ヴィーガン・ベジタリアンに対応した料理を提供します。 動物性一切不使用や、乳製品・卵はOK、お魚は大丈夫などさまざまなベジタイアン料理に対応します。 ヴィーガン・ベジタリアンでなくても1日くらい動物性を抜いてみたい、おうちで植物性のみのごはんを食べてみたいという方にもおすすめです。 【メニュー例】 ➀湯葉とめかぶのねばねば麹丼 　3種の豆のスパイス味噌漬け 　菜花のナムル 　漬物 　きのこのスープ ②厚揚げと野菜の腐乳煮 　ひじきのテルダーラカレー 　きのことスティックセニョールのハーブ炒め 　おからサラダ 　漬物 ③ヴィーガンたらこパスタ 　大根と豆のターメリックポタージュ 　おからナゲット 　カクテルサラダ 多国籍で創作のヘルシーな料理たちをご賞味ください！

オリンピック選手を輩出するスポーツ実業団チームで選手を食事でサポートしてきました。プロサッカー選手の食事サポートもしています。 体づくりには正しい知識の食事が不可欠です。 だからと言って栄養を重視しただけの食事ではなんだが味気なく寂しくなりがちです。 大切にしているのは「食が体づくりを食事が心つくる」ということ。 お料理は、スーパーで手に入る食材で作ります。 高たんぱく・低脂質食材のチョイスとポイントを抑えた糖質カットもします。 野菜と魚もしっかり組込んで、ビタミン・ミネラル・食物繊維も意識したバランスで献立します。 そして、話題の食材を取り入れたり、面白い食材の組み合わせや、彩りで遊んだり、食材の意外な食べ方、などちょっとした驚きも取り込んで食卓が楽しくなるお料理をお作りします。 素材の味を活かして「毎日食べても飽きない味」「ずっと食べていられる味」もご好評いただいています。 その他ご要望に合わせてプランしていきますので、お気軽にご相談ください。

蕎麦屋、和食職人の作り置き料理です。 メニュー ・旬野菜のお浸し ・季節野菜のポタージュ ・ナッツとクリームチーズの白和え ・魚介と香味野菜のマリネ ・出汁巻き卵 ・茶碗蒸し ・和風蕎麦生春巻 ・鴨(鳥肉)のロースト/和風バルサミコソース ・旬魚の若狭焼き ・肉じゃが ・冬瓜と夏野菜友地あんかけ ・筑前煮(薄口、濃口、カレー、クリーム) ・鴨(鳥)の治部煮 ・鴨(鳥)と野菜の煮おろし ・揚げ出し豆腐 ・あら炊き ・蕎麦屋の天ぷら ・変わり揚げのりんご酢がけ ・根菜の酢浸し ・季節魚の南蛮漬け ・炊き込み御飯　等

野菜たっぷりの料理。 栄養満点でバランスのいい献立メニューで身体が喜ぶ食事時間を提案します。 玉子・乳製品・グルテンなどのアレルギーにも対応可能です。 【メニュー例】 ➀湯葉とめかぶのねばねば麹丼 　3種の豆のスパイス味噌漬け 　菜花のナムル 　漬物 　きのこのスープ ②厚揚げと野菜の腐乳煮 　ひじきのテルダーラカレー 　きのことスティックセニョールのハーブ炒め 　おからサラダ 　漬物 ③ヴィーガンたらこパスタ 　大根と豆のターメリックポタージュ 　おからナゲット 　カクテルサラダ 多国籍で創作のヘルシーな料理たちをご賞味ください！

【2回目以降のご利用限定】の低価格プラン。 メイン4品、副菜4品、下味保存3品。 7日分のプランです。 出来るだけ無添加にこだわり、身体に優しいストックできる料理を提案します。 砂糖は使わず、甘味は野菜の甘みを引き出す調理法で、調理しています。 （メニューによっては、砂糖を使う場合もあります） お野菜の美味しさを生かした調理法 高タンパク、低脂質、食物繊維多めのメニューを提案しています。 3時間、「買い物なし」のプランです。

4名様までのプランです。 ※4名様以上の場合はご相談ください。 特別な日にフレンチorイタリアンのコース料理をご自宅でいかがですか？ まるでレストランにいるかのように、一皿一皿タイミングを見てお料理をお出しします。 こちらのプランは食材費は含まれません。 基本的に、食材はご予算に応じてこちらでご準備いたします。 コースの構成はご提案、リクエスト、柔軟に対応させていただきます。 ビュッフェスタイルもご相談ください。 対象のエリアは湘南エリアです。 鎌倉、藤沢、逗子、茅ヶ崎、横浜、平塚、大和エリア対象です。 その他の地域の方は別途ご相談お願いいたします。

ごはんとお味噌に合うお料理を中心に作ります。 毎日のお食事がヘルシーで彩り豊かになるようにお手伝いします。 主菜と副菜と合わせて10品程お作りいたします。 対象のエリアは鎌倉、藤沢、横浜、逗子、茅ヶ崎、平塚、大和です。 その他の地域の方は別途ご相談お願いいたします。 価格は交通費込みです。お買い物代行も承ります。 車で通勤させていただきます場合もありますので、駐車場所などご相談させてください。

東京ディズニーリゾートのオフィシャルホテルである「ヒルトン東京ベイ」やイタリアコモ湖のほとりの「デュレイク　メナージョ」など多数の一流ホテルで腕を振るってまいりました。 その経験をいかし、皆さまの特別な時間に華を添えさせていただきます。 素敵なひと時をお過ごしください。 お客様のご要望に沿ってお料理をご用意いたします。お気軽にご相談ください。 （メニュー例） ・アボガトとモッアレッラ、塩昆布のサラダ ・トマトのファルシカレー風味リゾット 等

