
ao
5.0 (271)
東京都 板橋区
お気に入りのシェフを定期で利用したい方
時間帯 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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7:00〜12:00 | |||||||
12:00〜17:00 | ○ | ||||||
17:00〜22:00 | |||||||
1,100円〜(交通費・税込み)
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シェフに相談するaoシェフが提供中のプラン
aoシェフの情報
食材本来の味を感じさせながら、家庭ではなかなかできない発想を考え、実践する事を心がけて調理させて頂きます。
※現在定期のご予約枠埋まっております。
職歴 | 都内でフレンチレストラン、ウェデイングのレストランで8年ほど、懐石料理店などで2年経験後、バル、エスニック料理店などで料理長を経験させて頂きました。 ご家庭でもお店と同じ味を再現させて頂いておりますので、ご希望のメニューなどございましたらお気軽にお問合せいただければ幸いです。 |
食に関する保有資格 | 食品衛生責任者 |
メディア掲載出演実績 |
aoシェフの得意料理
フレンチ、イタリアン、肉料理
100件のコメント付きレビュー

味付け5.0
品数や献立の組合せ4.0
コミュニケーション5.0
4.7
もう何度目か分からない位お願いしていますが、毎回安定のおいしさと手際です。
忙しくて、全くお願いしっぱなしでいるのですが時間になると魔法の様に一週間分が出来上がっていて幸せになります。
2023年05月23日

味付け5.0
品数や献立の組合せ5.0
コミュニケーション5.0
5.0
美味しいごはん、ありがとうございました!乾物大好きな家で対応が大変だったと思いますが、最善最高の料理をご提供いただきました。
2023年05月21日

味付け5.0
品数や献立の組合せ5.0
コミュニケーション5.0
5.0
事前のやりとりがとても丁寧に対応くださり、あ、きっとこの方、大丈夫だなと当日が楽しみでした。
お会いしてますます、そのお人柄がお料理、片付けにあらわれているようで、心地いい三時間でした。
お料理は10品つくっていただきました。
タコと胡瓜のレモンマリネ
さつま芋のポタージュ
ホタテとアスパラのグリル レモンバターソース
春キャベツのコールスローサラダ
新ジャガイモのグラタン
春野菜とハーブチキンのロースト
若鶏と春野菜のつくね 照り焼きソース
メカジキのハーブソテー アンチョビバターソース
ローストビーフ 和風シャリアピンソース
春キャベツの回鍋肉
今晩はローストビーフとポタージュをいただきましたが、ローストビーフはオーブンで五分焼き、三分寝かせを繰り返し繰り返し、じっくり火入れをされており、火入れ完璧!柔らかく、肉の旨味がぎゅっと閉じ込められたローストビーフ、美味しかったです。ポタージュもローストビーフにあう彩りとクリーミーな口溶けが最高でした。
残りをいただくのが楽しみです。
片付けもきれいにしてくださり、また必ずお願いしたいです!
ありがとうございました!
2023年05月15日

味付け5.0
品数や献立の組合せ5.0
コミュニケーション5.0
5.0
母の日を4世代で過ごしました。今年90歳の義母と1歳7ヶ月の孫のことを考えると、自宅でシェフのお料理をいただけるのは、ありがたいです。
シェフにはメニューを提案頂き、こちらの希望を入れて。柔軟に修正して頂きました。
また、食材リストが大変分かりやすく、助かりました。
彩りも綺麗で、味も美味しく、皆満足です。
2023年05月14日
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