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すぎちゃん
4.9 (52)
\ このレシピのシェフ /
100万食突破！国内最大級の出張シェフサービス
職歴
特別養護老人ホームの厨房で10年、個人経営のレストランで2年働いてました。
現在は家事代行と出張シェフで調理の仕事をしています。
食に関する保有資格
調理師免許
🧑🍳シェアダイン衛生研修受講済(冬季)
🧑🍳シェアダイン衛生研修受講済(2026年1月)
メディア掲載出演実績
ミニトマトのハニーマリネ
ミニトマトを湯むきしてマリネ液に漬け込むだけの簡単メニュー。
お子様にも人気の一品です。
調理時間10分
公開日2024年6月26日
調理時間公開日材料／2人分
ミニトマト
1パック
ハチミツ
大さじ3
レモン汁
大さじ3
作り方
1
ハチミツとレモン汁を混ぜてマリネ液を作る2
ミニトマトのヘタを取り沸騰したお湯にサッと入れて冷水にとる。3
皮を剥き、1で用意したマリネ液に入れる4
冷蔵庫で冷やす（30分くらいつけると馴染んで美味しくなる））ポイント
手間でも湯むきをすることでマリネ液が入りやすくなるのでおすすめです。
お湯に入れるのはだいたい10から15数えるくらいで。あまり長くいれると煮えてしまうので注意。
レモン汁ではなくお酢で作ることも可能です。ミニトマトのハニーマリネ
ミニトマトを湯むきしてマリネ液に漬け込むだけの簡単メニュー。
お子様にも人気の一品です。調理時間10分公開日2024年6月26日
調理時間公開日すぎちゃん
4.9 (52)
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100万食突破！国内最大級の出張シェフサービス
職歴
特別養護老人ホームの厨房で10年、個人経営のレストランで2年働いてました。
現在は家事代行と出張シェフで調理の仕事をしています。
食に関する保有資格
調理師免許
🧑🍳シェアダイン衛生研修受講済(冬季)
🧑🍳シェアダイン衛生研修受講済(2026年1月)
メディア掲載出演実績
材料／2人分
ミニトマト
1パック
ハチミツ
大さじ3
レモン汁
大さじ3
作り方
1
ハチミツとレモン汁を混ぜてマリネ液を作る2
ミニトマトのヘタを取り沸騰したお湯にサッと入れて冷水にとる。3
皮を剥き、1で用意したマリネ液に入れる4
冷蔵庫で冷やす（30分くらいつけると馴染んで美味しくなる））ポイント
手間でも湯むきをすることでマリネ液が入りやすくなるのでおすすめです。
お湯に入れるのはだいたい10から15数えるくらいで。あまり長くいれると煮えてしまうので注意。
レモン汁ではなくお酢で作ることも可能です。レシピをシェアする