まずアツを使ってみよう。 まずは食べてみょう。 の、プランです。 ◎シェフインタビュー https://sharedine.me/shokuiku-media/chefinterview_1851/ ◎Instagram https://www.instagram.com/atuatuo_o/

～野菜が主役のプラン～ ☆ベジタブル ☆精進料理 ☆ヴィーガン ☆まごわやさしい→豆、胡麻、若布(海藻類)、野菜、魚、椎茸(きのこ類)、芋類、を使ったお料理 お野菜メインの、プランです。 低糖質高タンパク、グルテンフリー、各種アレルギーの方なども　チャットにて詳しくヒアリングをしていきましょう。 “和食の世界”　では、写真の様にお野菜のみでも 綺麗に、美味しそぅに仕上ります。 四季の変化により、お野菜も変化して行きますので通年　目新しく楽しめるプランとなっております。　是非、お試し下さい。 ◎シェフインタビュー https://sharedine.me/shokuiku-media/chefinterview_1851/ ◎Instagram https://www.instagram.com/atuatuo_o/

大切なお子様の健やかな成長をお祝いするお祝い膳。 【一汁三菜（いちじゅうさんさい）のお料理です。】 そのほか、お時間の許す限り数品の作り置きをいたします。 ◇「お食い初め」 ◇「節句」 ◇「七五三」 ◇「行事、お祝い事」など ハレの日メニューで善き日になりますように。 ＜メニュー例＞ ・赤飯 赤は古くから厄払いに使われており、赤ちゃん、お子様の成長を守る色ともいわれています。 ・お吸物 お吸い物は「吸う力」が強くなるという意味があります。 ・鯛の黄金焼き 「めでたい（鯛）」に通じる縁起物です。 ※鯛の御飾りは含まれております。 ・煮物 旬の野菜を縁起の良い形に切り盛りいたします。 ・タコ　または　なます、香の物など 「多幸」に通じ、八方へ手が伸びることから、八方へ運勢が広がるといわれております。 ・歯固め石も、よろしければお持ちいたします。 ・鯛はお買い物代行も可能です。 ・ご相談など、お気軽に問合せくださいませ。 ◎シェフインタビュー https://sharedine.me/shokuiku-media/chefinterview_1851/ ◎Instagram (ほかの料理写真もございます） https://www.instagram.com/atuatuo_o/

日本料理的に、夏を色で言うと白です。 お料理が前に入った時に　如何に涼しそぅな涼感を表現するか、そこがポイントかと思います。 じめじめとした梅雨時から、如何にも暑さ倍増するセミの声、うちわ、ほうずき、浴衣、花火と日本には季節を感じる要素が沢山あります。 お料理で季節を表現出来たらと思う 五感であそぶ　夏に向けたお料理 私のオススメプランとなります。 ☆4名様まで　 それ以上のお人数様の場合はご相談させて頂きますので、宜しくお願い致します。 ☆月1回～定期ご利用も可能です。 このプランは日本の四季にちなんで、内容を変化させて行こうと思います。今回Vol.2です 今後も、お楽しみにしていて下さい。。 ◎シェフインタビュー https://sharedine.me/shokuiku-media/chefinterview_1851/ ◎Instagram https://www.instagram.com/atuatuo_o/

こんな世の中ですので　お家でゆっくりと。。。 お楽しみいただけるプランをご用意いたしました。 旬の魚や、お野菜、など　お好みの材料を 天ぷらにしたり 定番の鶏の唐揚げ、焼き魚、野菜料理など (天ぷらは　家庭のお鍋ではお時間もかかりますので品数、ボリューム等は、しっかりご相談してご満足頂けるようつとめます。) ご利用人数5名様までになります。 ◎シェフインタビュー https://sharedine.me/shokuiku-media/chefinterview_1851/ ◎Instagram https://www.instagram.com/atuatuo_o/

期間限定にてお得な価格にてご提供中です！ 野菜、魚のDHC、鶏ムネ肉など取り入れ 彩り、栄養、バランス良く仕立てます。 見ためも美しく、食べてからも美しくです。 　 ※10名様以上などの多人数の場合はお受けできない場合がございます。 ◎シェフインタビュー https://sharedine.me/shokuiku-media/chefinterview_1851/ ◎Instagram https://www.instagram.com/atuatuo_o/

和洋合わせたフルコースを 5時間たっぷり使って作成いたします メニュー例 冷菜 パテ ド カンパーニュ 醤油とマヨネーズのソース 魚 季節魚のベニエ 海苔のヴァンブランソース 温菜 エビと里芋のグラタン スープ 八方出汁とトマトのミネストローネ 風 肉料理 ローストビーフ ガルニ 季節野菜の煮物 ドフィノワーズポテト ドルチェ 和栗とマスカルポーネ、ティラミス風 ※7名様以上のパーティー料理や大皿ビュッフェにもご対応いたしますので ご予約がなくても構わないので ご質問、ご要望お聞かせいただければ幸いです。

内容は和洋合わせた8〜10品程度の御惣菜 ご要望などもお聞きしますのでご連絡ください 内容は和洋合わせた8〜10品程度の御惣菜 　 メニュー例 ローストビーフ （和風シャリアピンソース） ドフィノワーズポテト （小麦を使わないポテトグラタン） 季節野菜のクリームスープ カボチャグラタン 鶏胸肉の低温煮 鶏牛蒡と椎茸の八方煮 豚バラ大根の低温煮 多種木の子のお浸し お客様の要望に合わせて編成致します。 基本的に副菜少なめ、 主菜やメインに主体を置いた構成になっておりますが ご予約がなくてもご質問、メニューのご要望等ありましたらお答え致しますので お気軽にご相談ください。