料理家 ぺこ

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栄養バランスについて
レパートリーが少ない(魚類)
お子様が喜ぶレパートリーが少ない

自己紹介

食の楽しさを伝え、人を健康に笑顔にする
栄養士ぺこです。

保育園、小学校、産婦人科食受託会社等での栄養士経験があり、子どもや女性に関する食事面での栄養サポ―ト。

現在は、出張料理、レッスンを中心に
フリーランス栄養士として活動。

食育講座、コラボイベント(婚活パーティーなど)の
料理プロデュ―スなど。

職歴

保育園、小学校、産婦人科受託会社にて
栄養士勤務。
現在は、フリーランス栄養士として
活動。

保有資格

栄養士
製菓衛生師

メッセージ

和食を中心に
おだしや素材の味を活かした
食べてほっとする優しい家庭料理を提供しています。

得意料理

野菜を中心の発酵調味料を活用した和食。
白砂糖不使用、優しい甘さの米粉を使用したおやつ。

ぺこさんの得意料理

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ぺこさんの作り置き記録

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お子様チャレンジ野菜料理作り置き

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お野菜たっぷり副菜多め作り置き

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お子様が食べやすいお野菜中心の作り置き13品

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お子様チャレンジ野菜料理作り置き

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お野菜たっぷり副菜多め作り置き

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お子様が食べやすいお野菜中心の作り置き13品

4 件のレビュー

2019年5月16日

★★★★★4.7

味付け★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

2019年5月13日

★★★★4.0

味付け★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★

コミュニケーション★★★★

事前のリクエストにそって、野菜中心に作っていただきました。買い物代行もしていただいたので、通常より少ない時間でしたが、品数多く作っていただき、ありがとうございます。
作りおき期間もおかずごとに教えていただけたので助かりました。

2019年5月12日

★★★★★4.7

味付け★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

冷蔵庫にあるもので14品も作ってくれました。当日に2-3品食べたのですが、どれも美味しかったです。子供もいつもは食べない筍ご飯をパクパク食べていました。
また子供が話しかけても優しく返事をしてくださり優しい方でした。
また機会があれば依頼したいです。

2019年5月10日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

炊き込みご飯や豚汁、鶏ハムなど主菜・副菜で13品ほど作っていただきました。デザートにスイートポテトポテトまで!いずれも栄養満点でとても美味しかったです。特に副菜のにんじんしりしり、ひじきの煮物、切り干し大根のナポリタン風は予想外なことに子どもたちがどハマりしてモリモリ食べていました。事前のコミニュケーションも丁寧です。一部買い物し忘れたものがあったのですが、違うおかずで対応してくださいました。
またお願いするときはよろしくお願いします。