シェフ ぺこ

Authenticated checkbox認証済み

定期で申し込める時間帯

時間帯
7:00~12:00
12:00~17:00
17:00~22:00

プランがありません

ユーザーのお悩み相談TOP3

お子様が喜ぶレパートリーが少ない
年齢にあった食事(育脳・食育)
レパートリーが少ない(魚類)
Twitter logoFacebook logoLine logo

自己紹介

食の楽しさを伝え、人を健康に笑顔にする
栄養士ぺこです。

保育園、小学校、産婦人科食受託会社等での栄養士経験があり、子どもや女性に関する食事面での栄養サポ―ト。

現在は、出張料理、レッスンを中心に
フリーランス栄養士として活動。

食育講座、コラボイベント(婚活パーティーなど)の
料理プロデュ―スなど。

*カレンダ―は、毎月下旬あたりに
開きます。日程の調整等、お問い合わせ
下さいませ。
現在、定期のご予約は受け付けておりません。
ご希望の方は、まずご相談下さい。
(日程により、可能な場合もございます。)

職歴

保育園、小学校、産婦人科受託会社にて
栄養士勤務。
現在は、フリーランス栄養士として
活動。

保有資格

栄養士
製菓衛生師

メッセージ

和食を中心に
おだしや素材の味を活かした
食べてほっとする優しい家庭料理を提供しています。
普段、なかなかたくさん摂りづらいお野菜を
食べやすくするお手伝いをさせて頂けたらと
思います。

また、甘いものが好きだけどやめられない
でも食べたいなど糖質を抑えたメニュ―
体質改善(ダイエットや身体作り)やお子様の偏食などお悩みがございましたらまずは
ご相談下さい。

得意料理

野菜を中心の発酵調味料を活用した和食。
野菜多めの副菜が得意です。
白砂糖不使用や甘さ控え目の米粉やお野菜、果物を活用したおやつも作ります。

メディア掲載・出演実績

ぺこさんの得意料理

Thumb 1080x1080 e90679f748f074aa5cb855ab8494c533
Thumb 1080x1080 2038a2beed1c5ef0a7aaf0d1163b8e72

ぺこさんの作り置き記録

43c280c86cbe5d781ef26aa9e7e17ed7

夏野菜たっぷりお弁当に使えるおかず

238c2427c60d009f0f6676d6a5f97498

お弁当用たっぷりおかず

2cb85a5f942f1ea21742859ba8c84d04

漬け込み、パスタソ―スを含むバランスのとれたおかず

9c87f95a38e3ba5f9157a038b2ead3c3

鉄分&食物繊維豊富なさっぱり野菜おかず~

A3a9b7caa1e2dad0580b512e516baf24

冷凍可能なお弁当おかず&おやつ

C280631fc061846ad023037fbc9a4733

おやつも含めたバランスの摂れた作り置きおかず

D3e8a082e23ba391f91f3f36937928e6

お弁当にも使えるおかずをたくさん♪

D84f50a982621ee9b41a4f23815504bb

お子様が食べやすいお野菜中心の作り置き13品

43c280c86cbe5d781ef26aa9e7e17ed7

夏野菜たっぷりお弁当に使えるおかず

238c2427c60d009f0f6676d6a5f97498

お弁当用たっぷりおかず

2cb85a5f942f1ea21742859ba8c84d04

漬け込み、パスタソ―スを含むバランスのとれたおかず

9c87f95a38e3ba5f9157a038b2ead3c3

鉄分&食物繊維豊富なさっぱり野菜おかず~

A3a9b7caa1e2dad0580b512e516baf24

冷凍可能なお弁当おかず&おやつ

C280631fc061846ad023037fbc9a4733

おやつも含めたバランスの摂れた作り置きおかず

D3e8a082e23ba391f91f3f36937928e6

お弁当にも使えるおかずをたくさん♪

D84f50a982621ee9b41a4f23815504bb

お子様が食べやすいお野菜中心の作り置き13品

提供中のサービス

43 件のレビュー

2019年10月28日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

毎回好評です!

2019年10月28日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

いつもありがとうございます!

