POPO
4.6 (15)
東京都 世田谷区
POPOシェフの情報
【食べ物はその人の体と心になる】と気づき、日々の食事の大事さを知りました。
料理を食べる時は【何を食べないではなく 何を食べるのか】
料理を作る時は【食べてくれる人のことを思って作る】ことを大切にしています。
バランスの取れた食事は体づくりや仕事、生活の効率向上にも効果的です。
免疫力を高め、健やかな日々をお過ごしいただけたらと思います。
自宅では20年来、砂糖・化学調味料不使用の調理をしますので
『食材本来の味を引き出した料理』が基本です。
お店での調理経験もあるので 『しっかり味の料理』もお任せくださいませ。
食材や味付けはお好みによってアレンジいたします🙌
| 職歴 | 2005〜2009 カフェ調理・仕込み主任 2009〜2020 多国籍料理店 調理・運営 2021〜漢方内科・調布 つゆくさ医院の業務に携わりながら 神田・手と花などで 出張料理の活動開始 |
| 食に関する保有資格 | 調理師免許 |
| メディア掲載出演実績 |
POPOシェフの得意料理
ジャンルにとらわれな いろいろな国の 【🌿身体が喜ぶのおうちごはん🍳】
お肉やお魚、お野菜も しっかり楽しく食べて、
健やかに過ごせる身体作りのお手伝いをさせていただきたいです。
6件のコメント付きレビュー
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
2021年07月17日
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
家にある食材で、いつもたくさんのメニューを作って下さいます。 味が既についたものももちろん、自分でちょっとアレンジできるよう、野菜を下処理して下さったものもたくさん用意してくださり、サラダやお味噌汁が簡単にできて本当に助かっています! 我家は調味料も限定されてるのですが(塩、醤油、酒、みりん、酢が基本)、その中でシンプルだけど美味しいメニューを作って下さいます。 1週間、毎日美味しいいえご飯が食べれること、メニューで頭を悩ませる時間がなくなり、有難いの1言です!
2021年07月03日
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
好きな味付けでジャンルもメキシカンなどあってとても楽しめました。 引き続き宜しくお願いしたいです。
2021年06月11日
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
こまめにご連絡いただき、メニューのリクエストも対応いただいたので、安心して当日を迎えることができました! シェフはとても明るく楽しい方で素敵な方でした。 お料理はどれも美味しくて、見た目もインスタ映えする可愛い盛り付けで、友人たちも大変喜んでくれました。 手袋やマスク、個別の盛り付けなど、コロナ対策も気を使っていただいたのでその点でも安心でした。 またぜひお願いしますので、次回もよろしくお願いします!!!
2021年06月09日
素材を生かした味付けで、彩りも綺麗な、身体が喜ぶお料理を作って下さいました。全てがとても美味しかったです。 静かに丁寧にお料理されるのも印象的でした。ありがとうございました。