フランス仕込みの本格フレンチメニュー メニュー例 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 1.ホタテのタルタル 2.ラタトゥイユ 3. グラタンドゥフィノワ 4. ポムピュレ 5. キノコのブルスケッタ 6. キノコのポタージュ 7. ソース・ピストゥー 8.白身魚のフリット 9.白身魚のポワレ(グレープフルーツ風味) 10.鶏もも肉のロティ(マデイラ酒風味) 11.鶏胸肉のチーズロール 12.プリン - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ※作り置きのプランです。 メニューはあくまでも一例です。 ライフスタイルに合わせて調整いたしますので気軽にご相談ください!

2時間半のプランです。 メインとなるような料理は作らず、副菜や前菜のみのプランです。 野菜多めの食材活かした副菜たちをご提供します。 お酒のつまみにたくさんの副菜が欲しい… おうちパーティのメインは用意しているから副菜だけが欲しい… メインのおかずにプラスできる料理のレパートリーがない… お肉ばかりで野菜不足が心配… そんな声にもお応えします！

「まごわやさしい」のそろうお料理をご提供します。 ま・・・豆・豆腐類　　 ご・・・ごま（それに値するもの） わ・・・海藻類 や・・・野菜 さ・・・魚 し・・・きのこ類 い・・・芋類 日本では７つがそろうことで栄養バランス整う食事になるといわれています。 栄養について関心をもつきっかけにもなりますので、是非ご利用ください。

初回限定のお試しプラン。 初めて利用される方にも栄養バランス整うようなお料理をご提供します。　　　 いつもの食事が偏っている、健康的な食事をとりたい、お手軽に利用してみたい そういった要望にお応えします。 お時間は2時間。 おかずは6品程度です。 （お買い物代行の際は1時間半で4品程度）

産前の食事管理(つわり、便秘、体重増加など)、産後の母乳によい食事、貧血や産後の糖尿病、ママだけの優しい食事を提供。 産後の食事は、ご家族皆さんがおいしく召し上がれる薄味の内容となり、たんぱく質、鉄分、カルシウムや亜鉛、ビタミン類、カリウム、など栄養バランスのある食事を作り置きとして提供します。 [基本調味料] 無添加出汁パック、醤油、塩、塩こうじ、料理酒、みりん、など。 ✳️基本的な注意として、油や砂糖は使用不可となります。 ８割ほどの冷凍保存が可能な惣菜を１０品提供します。 状況により、品数が増える場合がございます(妊娠初期、つわり食のみ) [注意点] 助産師さんの産前産後の食事の内容により、お客様の体調やお好みの味や食材など一つ一つ丁寧にメニュー考案するため、最低１週間ほどお時間をいただいております。 余裕をもってご予約利用をお願いしております。

外食で不足しがちな野菜を補うため、野菜豊富でヘルシーなメニューをご用意しました。 メニュー例） ・筑前煮 ・野菜たっぷり南蛮漬け ・かぼちゃスープ ・ラタトゥイユ ・キャロットラペ ・ちらしずし 等

築地でお買い物+おうち料亭４時間たっぷりプランです。　 5名様まで　それ以上は、ご相談させて頂きます。 当日の午前中 私が築地へ行って買物してから お邪魔させて頂きます。　 私の最高峰プランです。 築地市場ならではの食材を目利きをして調達してまいります。 食材は高いから良い物では無くて 相場を見て　お客様の立場になって買物してまいります。 [食材費は、プランには含まれておりません。] ꕤ••┈┈┈┈••ꕤ••┈┈┈┈••ꕤ ☆小鉢 　お吸い物　鰹、昆布の出汁より 　焼物 　煮物 　蒸し物 　口代わり 　酢の物などから5点 ☆食事、汁物 ☆水菓子 メニュー例 お吸い物 ・海老白玉 ・国産松茸椀 魚系 ・ズワイガニ　 ・毛蟹　 かに酢 ・金目鯛秋山蒸し ・穴子の柔らか煮 ・ふぐ鍋 肉系 ・合鴨の治部煮 　 どれも私のオススメを書いて見ましたが リクエストに、お応え出来ますよう　食材を集めます。 ◎Instagram https://www.instagram.com/atuatuo_o/

