都内限定19時以降の2時間のプランになります。 お酒に合う軽いおつまみを中心に6品お作り致します、お酒のお好みでお料理の方ご提案させて頂きます。 パーティーの二次会利用や、遅めのホームパティーなどにご利用いかがでしょうか。 ※最寄りの駅から徒歩１５分以上でバスなどご利用の場合は別途交通費かかる場合がございますのでご了承いただければと思います。

フランス料理人のお客様の好みに沿ったワイン(お酒)に合うメニューを提供させて頂きます。

12月は既にお受けできず、1月から空き枠可能です🙆‍♀️ ◉こちらのプランを申し込んでいただきましたお客様にはKoyoiよりFri high highballを1本お持ちいたします。 低アルコールのクラフトカクテル「Koyoi」とのコラボキャンペーン が登場しました。 健康大好き、野菜大好き、なるべく無添加がいい!!できれば気持ちヘルシーに... だけどお酒だけは大好きでやめられない私が良いな、と思ったお酒です♪ ハイボールに合うお料理を中心にお作り致しますので、お料理と一緒にお楽しみ下さい♪ 準備、片付け全て込みの4時間プランです。 可能な範囲でSNSでペアリングのお写真などを投稿いただけると嬉しいです☆ また、パーティフードなどのイメージもつきやすいよう様々な料理写真載せてるインスタもイメージの参考にされてください。 @h.kook.k 当日にご自身で作り、ペアリングでもてなしされたい場合の、事前料理教室も対応してます♪ 【koyoi】 ・「koyoi」は、保存料・着色料・人工甘味料すべて不使用なナチュラル製法で、素材本来の美味しさを最大限引き出したクラフトカクテル。 アルコール度数3%を中心とした低アルコールと、蓋をあけてそのまま飲める手軽さが特徴です。 【Fri high highball】 ハイボールをアレンジした、爽快なクラフトカクテル。 炭酸で割ったウイスキーに、徳島産のすだち果汁と皮を加えて、爽やかな香りとほどよい酸味を演出。 スパイシーでドライ、キレのあるすっきりとした喉ごしがかなう。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 旬の食材や好みに合わせて、ヒアリングし、和洋中様々なジャンルから、パーソナルなパーティ料理をご提供します。 ヘルシーなもの、がっつりなもの、なんでもあなただけのスペシャルコースをお作りします! 外で食べるような堅苦しいメニューではないですが、イタリアンやフレンチ、家庭料理などから食べやすい料理にアレンジし、気取らないご飯 を見た目華やかに、様々な組み合わせで召し上がってください♪ 胃もたれしないように配慮したり、アルコールの消化を助ける食材も組み入れたり... 健康知識、お酒の話、野菜のこと、も楽しくお話させていただく事もできます♪ お子様分もお作り可能です。

おうち飲みに合うおつまみをご用意したプランです。 ・カポナータ ・海の幸のマリネ ・鮮魚のエスカベッシュ ・プロヴァンス風ポテトサラダ ・真鯛のポワレ白ワインのソース ·アクアパッツァ ・鶏もも肉のディアボラ　香草風味 ・ローストビーフ ·鶏ムネ肉のサルティンボッカ ·コルドンブルー 他プラス1〜2品お付けします。

オリジナル本格レシピを考案♪ 健康大好き、野菜大好き、なるべく無添加がいい!!できれば気持ちヘルシーに... だけどお酒だけは大好きでやめられない私が提案する、ご自宅ペアリングプランです♪ 旬の食材や好みに合わせて、ヒアリングし、和洋中様々なジャンルから、パーソナルなパーティ料理をご提供します。 ご自宅にあるお酒や、好みのお酒に合わせたもの、ヘルシーなもの、がっつりなもの、なんでもあなただけのスペシャルコースをお作りします! 外で食べるような堅苦しいメニューではないですが、イタリアンやフレンチ、家庭料理などから食べやすい料理にアレンジし、気取らないご飯 を見た目華やかに、様々な組み合わせで召し上がってください♪ 胃もたれしないように配慮したり、アルコールの消化を助ける食材も組み入れたり... 健康知識、お酒の話、野菜のこと、も楽しくお話させていただく事もできます♪ お子様分もお作り可能です。 また、ご自宅でペアリング用の料理を作れるように、ご自宅料理教室 でもご依頼可能です♪

お一人暮らしの方向けの1時間プランです。 調理設備や器具などもご不安があればお気軽にご相談ください！ 3品前後（1人分量）が目安です。 ・野菜たっぷりのヘルシーおかず ・筋トレのための高タンパク質おかず ・お酒に合うペアリングメニュー 等々リクエストしてくださいね！ ※買い物代行が必要な場合は1.5時間のプランになります。 （予約時に代行有りを選択ください） ◎川越駅から片道300円以下のお客様限定になります。

お一人暮らしの方向けの1時間プランです。 調理設備や器具などもご不安があればお気軽にご相談ください！ 3品前後（1人分量）が目安です。 ・野菜たっぷりのヘルシーおかず ・筋トレのための高タンパク質おかず ・お酒に合うペアリングメニュー ・おうちレストランメニュー 等々リクエストしてくださいね！ ※買い物代行が不要な場合は1.5時間のプランになります。 （予約時に代行無しを選択ください） ※JR六甲道駅より片道300円以内の区間限定とさせていただきます。

