極限まで調味料の使用を控えたヘルシーメニュ 化学調味料は使用せず、砂糖は使いません。 塩は塩分を加える目的ではなく、素材の旨みを引き出すために使用します。 調味料は味付けに使用するのではなく、素材の味を引き立てるために使用します。 メニュ一例 季節の白和え 人参のラペ、ニソワーズ さっぱりきのこマリネ かぼちゃの五香粉風味 お野菜たっぷりフリッタータ 真鯛のソテー 鶏の柚子胡椒焼き 鯛土鍋ご飯（２合まで）または　雑魚ご飯 その他、なんなりとご相談下さい。

野菜を中心としたお惣菜の作り置きの３時間のプランになります。 お買い物代行も承っております！！ 品数・ボリュームが欲しい・冷蔵庫をスッキリさせたいなど食材を余らせたくない方にピッタリのプランです　 メニューリクエスト、苦手やアレルギーのリクエストも対応いたします。 メニュー例 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ・お豆たっぶりチリコンカン ・季節の根菜と魚の煮付け ・ブロッコリーと鶏むね肉の辛子炒め ・豚バラ肉と野菜の塩麴漬け焼き ・ゴロゴロ野菜のポトフ ・野菜たっぷりスパイシーカレー ・青菜と炒り卵の中華炒め ・ごぼうの旨甘唐揚げ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

日本ソムリエあ協会認定ソムリエエクセレンスの資格を持つシェフならではの、 ワイン好きのツボをついたメニュ内容です。 ワイン仲間やご家族、大切な人との贅沢な時間のお手伝いが出来たら幸いです。 メニュ例 マリモ（フルーツトマトのファルシ） スモークサーモンとクリームチーズのカナッペ エビのアヒージョ キャロットラペのニース風 サツマイモとカマンベールのバルサミコ お野菜たっぷりフリッタータ、スペインとのハーフ 焼きブランダート 鯖とじゃがいものプレス おつまみにもなるペンネ クラシカルなミートボールスパゲッティ メカジキの娼婦風 チキンフランセーズ 豚肉のソテー、ハニーマスタードソース 子羊のハンバーグ バスチー

お子様に合わせたメニューや 大人の方も美味しくお召し上がりいただけるメニューを ご提案させていただきます♪ 定番メニューとして、 ☆お野菜たっぷり煮込みハンバーグ☆(初回のみ) を作らせていただきます♪ その他のメニューはお家にある食材や調味料などをお聞きした上でこちらから提案させていただく思います♪ 離乳食も承りますので、ぜひご気軽にご相談ください！

お手間でなければ、事前にご要望や好みなどをお聞きし、お客様に合わせて健康や身体作りに配慮したメニューを提案させていただきます。 --------------------- 【メニュー例】(献立は一例です) キノコのトマト煮込みハンバーグ 豚肉のBBQソース 野菜たっぷり酢豚 照り焼きチキン 大根と鶏肉のじっくり煮 鶏のソテー・ラビコットソース 緑黄色野菜のガパオ風炒め 鮭とじゃがいものチーズソテー ブロッコリータルタルサラダ ほうれん草のお浸し おかかオクラ コールスロー やみつきツナピーマン 彩りマリネ 野菜ナムル 大豆とひじきの白和え ナスのアンチョビ和え スナップエンドウのマヨ昆布和え　　など --------------------- その他、何かご要望がございましたらお気軽にご相談ください。

忙しい時、メインを作って副菜何にしよう、、、と迷った時、冷蔵庫にあると楽チンです。 お弁当のおかずにもどうぞ！ 3時間、8〜12品(食材や調理法によります)

お好きなメインディッシュに 副菜数種、汁物と、 野菜たっぷりの品々を一汁多菜でどうぞ！

野菜たっぷりの料理。 栄養満点でバランスのいい献立メニューで身体が喜ぶ食事時間を提案します。 玉子・乳製品・グルテンなどのアレルギーにも対応可能です。 【メニュー例】 ➀湯葉とめかぶのねばねば麹丼 　3種の豆のスパイス味噌漬け 　菜花のナムル 　漬物 　きのこのスープ ②厚揚げと野菜の腐乳煮 　ひじきのテルダーラカレー 　きのことスティックセニョールのハーブ炒め 　おからサラダ 　漬物 ③ヴィーガンたらこパスタ 　大根と豆のターメリックポタージュ 　おからナゲット 　カクテルサラダ 多国籍で創作のヘルシーな料理たちをご賞味ください！ ※遠方の方(東急田園都市線宮前平駅より片道45分以上のご自宅の方はこちらをご選択下さい)