リピーター様限定のプランをお届けします。 和食を中心に中華・フレンチ・イタリアンを取り入れたプランのお知らせです。 組み合わせは自由で、量によりますが7−11品程が目標です。 ご利用1回あたり、通常プランより2500円以上もお得！ ・お時間設定は３時間としてますが、最長４時間まで対応が可能です（システムが対応しないので・・・） ・初回料金は７２９７円より対応しており、３時間の通常メニューと合わせて、お子様向けにコンポートやお菓子作りもできます 通常プランよりもお得なプランを是非お試し下さい --- 料金（出張料金）---- ■ 交通費はそのままで結構です。 【東京都・区】　千代田区、中央区、港区、新宿区、文京区、江東区、品川区、目黒区、世田谷区、渋谷区、中野区、杉並区、豊島区、板橋区、練馬区 【東京都・市】　武蔵野市、三鷹市、東村山市、清瀬市、東久留米市、稲城市、西東京市 【埼玉県】　志木市、和光市、朝霞市、富士見市、三芳町、ふじみ野市、所沢市 ■ 交通費はプラス1000円です。 【東京都・区】　台東区、墨田区、大田区、北区、荒川区、足立区、葛飾区、江戸川区 【東京都・市】　立川市、府中市、調布市、小金井市、小平氏、国分寺市、国立市、鯖江市 【埼玉県】　　さいたま市、川口市、新座市、入間市、狭山市、川越市 ■ 交通費はプラス2000円です。 【東京都】　八王子市、町田市、日野市、東大和市

ご覧いただきありがとうございます♪ 4時間で出来るだけ作ります。 とにかく作ります。 掃除、整理整頓までしっかりやらせていただきます。

産前の食事管理(つわり、便秘、体重増加など)、産後の母乳によい食事、貧血や産後の糖尿病、ママだけの優しい食事を提供。 産後の食事は、ご家族皆さんがおいしく召し上がれる薄味の内容となり、たんぱく質、鉄分、カルシウムや亜鉛、ビタミン類、カリウム、など栄養バランスのある食事を作り置きとして提供します。 [基本調味料] 無添加出汁パック、醤油、塩、塩こうじ、料理酒、みりん、など。 ✳️基本的な注意として、油や砂糖は使用不可となります。 ８割ほどの冷凍保存が可能な惣菜を１０品提供します。 状況により、品数が増える場合がございます(妊娠初期、つわり食のみ) [注意点] 助産師さんの産前産後の食事の内容により、お客様の体調やお好みの味や食材など一つ一つ丁寧にメニュー考案するため、最低１週間ほどお時間をいただいております。 余裕をもってご予約利用をお願いしております。

外食で不足しがちな野菜を補うため、野菜豊富でヘルシーなメニューをご用意しました。 メニュー例） ・筑前煮 ・野菜たっぷり南蛮漬け ・かぼちゃスープ ・ラタトゥイユ ・キャロットラペ ・ちらしずし 等

夏野菜も使った夏バテ防止やむくみ解消などの健康を意識したレシピです。 ボディメイクをしたい方やお肌の調子を良くしたい方にも良いプランです。 夏はさっぱり、食欲がない方等でもお野菜だけでも食べられると思います。 ※もちろん、お肉料理も対応可能です。　　 メニュー例 ・プチトマトのマリネ　　 ・夏の彩野菜の中華風味 ・小松菜和風炒め ・もやしと豆苗のナムル ・ごぼうと人参のきんぴら ・ブロッコリーサラダ ・白だし大根 ・ブロッコリーときのこの炒め物 ・豚肉漬け　 ・白身魚の中華風塩タレ 10品となります。

