Name: マフィン♡
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 薄力粉 100g; ベーキングパウダー 小さじ1; 砂糖 50g; 卵 1個; 牛乳 50ml; バター 30g; バニラエッセンス 少々; チョコチップ 20g

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aya

5.0 (23)

\ このレシピのシェフ /

100万食突破！国内最大級の出張シェフサービス

こんにちは！子供の頃からお料理好き、私の遊び場はいつも台所にありました。大きくなってからは食べ物と健康に興味をもち、大学を卒業後管理栄養士を取得。この経験が皆様の食卓に生かされることを心より楽しみにしております。おいしいことはもちろん、健康に配慮しながら「私が健康を支える！」という気持ちでお料理いたします。お好みや味付けなど、お気軽にお申し付けください。 ※稼働時間が短く公共の交通機関での移動であるため、ご自宅が駅から遠い場合はお受けすることができないことがあります。サービス提供範囲になくても家が駅から近い場合などは受けることができることもあります。予定が空いていても受けられない場合もありますのでご了承ください。子育て中のため、家の都合を優先させていただいております。ご不便おかけしますがよろしくお願いいたします。現在、予約受付停止中です。

職歴

高校・小学校養護教諭料理教室アシスタント

食に関する保有資格

管理栄養士食品衛生監視員食品衛生管理者 🧑‍🍳シェアダイン衛生研修受講完了（2024）

メディア掲載出演実績

マフィン♡

調理時間

40分

公開日

2022年9月7日

材料／2人分

薄力粉

100g

ベーキングパウダー

小さじ1

砂糖

50g

卵

1個

牛乳

50ml

バター

30g

バニラエッセンス

少々

チョコチップ

20g

作り方

オーブンを180℃に予熱します。マフィン型にマフィンカップを敷きます。

ボウルに薄力粉とベーキングパウダーを入れ、よく混ぜ合わせます。

別のボウルに砂糖、卵、牛乳、溶かしたバター、バニラエッセンスを入れ、よく混ぜ合わせます。

液体の材料を粉類のボウルに加え、ゴムべらで粉っぽさがなくなるまで混ぜます。チョコチップを加え、さっくりと混ぜ込みます。

生地をマフィンカップに8分目まで流し込みます。

オーブンで20〜25分焼きます。竹串を刺して何もついてこなければ焼き上がりです。

型から取り出し、ワイヤーラックの上で完全に冷ましてから召し上がってください。

ポイント

1. 材料は全て室温に戻してから使うこと 2. 粉類と液体類は別々のボウルで混ぜること 3. 粉類と液体類を混ぜる際は、粉っぽさがなくなる程度まで混ぜること（混ぜ過ぎない） 4. マフィンカップは8分目までしか生地を入れないこと 5. 焼き上がりは竹串で確認すること