野菜をふんだんに使ってお料理します。もちろんお肉やお魚料理も！バランス良い献立を目指します。 お客様の嗜好に合わせて、おつまみ多め、ご飯のおかず多め、子どもが好きそうな物に、などご希望に添ってお作りいたします。遠慮なくおっしゃってくださいね！ メニュー例 ・豚肉となすの甘味噌炒め炒め ・豚ヒレ肉のトマト煮 ・鶏のからあげ ・かぼちゃとレーズンのサラダ ・ラタトゥイユ ・冬瓜のそぼろあんかけ ・オクラのおかか和え ・豚肉とパクチーの和え物

◇こちらはパーティープランで、完全オーダーメイドプランとなっております！ 大人５～７名様で６、７品のご提供となっております。(６歳未満のお子様は大人１/２人分とさせていただいております。) ご予算・ご要望・提供人数に応じてお作りするメニューをカスタマイズいただくことが可能ですので、お気軽にご相談くださいね!(^^)! 【特徴】 ・やりとりがご面倒でなければ、献立・お好み食材・味付けなど丁寧にヒアリングさせていただき、ご要望に合ったお料理をお作りさせていただきたいと思っています。お食事に関するお悩みがございましたらお気軽にご相談ください！ 例として、以下のような献立がございます。(前菜～デザートのコースパターン) --------------------- ☆野菜スティック＋ディップソース or フレッシュサラダの盛り合わせ or 彩り野菜のクラッカーのせ etc. ☆デリ風かぼちゃサラダ etc. ☆ ハッセルバックポテト or コロコロじゃがいものテリヤキ炒め or デリ風ポテトサラダ etc. ☆お好きなピラフ(エビピラフが人気です) etc. ☆白身魚の彩りソースのせオーブン焼き or 手羽先のテリヤキ揚げ焼き or アスパラガスの肉巻き etc. ☆牛乳で作る彩り野菜のチーズグラタン or 丸ごとナスの味噌チーズグラタン etc. --------------------- ※生食はお客様同意のもとの提供となっております。

外食で不足しがちな野菜を補うため、野菜豊富でヘルシーなメニューをご用意しました。 メニュー例） ・筑前煮 ・野菜たっぷり南蛮漬け ・かぼちゃスープ ・ラタトゥイユ ・キャロットラペ ・ちらしずし 等　

◇こちらは初回限定プランで、初めてご利用される方を対象としたオーダーメイドプランとなっております。 お客様のご要望に沿ったメニューをお作りいたしますので、まずはお気軽にご相談くださいませ！ 【特徴】 ・やりとりがご面倒でなければ、献立・お好み食材・味付けなど丁寧にヒアリングさせていただき、ご要望に合ったお料理をお作りさせていただきたいと思っています。お食事に関するお悩みがございましたらお気軽にご相談ください！ ・さらに初回訪問時には、色々とフォローさせていただきますので、ご不明な点がございましたら、ご相談いただければと思います！ ※生食はお客様同意のもとの提供となっております。 ※本プランは比較的多く野菜を使用しているため通常8品のご提供とさせていただいております。もしも、品数を重視とのことであれば、その旨お伝えくださいね！ ※お買い物代行有の場合は7品のご提供となります。 ※食材量が多いと使い切れない場合がございますのでご了承ください。 ※ご利用人数分のお作りで一品とさせていただいております。 　量多めをご希望の場合は、同じお料理でも二品としてカウントさせていただいておりますことご了承ください。 献立例は以下の通りです！ 以下にない献立をご希望の際はお気軽にご相談くださいね(^^) --------------------- ★メイン料理 ・照り焼きチキンセット 　：召し上がる前に下味をつけたお肉をフライパンで焼いていただく形です。 ・カオマンガイセット 　：下味準備・タレ１・タレ２をお作りする形となっております。 　お客様の方で以下をしていただくスタイルです。 　下味のついた鶏肉をお米と一緒に炊飯→ご飯にタレ１を絡める→お肉をカットし、ソース２をかける ・ビビンバセット 　：具をお作りするので、炊き立てのご飯に和えていただく形です。 ・プルコギセット 　：召し上がる前に下味をつけたお肉をフライパンで焼いていただく形です。 ・魚の更紗焼き 　：召し上がる前にオーブンまたはトースターで加熱いただく形です。 ・五目ピラフ 　：炊飯器にセットするので、召し上がる前に炊いていただく形です。 ・エビピラフ 　：炊飯器にセットするので、召し上がる前に炊いていただく形です。 ・豚肉の香味つけ焼き ・豚肉の生姜焼き ・鶏肉と野菜の甘酢あん炒め ・豆腐ハンバーグ ・肉豆腐の野菜あんかけ ・辛くない和風麻婆豆腐/麻婆春雨 ・牛丼（具） ・エビしんじょフリッター ・スパニッシュオムレツ ・ホワイトソースから作るグラタン ・魚とゴロゴロ野菜のクリーム煮 ・魚のムニエル ・魚と野菜のさっぱり炒め ☆副菜/スープ ・ズッキーニと人参きんぴら ・きゅうりとしらすのポン酢和え ・旬野菜のさっぱり和えサラダ ・カプレーゼ ・野菜旨みタレの冷ややっこ ・とろとろ茄子の煮びたし ・まるごと茄子のグラタン ・しいたけの大葉マヨ焼き ・デリ風かぼちゃサラダ ・ポテトサラダ ・じゃがチーズのオーブンパン粉焼き ・無限キャベツ ・ピーマンのおかか和え ・オクラのおかか和え ・ひじきの煮物 ・さつまいもの甘煮 ・白和え ・カルパッチョ ・ミネストローネスープ ・コンソメスープ　 ・中華卵スープ　など --------------------- ※生食はお客様同意のもとの提供となっております。