リピーター様限定のプランをお届けします。 和食を中心に中華・フレンチ・イタリアンを取り入れたプランのお知らせです。 組み合わせは自由で、量によりますが7−11品程が目標です。 ご利用1回あたり、通常プランより2500円以上もお得！ ・お時間設定は３時間としてますが、最長４時間まで対応が可能です（システムが対応しないので・・・） ・初回料金は７２９７円より対応しており、３時間の通常メニューと合わせて、お子様向けにコンポートやお菓子作りもできます 通常プランよりもお得なプランを是非お試し下さい --- 料金（出張料金）---- ■ 交通費はそのままで結構です。 【東京都・区】　千代田区、中央区、港区、新宿区、文京区、江東区、品川区、目黒区、世田谷区、渋谷区、中野区、杉並区、豊島区、板橋区、練馬区 【東京都・市】　武蔵野市、三鷹市、東村山市、清瀬市、東久留米市、稲城市、西東京市 【埼玉県】　志木市、和光市、朝霞市、富士見市、三芳町、ふじみ野市、所沢市 ■ 交通費はプラス1000円です。 【東京都・区】　台東区、墨田区、大田区、北区、荒川区、足立区、葛飾区、江戸川区 【東京都・市】　立川市、府中市、調布市、小金井市、小平氏、国分寺市、国立市、鯖江市 【埼玉県】　　さいたま市、川口市、新座市、入間市、狭山市、川越市 ■ 交通費はプラス2000円です。 【東京都】　八王子市、町田市、日野市、東大和市

「食を通してあなたに幸せを」をモットーに、 旬の食材を使用したイタリアンのまごわやさしいメニューでご提供させていただきます。 イタリアンですが、調味料の「さしすせそ」を使用しております。 （「さしすせそ」→砂糖、塩、酢、醤油、味噌） 毎日食べると体の調子を整える食材「まごわやさしい」に加えてニンニクを使用し、元気いっぱいの体づくりを美味しい料理で応援します！ （「まごわやさしい」→豆、胡麻、ワカメ、野菜、魚椎、茸芋、いも）　

エスニックから和食までご要望に沿ってご提案させていただきます！ 日々のお悩みをお気軽にご相談ください。　 お子様のお食事についてもお力になれたらと思っております。　 【お願い】 JR石川町駅から片道1時間以内+交通費1000円以内（往復）のお客様のみお受けしております ご不明な際は　お問合せください メニュー例 【主菜】お肉🥩 ・🐓ひと口カリカリ鶏もも唐揚げ ・🐄ローストビーフ ・🐄手作りコンビーフ ・🐓鶏ハム（ロースト or ボイル） ・🐓🐖鶏（豚）レバーのワイン煮 ・🥚ふわとろ親子丼の具 ・🐖ポークステーキ(漬け込み） ・🐓チキンステーキ(漬け込み） ————————— 【副菜】 ・🍤炊き込みシーフードピラフ ・🍆ナスの煮浸し ・🐓🐖鶏皮（ガツ）ポン酢 ・🍅トマト🥒胡瓜🧅オニオンのイタリアンマリネ ・パリパリ枝豆じゃこチーズ🧀dish ————————— 【 Sweets 】 ・🍪クッキー／ブラウニー（パン系） ・🍮プリン／ゼリー（ジュレ）／ムース／ババロワ系 ・パイ（りんご／チーズ） フレーバー：🍫チョコ／🥜ナッツ／🍍🥭フルーツ等 お野菜メイン（🥕にんじん／🥬ほうれん草／🎃かぼちゃ）などをベースにすることも可能です ————————— 【主菜】お魚🐟 ・ぶり甘辛煮つけ ・白身魚中華あんかけ ・お魚ムニエル（ 和風あんかけ or コンソメ or ホワイトソース） ・ボイルイカなめろう ・ボイルタコ（イカ）Olive oil 仕立て ・青菜（豆苗 or 小松菜 or 豆もやしとほうれん草）の炒め物 ・鮭の［味噌 or 塩麹 ］漬け(漬け込み) ————————— 【副菜】 ・甘エビ（蟹ミソ）のお味噌汁 ・鮭の白和え ・白子（あん肝）ポン酢 ・キュウリのもずくあえ —————————

