太らないサラダひろシェフのレシピ

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ひろ

デビュー

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野口ひろと申します。フランス料理を勉強するため、本場フランスへ留学をしました。留学で培った知識や腕をお客様のみじかでお料理を提供したいと思っています。また、料理以外では釣りやキャンプなど色々な趣味があり、そういった面でもお話をしたいです♪

職歴

2つ星　レストランシャンバールにて研修 3つ星　レストランミッシェルゲラールにて研修

食に関する保有資格

調理師免許パンマイスター野菜ソムリエ

メディア掲載出演実績

太らないサラダ

ダイエット

筋トレ

#ヘルシー

簡単でヘルシーなサラダです。旬の野菜を使っても、家にある食材でもできるお料理です。

調理時間

15分

公開日

2024年2月8日

材料／2人分

もずく

1パック

めんつゆ

適量

鳥ミンチ肉

100g

きゅうり

1本

アスパラガス

5本

ブロッコリースプライト

適量

豆腐

1丁

作り方

全ての野菜を細かく切る。鳥ミンチ肉は濃いめに味をつけ炒める。

豆腐の上に切った野菜を全て乗せ、もずくと麺つゆをかけ完成。

ポイント

写真では一味を振っていますが、すりおろし生姜を入れてもさっぱりしてとても美味しいです。トマトなども入れるとなお美味しくなります。