こちらのプランは食材費用もプラン金額に含まれた、 シェフが買い物を行うプランとなります。 調理時間は3.5hとなります。 食材費用は9500円を上限に行わせていただきますので 大人数のご利用や高級食材をご所望の方は事前にご相談くださいませ。 その他プランは下記よりご参照くださいませ。 --------------------------------------------------------------- 【初回限定】作り置きで食養生!3時間 薬膳やスパイスも https://sharedine.me/plans/1557 【3時間プラン】作り置きで食養生／スパイスカレーや薬膳も https://sharedine.me/plans/1521 【4時間プラン】お野菜たっぷり作り置きで食養生／スパイスカレーや薬膳も https://sharedine.me/plans/1306 ---------------------------------------------------------------

オリンピック選手を輩出するスポーツ実業団チームで選手を食事でサポートしてきました。プロサッカー選手の食事サポートもしています。 体づくりには正しい知識の食事が不可欠です。 だからと言って栄養を重視しただけの食事ではなんだが味気なく寂しくなりがちです。 大切にしているのは「食が体づくりを食事が心つくる」ということ。 お料理は、スーパーで手に入る食材で作ります。 高たんぱく・低脂質食材のチョイスとポイントを抑えた糖質カットもします。 野菜と魚もしっかり組込んで、ビタミン・ミネラル・食物繊維も意識したバランスで献立します。 そして、話題の食材を取り入れたり、面白い食材の組み合わせや、彩りで遊んだり、食材の意外な食べ方、などちょっとした驚きも取り込んで食卓が楽しくなるお料理をお作りします。 素材の味を活かして「毎日食べても飽きない味」「ずっと食べていられる味」もご好評いただいています。 その他ご要望に合わせてプランしていきますので、お気軽にご相談ください。

野菜たっぷりの料理。 栄養満点でバランスのいい献立メニューで身体が喜ぶ食事時間を提案します。 玉子・乳製品・グルテンなどのアレルギーにも対応可能です。 【メニュー例】 ➀湯葉とめかぶのねばねば麹丼 　3種の豆のスパイス味噌漬け 　菜花のナムル 　漬物 　きのこのスープ ②厚揚げと野菜の腐乳煮 　ひじきのテルダーラカレー 　きのことスティックセニョールのハーブ炒め 　おからサラダ 　漬物 ③ヴィーガンたらこパスタ 　大根と豆のターメリックポタージュ 　おからナゲット 　カクテルサラダ 多国籍で創作のヘルシーな料理たちをご賞味ください！

～野菜が主役のプラン～ ☆ベジタブル ☆精進料理 ☆ヴィーガン ☆まごわやさしい→豆、胡麻、若布(海藻類)、野菜、魚、椎茸(きのこ類)、芋類、を使ったお料理 ・すり流し ・小鉢(和え物,サラダ系) ・焼き物 ・煮物 ・口代わり ・酢の物 ・炊き込みご飯 ・スープ　など お野菜メインの、プランです。 低糖質高タンパク、グルテンフリー、各種アレルギーの方なども　チャットにて詳しくヒアリングをしていきましょう。 “和食の世界”　では、写真の様にお野菜のみでも 綺麗に、美味しそうに仕上ります。 四季の変化により、お野菜も変化して行きますので通年　目新しく楽しめるプランとなっております。　是非、お試し下さい。 ◎シェフインタビュー https://sharedine.me/shokuiku-media/chefinterview_1851/ ◎Instagram https://www.instagram.com/atuatuo_o/ ▼５名様まではこちら▼ https://sharedine.me/plans/1800 ▼6名様・3.5Hはこちら▼ https://sharedine.me/plans/2105 ▼懐石やコースを楽しみたい方はこちら▼ https://sharedine.me/plans/1854