2019年11月5日

★★★★★4.7

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★

コミュニケーション★★★★★

2歳の子どもにも食べやすいメニューを中心に13品作っていただきました。我が家の平日メニューでは考えられない、彩り豊かなお料理で、野菜不足も解消できそうです。
嬉しかったのが、昆布とかつおパックでお出汁をとって色々なお料理を作っていただけたことです。普通の顆粒だしなども用意しており、また時間的に制約もある中で、お出汁を取ることから作っていただけて、丁寧な対応がとても嬉しかったです。
ありがとうございました!

2019年10月30日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

2019年10月24日

★★★★★4.7

味付け★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

2019年10月21日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

何度かリピートしています。
副菜を中心においしいお料理をたっぷり作ってくださいました。いつも買っている野菜がデパ地下のお料理のように変身するので、食事が楽しくなります。
ご用意した野菜をほとんど使い切ってくださり、おいしくたくさんの野菜を摂れるのでうれしいです。
毎回のことですが後片付けも丁寧で、使う前よりもきれいなキッチンにしてくださるのもありがたいです。

<作ってくださったメニュー>
・肉じゃが
・鮭のコーンマヨ焼き
・ブリ大根
・チキンのスパイシートマト煮
・豚肉と白菜のピリ辛とろみ炒め
・小松菜と水菜のひき肉炒めバターじょうゆ風味
・さつまいもとにんじんのコロコロサラダ
・小松菜とからし菜のみそ炒め
・きのこのおかか煮
・ピーマンの塩こんぶ和え
・白菜の浅漬け
・白菜の生姜スープ
・きんぴらごぼう

2019年10月8日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

夫の誕生日でトルティーヤとサルサなどをお願いしました。
とても美味しくて、パーティ気分を味わえました。
エビフライなどお弁当に使えるおかずもご用意いただけたので、とても助かります!

2019年10月8日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

2019年10月8日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

2019年9月29日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

2019年9月17日

★★★★3.7

味付け★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★

コミュニケーション★★★

お写真より柔らかい印象の方で、とても手早く野菜をたくさん使って作ってくださいました。特に、小松菜の納豆和えとかぼちゃのそぼろ煮が絶品でした。

2019年9月16日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

2019年9月14日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

今回もありがとうございました。
すっかり我が家の味やキッチンにも慣れていただき、安心しておまかせしております。
カレーソースは安定の人気です。
ピリ辛こんにゃくが大人は嬉しかったです。お弁当だったのでとても助かりました。

2019年9月10日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

2019年8月27日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

毎週ありがとうございます。
子供達もすっかりなつき、ご飯もとても楽しみにしています。
昨日も「全部美味しい!」とよく食べていました。アメリカンドッグ、美味しいです!今朝お弁当でしたのでとても助かりました。

2019年8月23日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

何度もリピートしています。いつも美味しい料理をありがとうございます。

2019年8月20日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

毎回ありがとうございます。
お弁当用のお野菜など使い勝手のいいものも用意してくださりました。
ひよこ豆が大好きなのでひよこ豆入りカレーは嬉しいです!
子どもにはカレー、ピカタ、ハンバーグが講評でした。

2019年8月15日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

2回目でした。
今回もバリエーション豊富なお料理を15品も作ってくださり、とても満足です。
冷蔵庫の野菜室もほぼ空になるくらい、たくさん野菜を使ってもらえてありがたかったです。
いろんな味付けがどれもすごくおいしくて、ぜひまたお願いしたいと思います。

当日作ってくださったお料理は以下です。
------------
・魚の南蛮漬け
・ピーマンの肉詰め
・豚肉の生姜焼き
・空芯菜とひき肉のにんにく炒め
・ラタトゥイユ
・豚肉とナスとピーマンのぴり辛味噌炒め
・ほうれんそうときのこの塩麹炒め
・モロヘイヤと納豆の和えもの
・ナスのみぞれ煮
・ゆでアスパラガス
・モロッコインゲンのおかかこんぶ和え
・にんじんしりしり
・豚肉と卵の炒めもの
・チキンスープ
・赤魚の醤油麹漬け(漬け込み)
------------

2019年8月6日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

今回もありがとうございます!
普段食べないはんぺんもシュウマイで美味しくいただきました。
そしてカレーは今回もとても美味しく、子どもにも夫にも好評です!

