【遠方の方向け】元オーガニック店長が作るカラダを整えるプラン

ジュンジュン
★★★★★4.8(25)
9,720円(交通費・税込)

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9,720円(交通費・税込)

これまでの活動では健康を軸にし、健康系カフェ店長の経験から
彩り良く、一度にたくさんの食材が摂取出来るメニュー、素材の味を活かし、なるべく化学調味料を抑えたメニューや
低カロリー、低脂肪など、ご希望に沿ったヘルシーなメニューやグルテンレスが特徴です。

・ルーを使わないカレー(ターメリックなどのカレースパイスのみ使用し、なるべく小麦粉を使わないで仕上げます)
・マヨネーズを使わないポテトサラダ(オリーブオイルや塩などで仕上げます)
などが得意です。

また、余り物やその場にある食材で作ることも得意ですので、冷蔵庫にあるものでお作りする事も可能です。
家庭的なメニューでも、本格的な味を再現する事も出来ます。
お子様向けのお料理も薄味に仕上げるなどの対応をしますので、お気軽にご相談ください。

こちらは横浜駅から1時間半以上かかる地域にお住いの方向けプランです。
そのほかの方は↓のプランをお申し込みください。
https://sharedine.me/plans/38

ご不明な場合はお問い合わせ下さい。

自己紹介

初めまして、管理栄養士の加藤潤也と申します。
管理栄養士を目指すきっかけとなったのは、自分の体型を気にするようになってから、栄養に興味を持つようになったとこ。
当時、食品偽造やメタボなど、食や健康に関するニュースを良く目にし、世の中の食が乱れていると感じ、管理栄養士ならその世の中を少しでも変える事が出来るかもしれない。そう感じ管理栄養士を目指す。

私達の体は食べた物で出来ている。
健康というのは人生における土台であり、健康であればビジネスでもプライベートでもパフォーマンスが向上する可能性があるという事を伝えたい。
そのお手伝いを少しでも出来ればと思います。

職歴

委託給食会社

オーガニックカフェの店長

飲食店

食に関する保有資格

管理栄養士
空手2段

メッセージ(食に対する想い、モットーなど)

絶対や強要はしないけれど、出来るなら健康的で美味しい食事を摂って欲しい。
その食事が体を作っている事、その影響のきっかけ作りをしたい。

外食や、コンビニを選んでしまえば楽かもしれない。でも、選択肢がたくさんあるからこそ、手作りにこだわりたい。

手料理というハードルは高くない。

得意料理

ルーを使わないカレー、マヨネーズを使わないポテトサラダなど、化学調味料をなるべく抑えながらも、ヘルシーで美味しい料理。

ジュンジュンさんの得意料理

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ジュンジュンさんの作り置き記録

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ボリュームたっぷり家族で取り分け作り置き8品

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有機野菜を使って作り置き10品

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家にある食材でパパッと作り置き11品

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野菜たっぷり作り置き13品

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ボリュームたっぷり家族で取り分け作り置き8品

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有機野菜を使って作り置き10品

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家にある食材でパパッと作り置き11品

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野菜たっぷり作り置き13品

25 件のレビュー

2019年5月22日

★★★★★4.7

味付け★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

おうちで外食気分が味わえる美味しい料理ありがとうございました。

2019年5月7日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

初めて来ていただきましたが、物腰柔らかな方で安心しました。
本日は初めてのためお任せで、お野菜たっぷりメニューを10品作っていただきました。和食系ですが、味のバリエーションが豊富で、飽きずに食べられそうです。ある食材でその場でメニューや味付け考えて短時間で作り上げてくださり、さすがプロだなぁと思いました。
また予定が合うところあれば、お願いしたいです。

2019年5月2日

★★★★★4.7

味付け★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

食材をなるべく多めに使ってほしい、日持ちするもの、などこちらの要望にしっかりとお応えくださり感謝しております。お料理も和洋中とバランスよく満足しております。また宜しくお願いいたします!

2019年4月22日

★★★★★4.7

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★

男性の方は初めてでしたが、とても丁寧で安心しました。
2歳前の子どもと一緒に食べられる作り置きをお願いしたところ、食材を細かく切って調理して頂き、子どもも食べやすかったようでパクパクと食べていました。味付けも薄味で子どもにちょうど良かったです。
また、残っていた変わった野菜を調理してほしいという無茶なお願いも快く応じて頂き、感謝しております。

2019年3月31日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

初めてのお願いしましたが、
ほんとに、どれもすべて美味しかったです!!

わたしも、初めてのみる野菜が入ってたりして、どうやってアレンジするのかな?とおもってましたが、
どれも美味しくて感動しました!!

また、是非お願いしたい方です。

2019年2月27日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

お忙しい中、献立を考えて頂いたり、リクエストをしっかり聞いて下さりありがとうございました!
お料理はどれも美味しく、野菜もたっぷりで大満足です!
その後メニュー表に加えて味付けの仕方までご丁寧にお送り頂きありがとうございました。
☆今回の献立☆
・パプリカとトマトのマリネ
・鯖のトマト煮込み
・カレーナムル
・チキンサラダ
・照り焼き煮込み
・豚肉と白菜の炒め物
・青梗菜とレンコンの煮物
・小松菜と油揚げの煮物
・ブロッコリーとツナの塩昆布サラダ
・きのこと玉ねぎのバター炒め
・ピーマンのお浸し
・ほうれん草と鮭のミルク煮
・キャベツとコーンのコールスロー

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