これまで約25年にわたり、名古屋ガーデンパレスのバンケット調理やトラットリア、ディズニーオフィシャルホテルや 三井ガーデンホテル プラナ東京ベイ「プラナスタイル」におけるシェフとして経験を積んでまいりました。 イタリアンを専門としながら、皆様のご要望に応じ、ワイワイ楽しくお食事を楽しんで頂けるお料理をお作り致します。 3時間のご訪問で目安8品をお作りします。 私の調理の特徴は品数は多くないかもしれませんが、ニーズをお伺いし、1品1品を丁寧にお作りします。 離乳食期のお子様のお食事には対応出来かねます。ご了承ください。 メニュー例） ・　蒸し豚と海老の中華風おかずサラダ ・　チキンと彩り野菜のトマト煮込み ・　ジャガイモとソーセージのクリームチーズ焼き

12月は既にお受けできず、1月から空き枠可能です🙆‍♀️ ◉こちらのプランを申し込んでいただきましたお客様にはKoyoiよりFri high highballを1本お持ちいたします。 低アルコールのクラフトカクテル「Koyoi」とのコラボキャンペーン が登場しました。 健康大好き、野菜大好き、なるべく無添加がいい!!できれば気持ちヘルシーに... だけどお酒だけは大好きでやめられない私が良いな、と思ったお酒です♪ ハイボールに合うお料理を中心にお作り致しますので、お料理と一緒にお楽しみ下さい♪ 準備、片付け全て込みの4時間プランです。 可能な範囲でSNSでペアリングのお写真などを投稿いただけると嬉しいです☆ また、パーティフードなどのイメージもつきやすいよう様々な料理写真載せてるインスタもイメージの参考にされてください。 @h.kook.k 当日にご自身で作り、ペアリングでもてなしされたい場合の、事前料理教室も対応してます♪ 【koyoi】 ・「koyoi」は、保存料・着色料・人工甘味料すべて不使用なナチュラル製法で、素材本来の美味しさを最大限引き出したクラフトカクテル。 アルコール度数3%を中心とした低アルコールと、蓋をあけてそのまま飲める手軽さが特徴です。 【Fri high highball】 ハイボールをアレンジした、爽快なクラフトカクテル。 炭酸で割ったウイスキーに、徳島産のすだち果汁と皮を加えて、爽やかな香りとほどよい酸味を演出。 スパイシーでドライ、キレのあるすっきりとした喉ごしがかなう。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 旬の食材や好みに合わせて、ヒアリングし、和洋中様々なジャンルから、パーソナルなパーティ料理をご提供します。 ヘルシーなもの、がっつりなもの、なんでもあなただけのスペシャルコースをお作りします! 外で食べるような堅苦しいメニューではないですが、イタリアンやフレンチ、家庭料理などから食べやすい料理にアレンジし、気取らないご飯 を見た目華やかに、様々な組み合わせで召し上がってください♪ 胃もたれしないように配慮したり、アルコールの消化を助ける食材も組み入れたり... 健康知識、お酒の話、野菜のこと、も楽しくお話させていただく事もできます♪ お子様分もお作り可能です。

高タンパク・低糖質なメニューで組んだイタリア料理をお作りします。 メニュー例 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 1.メカジキの大豆ミート焼き 2.白身魚のアクアパッツァ 3.骨つき鳥もも肉のカチャトーラ 4.ポルケッタ(ローズマリー風味ローストポーク) 5.豆乳バーニャカウダのソース 6.シラスのフリッタータ 7.うずらの卵のフリット 8.鶏胸肉のインボルティーニ 9.ブロッコリーのアンチョビガーリック 10.カポナータ 11.ミネストローネ 12.ひよこ豆のスープ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ※作り置きのプランです。 メニューはあくまでも一例です。 ライフスタイルに合わせて調整いたしますので気軽にご相談ください!

