シェフ Kahori

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定期で申し込める時間帯

時間帯
7:00~12:00
12:00~17:00
17:00~22:00

11,000円

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自己紹介

ヨガが好きで、普段は土鍋で炊いた玄米を中心に生活に取り入れやすい食材や調理でゆるく自然派です。断食施設で断食を行なった経験からその考えやマロビにハマったこともあります。

自然治癒を食材から取り入れる、漢方や東洋医学も好きです。
(例えばナツメやクコの実、にんにく、生姜などを入れた簡単なサムゲタンを作ったりetc.....)
今は温活にハマっていて食事やお茶などに取り入れています。

また、
今話題の糖質制限やグルテンフリーも
私自身、実践して日常の生活が楽になったことから
食事のバランスや食べ方はとても重要で日常を左右するものだと実感しています。

シェアダンでは
バランスよく美味しいご飯を作って
食べることを楽しんでもらえるようなお料理を心がけています。

尚、現在スケジュールが空いていない日時でも出張可能な日もありますので、ご連絡頂ければと思います。

※ご予約は女性限定です。
希望は吉祥寺、練馬区です。

職歴

大手企業/ 研究開発助手
デザイン制作会社 / グラフィックデザイナー
動画撮影、写真撮撮影などを行う。

保有資格

栄養士・中学教諭(家庭科)・フードサイエンティスト・PC検定2級・普通自動車免許 華道池坊皆伝・裏千家初級・ダイビングCライセンス・ヴァイクンタヨガATCライセンス

メッセージ

「生きることは食べること」

と言われるように私自身、「食べること」そして「喜んでもらえること」が好きです。

巷には出来合い物や外食チエーンが溢れ
手軽に食事はできますが、やはり人が心を込めて作る手作りは満足感が違うなと感じます。

多様な味付も魅力的ではありますが、私自身シンプなものが家庭料理はホッとするので
シンプルな味付け、調理法で食材の持つ味を感じてもらえるような料理を心がけています。

食べることの喜びを感じるきっかけやお手伝いができれば幸いです。

得意料理

シンプルな家庭料理や

パパッと作れる時短料理、おもてなしおつまみ、糖質制限やダイエット中の減量、減塩中のカロリー控えめな料理など。

※ご予約は女性限定です。

メディア掲載・出演実績

Kahoriさんの得意料理

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Kahoriさんの作り置き記録

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身体を温める根野菜の梅肉煮 <糖質制限にもお...

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栄養満点!カブのあったか豆乳スープ<糖質制限...

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さっぱりキャベツのゆかり和え

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彩野菜の作り置き

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パプリカと玉ねぎのソテー

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身体を温める根野菜の梅肉煮 <糖質制限にもお...

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さっぱりキャベツのゆかり和え

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彩野菜の作り置き

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パプリカと玉ねぎのソテー

1 件のレビュー

2019年2月13日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

初めて利用させていただきましたが、家にある調味料でとても美味しい食材を作っていただきありがとうございました。作り置きか、直ぐに作れる状態か好きな方を選ばせていただき助かりました。またよろしくお願い致します。