料理家 真心ママ

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8,500円

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自己紹介

「三度の飯より、料理好き」をキャッチフレーズにいろいろな色の仕事をしてきました。
給食にキムチが出る、
離乳期から、ファストフードのポテトを食べる。

お母さんのハッピーを重視するこの頃、
30年後の日本がどうなるのかが心配ですが、講座についてくる野菜嫌いというお子さんがお母様が驚くほど野菜を食べる姿をみて、
子供たちの食へのファーストインプレッションが良くないんだと思うことが多々あります。
食のプラススパイラルを作りたいと思っています。

職歴

港区の有名私立幼稚園教諭、メーカー勤務を経て、飲食業に。飲食専門コンサルタントを経験した後、東京・自由が丘で家庭料理店を経営。
出産後、食育講座・お料理教室を主宰。
レシピの女王」に出演

保有資格

調理師
フードアナリスト2級 認定講師
フードインストラクター

メッセージ

「お母さんのごはんが一番美味しい」と思うお子さんが増えてくれることを願って個人で活動して参りました。
私の料理で様々なご家庭の食卓が少しでもバラエティ豊かなものになるようであれば、本当に嬉しいと感じます。
ご家庭に寄り添って、調理技術のみならず、食の楽しさについてもお伝えできる存在になれたらと思います。

得意料理

家庭料理(ノン添加物・ノンうま味調味料)
お魚は大きいものはブリまでおろせます。
ル・クルーゼ等の鋳物鍋の力を存分に活かした料理が得意です

真心ママさんの得意料理

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