a.eimi
4.9 (58)
神奈川県 川崎市宮前区
a.eimiシェフの情報
「美味しい!」と感じることで幸せに、そして健康になれるをモットーに素材を活かした身体に優しい和食を基本にご提供しております。また、オリーブオイル、バルサミコ、生クリームなどでアレンジすることで、楽しく飽きが来ず今の時代にあった和食をご提案しております。和食基本なので離乳食、ご高齢者食としてもご利用頂けます。
職歴 | 1997年より学芸大学割烹すずきにて和食を学ぶ。2012年出張料理を始める。現在に至る。 |
食に関する保有資格 | |
メディア掲載出演実績 |
a.eimiシェフの得意料理
和食全般とそのアレンジ
26件のコメント付きレビュー
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
2022年10月27日
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
今回も季節の食材で10品ほど作っていただきました! とっても美味しかったです。
2022年10月24日
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
シェアダインを初めて利用してみました。美味しいお料理を沢山作って頂き、家族皆んな、感激でした。また、お願いしたいと思います。
2022年10月01日
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
初めてきて頂きました!メニューのやり取りも分かりやすくて、かなり前広にご連絡頂けるのでとてもやりやすかったです! 当日も丁寧にご対応頂き、子どもにも優しく声をかけてくださって、優しいお人柄を感じました! 料理も『ダイエット用のメニュー』とお願いして、ヘルシーなモノを揃えてくださいました! メニュー ①ほうれん草白和え ②ほうれん草お浸し ③白滝彩り野菜ごま浸し ④ひじき、レンコン、鶏そぼろ梅和え ⑤ぶり大根 ⑥サワラ竜田揚げ ⑦豊作団子銀餡かけ ⑧鶏むね肉利休焼き ⑨じゃこ、油あげ、大根皮炊き込みご飯 ⑩昆布と花鰹のお出し ⑪大根皮浅漬け少々 ⑫シンプルおこわ少々 ⑬出しを引いた昆布と花鰹
2022年09月25日
a.eimiシェフのレシピ
2回目で来ていただきました!前回同様、優しい味付けで、子どもの食事にも、大人のダイエットに良さそうなメニューを作って頂きました! やり取りも丁寧で、来て頂いてとても助かりました! ①じゃことブロッコリーのだし巻き卵 ②ブロッコリーお浸しゴマよごし ③油揚げと水菜煮浸し ④かぼちゃ甘煮 ⑤焼き鮭焼きしめじ幽庵浸し ⑥鶏もも肉と大根炊いたん⑦鶏団子甘酢絡め玉葱パプリカグリル添え ⑧鶏むね肉塩麹蒸し白髪葱添⑨里芋そぼろ餡 ⑩昆布と花鰹のお出し