お客さまのニーズに合わせて、栄養バランスを考えたお料理をご用意いたします。お料理のジャンル(和洋中など)やお子様向け・お酒の肴多めなど、出来るだけご要望にお応えできればと考えておりますので、お気軽にご相談くださいませ。　　　 ※遠方の場合、交通費と所用時間に応じてプラス料金をいただく場合がございます。

このプランは自宅に居ながら、ひと時と至福の料理を味わう事が出来ます 美味しいワインやシャンパンなどを飲みながら食事の準備や後片付けを気にせずにご家族やご友人との楽しい時間を過ごしてみてはいかがでしょうか✨ お祝いや記念日、ハレの日、小さいお子様がいてレストランでお食事が難しい時など。 ご自宅でリストランテを味わう事が出来ます🍽️🍷 大まかな流れですが 準備に3時間 料理のご提供に1時間~1時間半 (人数、食事のスピードで前後します) ですので、お食事開始時間に合わせてお伺いさせていただきます☀️ コースの内容は アミューズ 冷前菜 パスタ料理 メイン料理 デザート となります。 ご希望に応じたメニューお作り致します☘️ その時の最高の食材を仕入れてお作り致します🍀 🍽️当日の流れ🍷 お食事開始時間の1時間前に準備し、残りの2時間でコース料理の提供となります。 例 11:00準備 12:00お食事開始 13:30料理提供終了+洗い物 最後の洗い物まで行いますのでどうぞごゆっくりお楽しみ下さい🍽️ 🍴当日のお願い🍴 冷蔵庫と作業台(人数分の皿を盛付けられる)のスペースを空けて頂けますと幸いです💡 〜シェフプロフィール〜 皆見 和彦 茨城県出身 15歳から料理の道に進み、京都の仕出し料理屋で和食を学ぶ。 22歳の頃にフランス料理の学びたく上京し、老舗レストランで研鑽、京都に戻り個人経営のレストランの料理長を経て出張料理人を調理指導のコンサルをメインに活動。 現在はシェアダインと個人的に出張料理サービス他に個人レストランの調理指導、料理開発をしております。

事前チャットでメニューを提案してお客様のご要望にそうプラン内容に致します!

フランス料理の醍醐味を味わって頂けるホームパーティー用のプランになります。 本格的な食材の仕入れから請け負います! 丸鴨やジビエ新鮮な魚介類の仕入れからこだわりレストランレベルのパーティー料理を提供いたします。 最大10名様までの料理を提供。 それ以上の場合や仕入れ等応相談していただければ対応いたします!

4時間の時間を使ってレストランでしか味わえない料理を手間をかけて作り込むプランです! メニュー一覧 ・フォアグラのテリーヌ ・鴨のロティ赤ワインソース ・子羊背肉のロティ スパイスとオレンジのソース ・アッシェパルマンティエ(牛肉とポテトのグラタン) ・ブイヤベース ・真鯛のアクアパッツァ 等 スーパー等では手に入らない食材を使ったフランス料理の本格的な作りおきプランです。仕入れ難い食材が多いので、買い物代行も致します! 本格的なレストランの食事を是非お家でお楽しみください!

季節の食材を使った和洋食の作りおきプランです! メニュー一覧(主菜) ・牛肉の赤ワイン煮込み ・豚ヒレ肉のパイ包み焼き ・鯛の炊き込みご飯 ・鶏もも肉のハーブソテー ・カレイの煮付け ・鰆の西京焼き 等 メニュー(副菜) ・たっぷり野菜のラタトゥイユ ・万願寺唐辛子のピぺラード(トマト煮込み) ・オニオングラタンスープ ・ほうれん草とベーコンのスパニッシュオムレツ ・長芋のすり流し ・うなぎの出巻き 等 お客様に上記のメニューを何品か選んでいただきます。ヒアリングをしてリクエストいただけたら柔軟に対応致します。

季節の食材をたっぷり使って料理を作りおきさせていただきます。 メニュー一覧 (メイン) ・牛肉の赤ワイン煮込み ・豚ヒレ肉のパイ包み焼き ・鶏もも肉の香草パン粉焼き ・ローストビーフ 赤ワインソース ・豚肩ロースのトマト煮込み ・鶏肉のフリカッセ(クリーム煮込み) ・鯛のナージュ(アクアパッツァ) ・ブイヤベース ・サーモンのグリエ合わせバターソース ・平目のボンファン(平目とキノコのグラタン) 副菜 ・ごろっと野菜のラタトゥイユ ・季節野菜のピクルス ・小鮎のエスカベッシュ ・ニース風サラダ ・甘エビのベニエ(フリット)等 お客様にご希望の料理を選んでいただきます。 他にも冷蔵庫の余り物での品を作ったり対応致します。

基本的な調理器具や包丁の使い方、味付けやメニュー構成のポイントなど、もっと料理が身近に思える、楽しくなるようにプロのテクニックをお教えします!(3~4品) 家庭料理からおもてなし料理までご要望に合わせます。是非、お友達などお誘い合わせの上ご利用ください!もちろんマンツーマンでも! ※遠方の場合、交通費と所用時間に応じてプラス料金をいただく場合がございます。

お客さまのニーズに合わせて、栄養バランスを考えたお料理をご用意いたします。お料理のジャンル(和洋中など)やお子様向け・お酒の肴多めなど、出来るだけご要望にお応えできればと考えておりますので、お気軽にご相談くださいませ。 ※遠方の場合、交通費と所用時間に応じてプラス料金をいただく場合がございます。