シェフ まりえ

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自己紹介

大学で管理栄養士の資格を取得後、幅広く食に関わる仕事に従事しています。
自分の料理を食べて、喜んでくださる人たちの笑顔を見られることが、何より幸せです。
食の新しさや楽しさをたくさんの人へ伝え、いつまでも健康で、食を楽しむ時間をサポートしていきたいです。

職歴

・大手外食チェーンやコンビニ、スーパー、カフェ等のメニュー開発
・webサイトの家庭向けレシピ開発
・小学校での食育活動
・商業施設の食品販促担当
・社員の栄養相談
・ヘルスケアコンテンツ記事の執筆

保有資格

管理栄養士

メッセージ

得意料理

特別な道具は使わず、フライパン一つでできる短時間でできる料理が得意です。
盛り付けや切り方など、プロの技を取り入れ味だけではなく、見た目も食欲をそそる料理を心掛けています。

メディア掲載・出演実績

・『FYTTE』2019年8月7日「旬の野菜をたっぷり補給!『夏野菜のピリ辛さっぱりジンジャーマリネ』」
・『FYTTE』2019年8月5日「切り干し大根を洋風にアレンジ!『切り干し大根と生ハムの洋風サラダ』」
・『FYTTE』2019年8月2日「無限に食べられる!『ブロッコリーとベーコンのアンチョビガーリック』」
・『FYTTE』2019年7月13日「具だくさんで食べ応えあり!『チキンとビーンズのカラフルマリネ』」

まりえさんの得意料理

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