おうちでイタリアンのコースを楽しめるプランです。 ホームパーティやママ会、お誕生日などにオススメです! テーマに合ったお料理をお作りいたしますのでご相談ください。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - メニュー例 《前菜》 鮮魚のカルパッチョ カポナータ いろいろブルスケッタ 季節のフリット 《パスタ・ピッツァ》 スパゲッティ カルボナーラ スパゲッティ 小エビのトマトクリーム ペンネ アラビアータ ピッツァ マルゲリータ 《メイン》 牛肉のタリアータ バルサミコソース ポルケッタ 鮮魚のアクアパッツァ 鴨ムネ肉のロースト - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ※このプランは作り置きではありません。 お子様メニューも承っております。 買い物代行など食材調達もご協力いたします! 厳密な時間制限は設けていません。ごゆっくりお過ごしください。

オリジナル本格レシピを考案♪ 健康大好き、野菜大好き、なるべく無添加がいい!!できれば気持ちヘルシーに... だけどお酒だけは大好きでやめられない私が提案する、ご自宅ペアリングプランです♪ 旬の食材や好みに合わせて、ヒアリングし、和洋中様々なジャンルから、パーソナルなパーティ料理をご提供します。 ご自宅にあるお酒や、好みのお酒に合わせたもの、ヘルシーなもの、がっつりなもの、なんでもあなただけのスペシャルコースをお作りします! 外で食べるような堅苦しいメニューではないですが、イタリアンやフレンチ、家庭料理などから食べやすい料理にアレンジし、気取らないご飯 を見た目華やかに、様々な組み合わせで召し上がってください♪ 胃もたれしないように配慮したり、アルコールの消化を助ける食材も組み入れたり... 健康知識、お酒の話、野菜のこと、も楽しくお話させていただく事もできます♪ お子様分もお作り可能です。 また、ご自宅でペアリング用の料理を作れるように、ご自宅料理教室 でもご依頼可能です♪

【おせち料理作り置きプラン】 ※こちらのプランは おせち料理作り置きプラン です。 ーーーーーーーーーーーー ※お友達の分と同日でのお作りで、 プラン価格から ペア割¥5,000-引きです♪ ーーーーーーーーーーーー ※どちらかのご自宅でお作りします。 クリスマス＆おせち料理教室 は 別プランにご用意あります☆ ※写真も別のもので例を出してます📸 実際、様々なお店からおせちは販売されていますが、 市販のものの調味料は、ほぼ ・白砂糖・人工甘味料・外国産大豆製品(醤油なども製造だけ日本で、原材料は安い国のものが使われてる調味料がほとんど。。 法律によって、これら調味料まではどんな悪いものを使ってても記載しなくて良いルールです🙏 "市販のものは好みじゃないものも入ってる" "小さな子どもにも安心して食べさせられるものがいい" 手作り感のあるあたたかい料理で新年を。 そんな方にオススメしたいプランです🎍 おせちで定番の品を3時間で12〜13品お作りします👨‍🍳 各ご家庭の好みに合わせて、「和」「洋」お好きなものをミックスしてお正月verでご提案いたします！ また、家にお重がない方でもおせち料理を味わって頂くため、ワンプレートおせちや、ご家庭にある食器での盛り付けアドバイスなどもさせていただけます👨‍🍳 -料理内容例- ・お雑煮（おすましor白味噌） ・手作り伊達巻 ・かまぼこの色々な飾り切り(うさぎなど☆) ・出汁入り紅白なます ・海老しんじょう風の蓮根まんじゅう 〜和風の五目野菜餡掛け ・無添加ローストビーフ ・ざくざく野菜の海老チリマヨ ・さつまいもの甘露煮　　 ・手作り手毬寿司　など。 上記以外にもご要望のメニューがあれば是非ご相談ください✨ お任せメニューもご提案させて頂きます🤍 ☝️お子さま向きの味付け ☝️お酒に合う味付け ☝️お野菜多め など、ご家庭に合わせた内容でお正月を華やかに🤍

