食べていました。
最後に、非常にきめ細かく掃除をしていただき、清潔感があり、好印象でした。
またお願いしたいと思います。