2019年7月30日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

今回もありがとうございました。
子供達にはウィンナーロール、マグロカツ、カレーピラフ、プリンが好評でした。
大人はキッシュも大好きです!
プリン、とても滑らかでカラメルも美味しいです。
本日早速お弁当に詰めさせていただきました。痛みやすい季節なので早めにいただきます。

2019年7月29日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

2019年7月28日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

初めての依頼でしたが、事前のやり取りも丁寧にしていただき、そして美味しい物を沢山作っていただいて、大変ありがとうございました!子供が小さいので、塩麹を上手く使って、調味料控えめにしていただきましたが、どれも子供はばくばくと食べており、依頼して良かったなと思っています。
今回は、冷凍できる幼児食をメインに作っていただきましたが、鮭のコーンマヨ焼きやチキンソテーフルーツソース和えは、見た目もおしゃれで、おもてなし料理にも使えそうでした!
切り干し大根のナポリタンは、切り干し大根でこんなものが作れるんだと驚き、味も美味しくて今回のメニューの中で一番インパクトがありました。小松菜の納豆和え、人参しりしり、ピーマンとエリンギのごま煮、切り干し大根の煮物、鮭フレークなども子供が気にいっていたようでした。
その他にも沢山作っていただいて、しばらく食事作りに追われなくて済みそうです。
また、どうぞよろしくお願い致します。

2019年7月9日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

今回もありがとうございました。慣れてきた子どもたちがかなり図々しい感じになってきてしまったのが申し訳ないです・・・(笑顔でご対応に感謝です)
リクエストの餃子はとても美味しく、ご飯がすすみました。またカジキも美味しかったです!冷蔵庫冷凍庫の中もかなりきれいにしてもらいありがたいです。
またよろしくお願いいたします!

2019年7月8日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

3回目の利用です。今回も手早く14品程度を作ってもらいました。冷凍できるおかずもあり、大助かりです。
またよろしくお願いします。

2019年7月2日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

今回もありがとうございました。
子どもたちの邪魔(?)にも負けず作っていただきました。
ハンバーグはやはり好評でした。お麩のラスクも美味しいです!

2019年6月25日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

今回もたくさんありがとうございました。
子供たちにヒットだったのは特に春雨サラダです。
可愛いゼリーの器などお気遣いに感謝です!

2019年6月24日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

すごく丁寧に、メニュー決めのやりとり、当日の調理、フォローアップなどしていただいて、気持ちのよいお仕事でした。
1歳の息子も気にいるのが多く、よく食べました。
またよろしくお願いします。

2019年6月18日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

今回もありがとうございました。リクエストのアップルパイ、美味しかったです!平日に手作りのスイーツが食べられるのはありがたいです。
カレースープとコンソメおこわが子どもたちにはとても好評でした。
またよろしくお願いいたします!

2019年6月15日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

私たちのニーズに合ったおいしい料理をたくさん作ってくださいました。
事前のメッセージやりとりもスムーズでしたし、当日の短いやりとりの中でこちらの求めていることをしっかり引き出してくださり、大満足でした!
お料理は味付けのバリエーションが豊富で、どれもとってもおいしいです。
ぜひまたお願いしたいと思います。

2019年6月12日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

妊娠中に風邪をこじらせ、食欲が落ちていく一方。外食するのも辛く、自分が作っても食欲が湧かない状況だったのですが、ペコさんが作ってくださるメニューは、不思議と食が進みました。酸味のアクセント、丁寧にとった出汁、野菜の切り方を工夫することでの食べやすい食感が大きかったのだと思います。家庭料理を超えてプロのお仕事だな〜としみじみ思いました。セロリや大根など普段中々使っていなかったお野菜をたっぷり使って、お肉や魚も香りをつけて食べやすくして下さいました。大事な時期に栄養も補給でき、とても便通も良くなりました。余り野菜を残さず13品目あっという間に作り、シンクタンクまで、熱湯で完璧に殺菌して下さったので、本当に助かりました。手書きのメニュー表とお手紙もとても嬉しかったです。ぜひまたお願いしたいです。

