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大阪府 大阪府堺市
お気に入りのシェフを定期で利用したい方
| 時間帯 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 7:00〜12:00 | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | |
| 12:00〜17:00 | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ |
| 17:00〜22:00 | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ |
16,500円〜（交通費・税込み）
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シェフに相談する【6月残り僅か🙏】こばこばシェフ（小林勉） 日本公邸料理人(2022.2~登録）🇯🇵🇮🇹関西全域出張可能 〜無添加レシピで世界を救う〜シェフが提供中のプラン
【和洋中12品3時間】公邸料理人の作り置きプラン
■ただいまたくさんのお問い合わせをいただきまして、返信に少しお時間を頂戴しております🙇♂️ ■こちらは「買い物あり」で和洋中12品3時間〜4時間の作り置きプランです きちんと許可のある自身のレストランで、野菜のカットなど途中まで仕込んで伺います。 ■15品4時間〜5時間の作り置きプランはこちら→https://sharedine.me/plans/1791 ■限られた時間内でより美味しいものをお作りするために、こちらでのみ食材・調味料をご用意させていただきます。 レストランレベルの美味しい食材をスーパー価格より安く調達します(現在買い物なしプランは承っていません) ■このプラン代金は1〜8名様まで人数に関係なく表記の通りです。9名様以上の場合は別途お問い合わせください ■堺東駅から往復交通費が750円以上（最寄駅から徒歩10分以上はバス・タクシー代など）の場合は別途ご案内いたしますので、食材費と一緒に当日現金にてお支払いください ■日本大使公邸料理人やイタリアのミシュランレストランなど海外で培った経験で、日常からハレの日までにご対応。 別途、生まれ年のワイン、ペアリングなどのアルコールも特別価格にてご用意させていただきますのでご相談ください ■開催自体のキャンセルは食材の調達の関係から4日前までに、人数の変更1~2名様は前日、それ以上は2日前までにご連絡いただけますようにお願いいたします ■献立を選びやすいように食材費と合わせたメニューを作りましたので、以下より番号でメッセージをくださいませ（材料費は１人前です) ★マークは人気・おすすめです（選ぶのが大変な方は、「★マークで」とおっしゃってください）下記以外でもリクエスがあれば対応いたします ◎野菜系 ★1季節野菜のピクルス￥２００ 2季節の野菜のお浸しor白和えor佃煮￥２００ 3季節野菜と魚介のカクテルサラダ￥５００ ★4蓮根饅頭￥２５０ 5なす田楽￥１５０ 6黒豚ミンチの麻婆茄子￥２５０ ★7本場のミネストローネ￥２５０ ★8焼たらこのポテトサラダ￥２００ 9ナポリの水牛モッツァレラチーズのカプレーゼ￥３５０ 10サラダニソワーズ￥３００ 11スティック野菜と蕗味噌￥３００ 12菜の花のわさびジュレがけ￥２５０ 13平飼い卵と一番だしで作るだし巻き卵￥２００ 14フリッタティーナ(スペイン風オムレツ)￥２５０ ★15キヌアのサラダ￥４００ ◎魚介系 16たらのネギ味噌焼き￥３００ 17サーモンリエット￥３００ 18青魚の南蛮漬け￥２５０ 19ぶり大根￥３００ 20鯛のあら炊き￥３００ 21エビチリ￥３５０ 22桜エビのチヂミ ￥２００ ★23スープドポワソン ￥７００ ★24イカスミのブーダンノワール（ソーセージ）￥５００ 25いかめし￥３５０ ◎肉系 ★26肉味噌豆腐￥２００ ★27鶏ささみのナッツ和え￥３００ 28パテドカンパーニュ￥３００ 29イタリア産仔牛のトンナートソース ￥４００ 30レバーペースト ￥２５０ 31国産地鶏とネギの照り焼き￥３５０ 32鶏つみれスープ￥２００ 33和牛ときのこの時雨煮￥３００ ★34原木しいたけと国産合い挽きハンバーグ￥３００ 35蓮根と地鶏ミンチの挟み焼き￥２５０ 36九州黒豚の角煮￥３００ 37黒豚ミンチと豆腐屋のうすあげで作るコンコン餃子 ￥２５０ 38国産地鶏のみぞれ餡￥３５０ ★39本格グリーンカレー￥３００ 40ヤンニョムチキン￥３５０ 41青椒肉絲￥３００ 42ビーフストロガノフ￥３５０ 43チリコンカン￥２５０ ★44ホロホロ鶏のコンフィ￥３５０ 45フランス産熟成牛のポルペッティーネ￥４００ 46仔羊の煮込み￥６００ 47チンタセネーゼ豚ロースのアリスタ（ニンニクなどとロースト￥３５０ 48イタリア産仔牛フィレ肉のタリアータ￥８００ 49赤ワイン煮込みのボロネーゼソース※ソースのみ￥３００ 50トスカーナ産キアーナ牛のステーキ￥２，０００
3時間
【6月残り僅か🙏】こばこばシェフ（小林勉） 日本公邸料理人(2022.2~登録）🇯🇵🇮🇹関西全域出張可能 〜無添加レシピで世界を救う〜
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【6品和洋中コース 】公邸料理人のおもてなしプラン
■ただいまたくさんのお問い合わせをいただきまして、返信に少しお時間を頂戴しております🙇♂️ ■こちらは「買い物あり」で4時間〜5時間 和洋中のコース料理をお作りするプランです。 きちんと許可のある自身のレストランで野菜のカットなど途中まで仕込んで伺います。 調理のほか、サーブ、後片付けもいたします。 お食事開始60分前にご予約くださいませ ■コース5~6時間8品はこちら →https://sharedine.me/plans/1792 ■限られた時間内でより美味しいものをお作りするために、こちらでのみ食材・調味料をご用意させていただきます。 レストランレベルの美味しい食材をスーパー価格より安く調達します(現在買い物なしプランは承っていません) ■このプラン代金は1〜8名様まで人数に関係なく表記の通りです。9名様以上の場合は別途お問い合わせください ■堺東駅から往復交通費が750円以上（最寄駅から徒歩10分以上はバス・タクシー代など）の場合は別途ご案内いたしますので、食材費と一緒に当日現金にてお支払いください ■日本大使公邸料理人やイタリアのミシュランレストランなど海外で培った経験で、日常からハレの日までにご対応。 別途、生まれ年のワイン、ペアリングなどのアルコールも特別価格にてご用意させていただきますのでご相談ください ■開催自体のキャンセルは食材の調達の関係から4日前までに、人数の変更1~2名様は前日、それ以上は2日前までにご連絡いただけますようにお願いいたします。 ■食材費は3,000円/ 4,000円/5,000円からお選びください。 コース例）4,000円 ・先付け/アミューズ ・甘鯛酒蒸し 冬瓜 菊芋 ・野菜料理 ・黒毛和牛のローストビーフ ・魚介のサフランリゾット ・デザート
4時間
【6月残り僅か🙏】こばこばシェフ（小林勉） 日本公邸料理人(2022.2~登録）🇯🇵🇮🇹関西全域出張可能 〜無添加レシピで世界を救う〜
5.0 (29)
【6月残り僅か🙏】こばこばシェフ（小林勉） 日本公邸料理人(2022.2~登録）🇯🇵🇮🇹関西全域出張可能 〜無添加レシピで世界を救う〜シェフの情報
| 職歴 | ホテルハイアット イタリア・トスカーナRistorante Il tufo allegro 日本大使公邸料理人 レストラン オーナーシェフ |
| 食に関する保有資格 | 調理師 |
| メディア掲載出演実績 | テレビ、あまから手帖、Meets、Hanako、など |
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