料理家 大谷美佳

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栄養バランスについて
ライフスタイルにあった食事(お弁当)
お子様が喜ぶレパートリーが少ない

自己紹介

大学で栄養士・管理栄養士の資格を取得し、卒業後、給食委託会社に入社。
現在は小中学校の給食室に勤務。
安全でおいしい給食づくりに携わっています。

職歴

給食委託会社勤務

保有資格

栄養士
管理栄養士
食育インストラクター2級

メッセージ

「誰かが自分のために用意してくれたごはんを食べるとどんなことがあっても元気になれる」
これが私が小さいころからずっと信じていることです。
食べること・料理をすることが大好きで、中学生のころからは自分や家族のお弁当づくりをしていました。
家族や大切な人が自分の作ったごはんで喜んでくれるときが一番幸せを感じる瞬間です。
このお仕事を通して、一人でも多くの忙しいお母さんたちに喜んでもらうことできれば幸いです。
よろしくお願いいたします。

得意料理

野菜がたくさん詰まったお弁当メニューが得意です。

大谷美佳さんの得意料理

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10 件のレビュー

2019年3月21日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

いつも美味しく頂いています。

2019年3月16日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

いつもありがとうございます。
美味しい頂いています。

2019年3月10日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

つわりでまったく動けない中来ていただきました。事前のメールも私が返信できずにいて適当に食材を買っておいたのですが、当日きてくださって確認事項をすませあとはずっと寝ていました。その間に子供が好きそうなものを9品も作っていただけました。途中で帰ってきた上の子たちの相手も優しくしてくださって、子供たちも途中で味見をもらっては美味しい美味しいと楽しそうに過ごしていました。短い時間の中、子どもたちのお話相手もしてくださりながら本当にありがとうございました。子供たちも食べるのをすごく楽しみにしています。またぜひお願いします。
*ハッシュドビーフ
*鶏肉のヨーグルトケチャップ焼き
*エビチリ
*鶏そぼろ
*野菜入りチーズオムレツ
*ポテトサラダ
*ブロッコリーとゆで卵のサラダ
*ごぼうと人参のきんぴら
*ほうれん草としらすのお浸し
*人参ラペ

2019年3月8日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

味付けが優しく、薄味好みでも大満足です。また宜しくお願い致します。

2019年3月4日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

とにかく手際が良い!迷いのない手順に驚きました。味付けもどれも美味しく、その場でアレンジしたトマト肉じゃがは、息子が美味しい美味しいと言いながらバグバク食べていました。また是非お願いしたいです!

2019年2月24日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

事前にメニュー、食材を決めていましたが、直前に届いた野菜や家に残っている食材も使って頂き、こんなにたくさんのお料理を作って頂きました!
*トマト肉じゃが
*豚バラ巻き大根
*豚肉と高野豆腐の中華炒め
*ひじきと野菜のさっぱり和え
*ブロッコリーとゆで卵のサラダ
*ひじきと大豆の煮物
*蓮根と豚肉のきんぴら
*ポークビーンズ
*豚肉の生姜焼き(仕込みメニュー)
*豚肉の塩麹味噌漬け(仕込みメニュー)
*下茹でブロッコリー
*下茹で大根

また、食べ方やアレンジメニューの提案など、アフターサービスまでしっかりで大満足でした(o^^o)

2019年2月20日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

2019年2月12日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

今回二回目でお願い致しました。8品作って頂きました。
今回も優しいお味で、身体に良さそうです^_^また機会がありましたら宜しくお願い致します。

2019年2月1日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

今回初シェアダインを利用してみました。どれも優しい味で、野菜をあまり食べない子供も何も言わず完食してくれました。普段副菜までなかなか手が回らないのでたくさん作って頂き助かりました。

2019年1月21日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

初めての利用で不安でしたが、お肉、魚、野菜の多様な品々を作っていただき味付けもバッチリでした。野菜の大嫌いな娘が、お肉巻きの野菜や、ブロッコリーをおかわりしてまで食べており、とても感動です。リメイクや余った食材を利用したレシピのご提案など、チャットのフォローも丁寧で大変ありがたかったです。またおねがいさせていただきたいです!