2019年6月11日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

2回目のご依頼でした。
今回は、メインや副菜やパンなど14品作って頂きました。使って欲しい食材などを優先的に使ってもらい、色々な食材で様々な味付けの料理でした。
機会があればまた頼みたいです。

2019年6月11日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

びっくりするほど品数豊富に作ってくださいました。
興味津々の子どもたちにも嫌な顔1つせず会話してくださり、とても助かりました。
またよろしくお願いいたします。

2019年6月4日

★★★★★4.7

味付け★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

私たちの要望にしっかり答えてくださり、満足な品数、分量で作っていただきました!
特にバターチキンカレーが美味しかったです。
マカロニグラタンは味を薄めで作ってくださったようで、味付けを足してからいただきました。

またご縁がありましたらよろしくお願いします。

2019年5月31日

★★★★★4.7

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★

2019年5月29日

★★★★★4.7

味付け★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

冷凍保存できるメニューをたくさん作っていただきました。お弁当にも重宝しています。ありがとうございました!

2019年5月29日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

新米主婦です。
料理のレパートリーが少なくいつも同じような味付けになってしまう事にストレスを感じ今回初めて作り置きをお願いしました。

今までは「作り置き」=「高い、贅沢」
など感じ仕事や家事を人に頼らずすべて自分で補っておりましたが今回のペコ先生にお願いし「プロに頼む大切さ」を学びました。

普段使っていた食材も和・洋・中にアレンジして下さり、栄養面や見た目も鮮やかで自分で同じ事を再現するには限界だとも感じました。

作っている場面を隣で拝見させて頂いていたのですが動きに無駄がなく、片付けの際のコツやなども教えてくださいました。

又、包丁やお皿なども丁寧に扱って下さり料理家さんとしてのプロ意識の高さも伝わりました。

何より今日からしばらくは料理に追われる事なくストレスフリーで過ごせる事に喜びを感じています。

また来月も宜しくお願い致します。

2019年5月28日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

留守対応でお願いしました。
一品一品がとても手が凝っていて、なかなかありそうでなかった食材の組み合わせで、定番家庭料理がグレードアップしたようなお料理を沢山作っていただきました。
特におやつ・デザートがとても新鮮で、アップルパイやクルミが乗ったスイートポテトは子供がとても喜び絶品でした。
若干我が家にはお味が濃かったメニューもありましたので、次回はお伝えしようと思います。

2019年5月27日

★★★★4.3

味付け★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★

子どもにも優しく接して下さり、大変感じの良い方で安心できました。
翌日外食することを話すと、冷凍できるものや解凍方法を案内して下さり、最後までおいしく食べ切ることができました。
調理後、床を丁寧に拭いて下さったのもありがたかったです。

2019年5月16日

★★★★★4.7

味付け★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

2019年5月13日

★★★★4.0

味付け★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★

コミュニケーション★★★★

事前のリクエストにそって、野菜中心に作っていただきました。買い物代行もしていただいたので、通常より少ない時間でしたが、品数多く作っていただき、ありがとうございます。
作りおき期間もおかずごとに教えていただけたので助かりました。

2019年5月12日

★★★★★4.7

味付け★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

冷蔵庫にあるもので14品も作ってくれました。当日に2-3品食べたのですが、どれも美味しかったです。子供もいつもは食べない筍ご飯をパクパク食べていました。
また子供が話しかけても優しく返事をしてくださり優しい方でした。
また機会があれば依頼したいです。

2019年5月10日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

炊き込みご飯や豚汁、鶏ハムなど主菜・副菜で13品ほど作っていただきました。デザートにスイートポテトポテトまで!いずれも栄養満点でとても美味しかったです。特に副菜のにんじんしりしり、ひじきの煮物、切り干し大根のナポリタン風は予想外なことに子どもたちがどハマりしてモリモリ食べていました。事前のコミニュケーションも丁寧です。一部買い物し忘れたものがあったのですが、違うおかずで対応してくださいました。
またお願いするときはよろしくお願いします。