オクラのおかか和え ayaシェフのレシピ

SHAREDINE（シェアダイン）は、日本最大級の出張シェフサービスで、管理栄養士から一流レストラン出身シェフまで6,000名のシェフが登録しています。1回8,800円（交通費・税込）からご利用可能です。定期サブスクリプションサービス（月2〜4回）も提供しています。妊活・産前産後・離乳食・生活習慣病/ダイエット・筋トレ・糖尿病まで食卓のニーズに合わせた献立提案・食材買出し・訪問調理・レシピ共有まで行います。

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aya

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\ このレシピのシェフ /

100万食突破！国内最大級の出張シェフサービス

こんにちは！子供の頃からお料理好き、私の遊び場はいつも台所にありました。大きくなってからは食べ物と健康に興味をもち、大学を卒業後管理栄養士を取得。この経験が皆様の食卓に生かされることを心より楽しみにしております。おいしいことはもちろん、健康に配慮しながら「私が健康を支える！」という気持ちでお料理いたします。お好みや味付けなど、お気軽にお申し付けください。 ※稼働時間が短く公共の交通機関での移動であるため、ご自宅が駅から遠い場合はお受けすることができないことがあります。サービス提供範囲になくても家が駅から近い場合などは受けることができることもあります。予定が空いていても受けられない場合もありますのでご了承ください。子育て中のため、家の都合を優先させていただいております。ご不便おかけしますがよろしくお願いいたします。現在、予約受付停止中です。

職歴

高校・小学校養護教諭料理教室アシスタント

食に関する保有資格

管理栄養士食品衛生監視員食品衛生管理者 🧑‍🍳シェアダイン衛生研修受講完了（2024）

メディア掲載出演実績

オクラのおかか和え

【材料】・オクラ　一袋・めんつゆ　小さじ１・かつお節　小袋一袋（約2グラム）【作り方】 ①オクラはネットに入ったまま水洗いし、がくの部分を一周切り落とす。縦に数か所切り込みを入れる。 ②たっぷりのお湯に塩（分量外）を入れ、①のオクラを約１分茹でる。 ③②をザルにあげ、氷水に取り、冷えたらペーパータオルで水けを取る。 ④③とめんつゆ、かつお節を和える。

調理時間

分

公開日

2022年8月26日

材料／2人分

作り方

ポイント