3時間程度で10品ほどお作りする作り置きプランです。 イタリアンをベースにご希望にそってお作りいたします。 これまでの人気メニュー↓ ・ミートソースのグラタン ・ポルケッタ(ハーブ風味ローストポーク) ・カポナータ ・牛すね肉の赤ワイン煮込み - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ※作り置きのプランです。 ※時間は目安です。余裕を持ったスケジュールでお申し込みいただけると幸いです。

食の秋に、ご自宅でゆっくりとワインをお楽しみいただく大人の方向けプランです。 小さなホームパーティーにも、ぜひご利用ください。 〈メニュー〉 1.野菜のバーニャカウダ 2.タコとじゃがいものスペイン風 3.魚のハーブパン粉焼き 4.イタリアンオムレツ 5.鶏肉の猟師風煮込み 6.きのこの洋風炊き込みごはん 7.ミネストローネ 8.ハニーマスタードチキン(漬け込み保存) 9.鮭のガーリック味噌グリル(漬け込み保存) ⭐︎メニュー変更のご相談も承ります。 詳しくはメッセージにてご相談ください。 ※出張可能範囲は移動時間40分(当方最寄駅:京王線笹塚)まで。それ以上の範囲の場合は、専用プランにてお受けいたしますので、ご相談ください。また、最寄駅より徒歩15以上の場合はタクシー代実費を申し受けさせていただきます。

このプランは自宅に居ながら、優雅なひと時と至福の料理を味わう事が出来ます☘️ 美味しいワインやシャンパンなどを飲みながら食事の準備や後片付けを気にせずにご家族やご友人との楽しい時間を過ごしてみてはいかがでしょうか✨ お祝いや記念日、ハレの日、小さいお子様がいてレストランでお食事が難しい時など。 ご自宅でリストランテを味わう事が出来ます🍽️🍷 少し長めのコースとなりますので4時間~プランです🍀 大まかな流れですが 準備に3時間 料理のご提供に1時間~1時間半 (人数、食事のスピードで前後します) ですので、お食事開始時間に合わせてお伺いさせていただきます☀️ コースの内容は アミューズ 冷前菜 温前菜 パスタ料理 魚料理 肉料理 となります。 ご希望に応じたメニューお作り致します☘️ その時の最高の食材を仕入れてお作り致します🍀 🍽️当日の流れ🍷 お食事開始時間の3時間前に準備し、残りの1時間でコース料理の提供となります。 例 15:00準備 18:00お食事開始 19:00料理提供終了+洗い物 最後の洗い物まで行いますのでどうぞごゆっくりお楽しみ下さい🍽️ 🍴当日のお願い🍴 冷蔵庫と作業台(人数分の皿を盛付けられる)のスペースを空けて頂けますと幸いです💡 〜シェフプロフィール〜 川島 徹 群馬県出身 15歳から料理の道に進み、地元のピッツェリアで薪釜ピッツァを学ぶ。 19歳の頃に上京、トラットリア、ホテルダイニング、リストランテ料理長を経て出張料理人としてメインに活動。 F1品種、農薬を使用していない固定種、在来種の有機野菜と丁寧に手当て(船上神経抜き、血抜き)された天然の魚を使用した出張料理人としても活動。 社会活動として日本の種子を守る活動や途上国の飢餓を無くす活動に参画中。 現在は埼玉県越谷市にてオーガニックレストラン「Seminare」を経営。